ຄູ່ມືກັບລະດູ Crawfish ຂອງ Houston

01 of 05

ເມື່ອໄດ້ຮັບມັນ

ລະດູການ Crawfish ສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ທຸກບ່ອນແຕ່ເດືອນມັງກອນຫາເດືອນກໍລະກົດຕາມຊາຍຝັ່ງທະເລ, ແຕ່ສະພາບອາກາດກໍ່ມີປັດໃຈໃຫຍ່. ຖ້າລຶະເບິ່ງຫນາວເປັນລຶະເບິ່ງຫນາວ, ລຶະເບິ່ງການເລີ່ມຕົ້ນເລັກນ້ອຍ ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນປີທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ລະດູການສິ້ນສຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການເວົ້າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເດືອນສູງສຸດສໍາລັບ "ຂີ້ຕົມຕົມ" ແມ່ນເດືອນກຸມພາຜ່ານເມສາ (Mardi Gras, ໃຜ?).

02 of 05

ບ່ອນທີ່ກິນອາຫານມັນ

ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກເຜັດແມ່ນຢູ່ໃນສວນຫລັງຂອງຄົນອື່ນໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜັກຫອມ. ແຕ່ຖ້າການເຊີນຂອງທ່ານໄດ້ສູນເສຍໃນອີເມລ໌ຫຼືທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານເປັນຕົວທ່ານເອງ, ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ:

The Crawfish Shack
ມີສະຖານທີ່ທັງສອງ Crosby (30 ນາທີຈາກຕົວເມືອງໄປທາງທິດຕາເວັນອອກ) ແລະ Magnolia (ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກຕົວເມືອງໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງ), ມັນເປັນການຂັບລົດແຕ່ວ່າມັນເປັນມູນຄ່າມັນ: Crawfish Shack ແມ່ນເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊອກຫາກຸ້ງໃນ ທັງຫມົດຂອງລົດໄຟ Houston. ສັ່ງໃຫ້ງົວຂອງທ່ານໃນລະດັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ - ອາຫານອ່ອນ, ຂະຫນາດກາງ, ເຜັດແລະ meaux (mo ') ເຜັດ - ປະມານ 6,95 ໂດລາຕໍ່ປອນ, ມີສ່ວນລົດສໍາລັບສັ່ງ 50 ປອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້.

ລາຍລະອຽດ
5822 FM 2100
Crosby, Texas 77532
281-462-2121

The Boil House
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນບ່ອນທີ່ດີງາມ. ໄປຜ່ານຂັບລົດຜ່ານແລະເອົາມາເຮືອນ, ຫຼືກິນຢູ່ຫນຶ່ງໃນຕາຕະລາງ picnic ຫຼາຍຕັ້ງຢູ່ນອກ. ເຖິງວ່າຈະມີສະຖານທີ່ທີ່ທັນສະໄຫມຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງ ເຂດ Heights , The Boil House ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມີພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດທີ່ມີຊີວິດໃນຕະຫລາດທີ່ມີລາຄາຕະຫຼາດ. Bonus: ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງທ່ານ crawfish, ທ່ານສາມາດ grab cake ຄົນສໍາລັບ dessert. ເຮືອນຕົ້ມຂາຍທັງຫມົດ cake ຄິງຫຼືໂດຍ slice ຈາກ Gambino ຂອງ Bakery ໃນ New Orleans. ແມ່ນແລ້ວ, ກະລຸນາ.

ລາຍລະອຽດ
606 E 11th Street
Houston, Texas 77008
713-880-3999

BB's Cafe
BB's ສະເຫນີທໍ່ສົ່ງ Tex-Orleans ກ່ຽວກັບຄລາສສິກ Gulf Coast ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມ. crawfish ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັບລົດໄກເພື່ອຊອກຫາມັນ.

ລາຍລະອຽດ
BB ມີສະຖານທີ່ຫຼາຍໃນທົ່ວເມືອງ Houston. ກວດເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງຮ້ານອາຫານສໍາລັບລາຍລະອຽດ.

LA Crawfish
ເຮືອນຂອງ Houston ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊຸມຊົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມຣິກາໃນສະຫະຣັດ, ສະນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ຈະມີບາງທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ມີຢູ່ໃນລະດູຫນາວ. LA Crawfish - ມືລົງ - ມີລູກປາ Cajun-Asian ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Houston. ນອກເຫນືອໄປຈາກຖ້ວຍເບ້ຍທີ່ມີມາດຕະຖານແລະມັນຕົ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບເຂົ້າບາງຢ່າງເພື່ອຜະສົມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະແມ້ກະທັ້ງຊອດຮ້ອນແລະສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫອມຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ.

ລາຍລະອຽດ
LA Crawfish ມີສະຖານທີ່ທັງຫມົດຂອງເມືອງ. ຊອກຫາລາຍລະອຽດໂດຍໄປຫາເວັບໄຊທ໌ຂອງຮ້ານອາຫານ.

