ນັກກິລາກິລາ Michelin ໃນ Seasalter, ໃກ້ Whitstable, ແມ່ນບົດຮຽນໃນສິ່ງທີ່ gastropub ຄວນຈະຫມາຍຄວາມວ່າ.
ຮ້ານອາຫານນີ້, ມີປະວັດສາດທີ່ກັບຄືນໄປບ່ອນ 1642, ເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນຂອບຂອງໂລກໃນການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເກືອຂອງແມ່ນ້ໍາ Thames. ແລະຖ້າທ່ານເຄີຍສົງໄສວ່າຊື່ທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ gastropub ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຊອກຫາສິ່ງນີ້ອອກຈາກສະຖານທີ່ທີ່ຈະຄົ້ນພົບສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ນັກກິລາ, ນັກກິລາ, Michelin, starred paragon ຂອງປະເພດດັ່ງກ່າວມີເມນູທີ່ເຮັດໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ທ້ອງນ້ອຍຂອງຫມູ, ເປັດ crispy, ກຸ້ງແລະ bacon, shellfish ທ້ອງຖິ່ນແລະ oysters native ໃນລະດູການ, ກັບລະດັບສູງຂອງການປັບປຸງໃນຂະນະທີ່ ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຂດທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ມີສີ "cheffy" ແຜ່ນສີນີ້.
A Traditional Tradition
Locavores ສັງເກດ: chef chef ຕົນເອງແລະຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງ Stephen Harris ໄດ້ສ້າງເມນູຂອງຕົນຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ເກືອບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບດິບທີ່ນັກກິລາມາຈາກຟາມໃກ້ຄຽງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວແລະຫມູໄດ້ເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນຫຍ້າເກືອໃນຟາມ Seasalter ທີ່ເບິ່ງເຫັນກິລາ. ປາແລະຫອຍຫິມະທີ່ລົງຈາກທ່າມກາງແມ່ນ້ໍາ Thames, ຢູ່ຫລັງຮ້ານອາຫານແລະສວນຄົວແລະສວນສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າເມນູຕາມລະດູການແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ເພື່ອສັ່ງຊື້.
ແລະໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານກໍາລັງສົງໄສກ່ຽວກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂະຫຍາຍຕົວນັ້ນໃກ້ໆກັບລອນດອນ - ມັນມີປະເພນີຍາວນານຢູ່ໃນພື້ນທີ່.
ການກະສິກໍາແລະການປະມົງທີ່ອ້ອມຮອບຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນປື້ມ Domesday. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປັນສວນຄົວຂອງວິຫານ Canterbury ໃກ້ຄຽງແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາອາດຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຊາວແອສປາໂຍນ Canterbury ຂອງ Chaucer.
A Warm Pub Atmosphere and Food Wonderful
ພາຍໃນ, ເມນູຄະນະກໍາມະກະທົບກະເທືອນເຕືອນຜູ້ທີ່ບອກວ່ານີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມສະຫລາດແລະສະຫວ່າງກວ່າສະເລ່ຍ.
ອອກແບບປະກອບດ້ວຍຕາຕະລາງທີ່ເປົ່າແລະຫ້ອງວາງຈໍານວນຫນຶ່ງຕາມປ່ອງຢ້ຽມ, ຊັ້ນໄມ້ໄມ້ rough ແລະວຽກສິລະປະເທິງຝາ. ນັກກິລາມີການວາງສະແດງຢ່າງເປັນປົກກະຕິຂອງການເຮັດວຽກໂດຍນັກສິລະປິນມືອາຊີບທ້ອງຖິ່ນ. ມີຫໍຄອຍທີ່ຕິດຢູ່ຂ້າງຫນ້າແລະຂ້າງທີ່ຄວນຈະເປັນທີ່ຮັກສໍາລັບອາຫານກາງວັນໃນບ່ອນມີແດດ.
ແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ທ່ານມາສໍາລັບແລະອາຫານແມ່ນທັງຜົນສໍາເລັດແລະ satisfying.
ສໍາລັບຄ່ໍາ, ຄູ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຂ້າພະເຈົ້າທັງສອງໄດ້ເລືອກຖ້ວຍດຽວກັນ:
- ຂີ້ເຫຍື້ອ (ຂໍ້ມູນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເດັກນ້ອຍ Dover sole) ໄດ້ຖືກເຜົາຢູ່ໃນນໍ້າມັນເບີ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍໄດ້ພະຍາຍາມຫາປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍລິໂພກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍລິສຸດ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນໄດ້ຮ້ອງເພງຂອງທະເລ - ເຊິ່ງໄດ້ເຮັດບາງຢ່າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ chef ຮູ້ສຶກວ່າ oysters Whitstable native ໃນເດືອນກັນຍາຍັງບໍ່ດີພໍສໍາລັບເມນູຂອງລາວ.
