ບໍ່ມີໃຜເບິ່ງຕອນ Anthony Bourdain ຈາກ Baltimore ໃນຄືນທີ່ຜ່ານມາໃນການສະແດງຂອງລາວ, ບໍ່ມີການຈອງ ?
ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເອີ້ນຕົວເອງວ່າແຟນຂອງ Bourdain, ຂ້າພະເຈົ້ານັບຖືເພິ່ນແລະເພີດເພີນກັບການສະແດງຂອງລາວ (ແລະການຂຽນລາວ). ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າລາວພະຍາຍາມຮັກສາຕົນເອງໃນການກວດສອບ, ແຕ່ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວຂ້ອງກັບແລະສະແດງຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງລາວທີ່ຈະປະສົບກັບວັດທະນະທໍາແລະອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີການອ່ານຕົວຢ່າງຂອງການສະແດງໂດຍ Sun blogger David Zurawik ໃນມື້ວານນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢ້ານທີ່ສຸດ.
ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກເບິ່ງຕອນສຸດທ້າຍຂອງຕອນກາງຄືນ, "Curly Rhythm Belt", ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍຍອມຮັບວ່າຫຼາຍໆສິ່ງທີ່ Zurawik ເວົ້າກ່ຽວກັບ Bourdain ໃນເມືອງທີ່ມີຄວາມຍຸດຕິທໍາຂອງເຮົາ, ຂ້ອຍມັກຈະໃຫ້ການປ່ອຍສິນເຊື່ອຫຼາຍຂຶ້ນ.
ແນ່ນອນ, Bourdain ເຂົ້າໄປໃກ້ກັບຕອນໂດຍການລົບລ້າງ Baltimore, ແລະເມືອງ Rust Belt ອື່ນໆທີ່ເຂົາຈະໄປຢ້ຽມຢາມ, Buffalo ແລະ Detroit. ລາວໄດ້ສືບຕໍ່ເອີ້ນວ່າ Baltimore f *** ed up, ແລະໄດ້ກ່າວເຖິງບັນຫາຄວາມແຕກແຍກຫຼາຍຄັ້ງ. ວ່າທັງຫມົດດີແລະດີ, ແຕ່ການແຕ້ມຮູບເມືອງໃດຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມກວ້າງວ່າແປງແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນັກພັດທະນາຂອງສາຍໂທລະພາບທີ່ສວຍງາມ, The Wire , ມັນເບິ່ງຄືວ່າສິ່ງທີ່ Bourdain ຄິດກ່ຽວກັບ Baltimore ແມ່ນມາຈາກການສະແດງແລະມີສອງສາມເດືອນທີ່ລາວໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້ໃນປີ 80.
ຫລັງຈາກທີ່ຂຸດຂຸມຫຼາຍຂື້ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, Bourdain ໄປຢ້ຽມຢາມ Chaps Pit Beef ກັບ Jay Landsman, ນັກສະແດງໃນ The Wire , ແລະ Mo's Seafood ກັບ Felicia "Snoop" Pearson, ເປັນນັກສະແດງ ສາຍ . ເພິ່ນໄດ້ອອກຈາກການເດີນທາງທີ່ມີການປຸງອາຫານດ້ວຍການເດີນທາງໄປທີ່ເດີ່ນ Roost ສໍາລັບທະເລ, ທະເລສີຂຽວ, ແລະ mac ແລະ cheese (ທັງຫມົດທີ່ເບິ່ງງາມ).
Bourdain ໃຊ້ເວລາໃນ Baltimore ເບິ່ງຄືວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງ, ແລະໃນທີ່ສຸດລາວໄດ້ຮັບຮູ້ປະຊາຊົນທີ່ເປັນມິດ, ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະ scene ສິນລະປະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ glossing ກ່ຽວກັບບັນຫາຂອງມັນ.
ນະຄອນໄດ້ອອກໄປເບິ່ງຄ້າຍຄືກັນ, ດີ, Baltimore, ຕຸ່ມແລະທັງຫມົດ. ບໍ່ມີການສັກຢາຂອງບໍລິເວນ Inner Harbour ຫຼື Fort McHenry, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເຫັນວ່າມີພຽງພໍບໍ?
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີຄວາມຍິນດີທີ່ເຫັນ Bourdain ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນ cake crab (ບໍ່ມີໃຜຮັກ cake crab ຫຼາຍກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າມີໂຕນຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດແລະອາຫານທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ທີ່ສົມຄວນທີ່ຈະມາຈາກ shad cake cake). ມັນຈະຊ່ວຍຖ້າສະພາບດິນຟ້າອາກາດບໍ່ສະບາຍແລະຄຶກຄັກ (ມັນຄືກັບວ່າຜູ້ຜະລິດລໍຖ້າສະພາບອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຮູບພາບຕ່າງໆທີ່ເຫມາະສົມກັບເລື່ອງຂອງພວກເຂົາ), ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້.
ຖ້າທ່ານພາດໂອກາດນີ້, ຕອນແລງວັນສຸກທີ່ 11 ໂມງແລງໃນຊ່ອງທາງທ່ອງທ່ຽວ.
ຮູບພາບ: Anthony Bourdain ອາດຈະບໍ່ເປັນພັດລົມຂອງ Baltimore, ແຕ່ເຂົາເບິ່ງຄືວ່າຈະນັບຖືມັນ. (Andrew H. Walker / Getty Images)