03 of 05

ຫຼາຍປານໃດທີ່ສັ່ງຊື້

ຫມາກເຜັດລົ້ມແມ່ນຂາຍປົກກະຕິໂດຍປອນ - ເຖິງແມ່ນຢູ່ຮ້ານອາຫານ. ປອນຂອງປາຄາວອາດມີສຽງຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີໂຕນຂອງຊີ້ນທີ່ມີຢູ່ໃນສັດ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການສະກັດຊີ້ນ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້) ກໍ່ສາມາດວາງລົງ 6 ປອນໃນເວລານັ່ງໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຄົນໃຫມ່ອາດໂທຫາມັນຫຼັງຈາກປອນຫລືສອງ. ກົດລະບຽບທີ່ດີຂອງທໍ່ແມ່ນ 3-5 ປອນຕໍ່ຄົນ - ບວກກັບພໍສົມຂອງທັງສອງດ້ານ, ແນ່ນອນ.

04 of 05

ວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນ

ໃນຂະນະທີ່ວິທີການມາດຕະຖານແມ່ນການຕົ້ມປາໃນ "ການຕົ້ມປາ", ມັນບໍ່ມີວິທີການທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະແກ້ໄຂໂດຍບໍ່ມີຫົວນົມດູດ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້). ຊີ້ນຫາງສາມາດຖືກຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼືອາຫານ creole, ເຊັ່ນ gumbo, jambalaya, etouffee ຫຼື po'boys. ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນ Houston, ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Tex-Mex - ທີ່ມີ tacos ຫຼື nachos ເປັນ favorite ໃນທ້ອງຖິ່ນ - ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອາເມລິກາມາດຕະຖານເຊັ່ນ macaroni ແລະເນີຍແຂງ.

ສ່ວນທ້ອງຖິ່ນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະລ້ຽງງົວຂອງພວກມັນອອກຈາກຫມໍ້, ປະສົມກັບມັນຕົ້ນແລະສາລີຢູ່ໃນງົວ - ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະມີຊີ້ນທີ່ມີງົວ, ແນ່ນອນ.

05 of 05

ວິທີການປອກມັນ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ການລອກລ້າງປາສາມາດເປັນຄວາມຢ້ານກົວ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ - ດ້ວຍການປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ທຸກຄົນສາມາດກາຍເປັນຜູ້ສົ່ງເສີມ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງຈະມີຄວາມສັບສົນ. ນິ້ວມືຂອງທ່ານຈະກວມເອົາເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດທີ່ທ່ານກິນ - ພຽງແຕ່ມ້ວນມັນ! ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະສົບການ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຄ່ອຍໆບິດແລະດຶງຫາງເພື່ອແຍກອອກຈາກຫົວ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານສັດ crawfish ໃຫມ່, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີ crawfish ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນແຜ່ນຂອງທ່ານຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບມັນ, ຍ້ອນວ່າກຸ້ງໃຫຍ່ໃຫຍ່ມັກຈະປອກເປືອກງ່າຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2. Suck ກ່ຽວກັບການເປີດຂອງຫົວ. ຢ່າກັງວົນວ່າທ່ານຈະບໍ່ດູດສະຫມອງອອກ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ນ້ໍາຫອມຈາກຫມໍ້ປາລົ້ມ, ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3. ແບ່ງແຍກ exoskeleton ໂດຍການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນກັບຫົວຂວັນຂອງທ່ານໃນເສັ້ນທໍາອິດຂອງສິດຂ້າງລຸ່ມຂອງ crawfish ໂດຍການເປີດ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແຕກ, ໃຫ້ກົດສອງດ້ານອອກໄປໃນທິດທາງທັງສອງຢ່າງເພື່ອແຍກອອກໄປຫມົດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4 ການ ສະກັດຊີ້ນ. ເມື່ອທ່ານ crack ເປີດ exoskeleton, pinch ປາຍ fin ຄ້າຍຄືຫາງ, ແລະຄ່ອຍໆດຶງອອກຊີ້ນຈາກປາຍອື່ນໆທີ່ມີ motion twisting.

ຂັ້ນຕອນທີ 5 . ເລື້ອຍກວ່າບໍ່, ເສັ້ນທາງທີ່ມີສີດໍາຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຊອກຫາຢູ່ຕາມຫາງ. ເອົາມັນອອກໂດຍການກົດນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງຫນຶ່ງຂ້າງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະສົ່ງມັນໄປຕາມຊີ້ນຈົນກ່ວາ goo scrapes ອອກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຮອຍທພບ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະ, ຍັງຈະມີຊີ້ນໃນຮອຍທພບ. ດຶງຝາມືລຸ່ມລົງແລະອອກໄປດ້ວຍການບິດບ້ຽວທີ່ຈະມາຢູ່ໃນຊີ້ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 7. ເພີດເພີນ!

ຄໍາແນະນໍາ: ລະວັງຕົວທຽມທ່ອນຫາງ. ໃນເວລາທີ່ crawfish ແມ່ນມີຊີວິດຢູ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງກິນ, ຫາງຂອງພວກເຂົາ curl. ຖ້າພວກເຂົາຕາຍໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຖືກໂຍນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ຫາງຂອງພວກເຂົາຈະຕິດຕົວອອກໄປແລະ (ມັນອາດຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້) ພວກເຂົາຈະມີລົດຊາດຂີ້ຮ້າຍ. ຖ້າທ່ານເຫັນສິ່ງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄື້ນຟອງໃນຖ້ວຍຂອງທ່ານ, ຖິ້ມພວກເຂົາ.