- ທ້ອງນ້ອຍຫມູຫມູ, ສະຫລັບກັນແລະແຕກຕ່າງກັນ, ມາຢູ່ໃນຕຽງຂອງກະລໍ່າປີແລະ bacon, ປະກອບດ້ວຍ mash velvety. ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາແອບເປີ້ນບາງ, ເປັນຫນືດຫມາກໂປມແມ່ນພຽງແຕ່ຫມາຍສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕໍ່ກັບອາຫານຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນນ້ໍາຊອດຂອງນໍ້າຂອງຕົນເອງ.
- ສີຄີມແກມສີຄີມແກມສີຄີມແກມສີຄີມແກມສີຄີມແກມສີຄີມແກມສີຄີມກ້ອນ
ພວກເຮົາໄດ້ລ້າງມັນທັງຫມົດລົງດ້ວຍນ້ໍາຈືດນ້ອຍໆຂອງນິວຊີແລນ. ກາເຟໄດ້ມາພ້ອມກັບຂະຫນົມຫວານແລະເລດ truffles ຊັອກໂກແລດ - ທັງສອງມີຫຼາຍຫຼາຍ.
ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດຕໍ່ສະຖານທີ່ໄດ້. ແຕ່ທໍາອິດພວກເຮົາຕ້ອງຊອກຫາມັນ.
ຄໍາສັບກ່ຽວກັບການຄົ້ນຫາ seasalter
Seasalter ແມ່ນຕົວເມືອງຂອງ Whitstable (ແຫຼ່ງທີ່ເປັນຂອງແຫຼວທໍາມະຊາດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກທໍາມະຊາດ), ຊຶ່ງເປັນຕົວເມືອງທີ່ມີແຄມຝັ່ງຂອງ Canterbury. ໃນຖານະເປັນຊື່ຂອງມັນ, Seasalter ແມ່ນບ່ອນທີ່ເກືອໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກມ້າ. ກິລາແມ່ນພຽງແຕ່ສາມກິໂລແມັດຈາກສູນກາງເມືອງ Whitstable, ແຕ່ຖ້າຖະຫນົນຫົນທາງຮາບພຽງທ່າມກາງບັນດາພູມສັນຖານທີ່ປຽບເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະບ່ອນມີນ້ໍາຢາງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນປະສາດ, ມາຮອດໃນຕອນກາງເວັນ. ທີ່ເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງກັບຄືນ, ໃນຊ້ໍາ, ຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. ຫລັງຈາກທີ່ມີຄວາມມືດບໍ່ມີທາງທີ່ຈະບອກສິ່ງທີ່ຢູ່ລະຫວ່າງໄຟຫນ້າຂອງລົດຂອງທ່ານແລະໄຟຂອງ Faversham ໃນໄລຍະຫ່າງທາງຊ້າຍຫຼືແສງຂອງ Isle of Sheppey, ຂ້າມ Swale ແລະ Whitstable Bay ໄປທາງຂວາ. ໃນເວລາທີ່ນັກກິລາສຸດທ້າຍໄດ້ເຂົ້າມາເບິ່ງ, ມັນ gleams ຄ້າຍຄືກັບເຮືອນ lighthouse ຕໍ່ທະເລສີດໍາໄດ້.
ບໍ່ມີຄໍາຖາມທີ່ວ່າການເດີນທາງແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າໃນບັນຫາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນັກກິລາແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການວາງແຜນການທ່ອງທ່ຽວຄືນສູ່ Whitstable ທີ່ຂ້ອຍສາມາດຄິດໄດ້.
The Nitty Gritty
Pros
- ອາຫານທີ່ດີ, ທີ່ແທ້ຈິງ, ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ
- ຫ້ອງພັກທີ່ເປັນມິດທີ່ດີງາມ
- ບໍ່ເປັນທາງການແລະຜ່ອນຄາຍ
- ສ່ວນປະກອບຂອງທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຈາກຜູ້ຜະລິດມີຊື່
Cons
- ນ້ອຍທີ່ຖືກແຍກຢູ່
- ຫ້ອງນ້ໍາສາມາດສ່ອງສະຫວ່າງໄດ້
Essentials
- ທີ່ຢູ່: The Sportsman, Faversham Road, Seasalter Whitstable Kent CT5 4BP
- ໂທລະສັບ: +44 (0) 1227 273370, ການຈອງຕົ໋ວສໍາຫລັບອາຫານກາງວັນແລະອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ຖືກຕ້ອງ
- ເປີດ: ອັງຄານ - ເສົາ, ອາຫານກາງວັນເຖິງ 2 ໂມງແລງແລະ 7 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 9 ໂມງ. Bar noon ເຖິງ 3pm ແລະ 6 ເຖິງ 11pm; ອາທິດ, 12: 30-2: 45 ໂມງ, ເວລາກາງຄືນເວລາ 10:00 ໂມງ.
- ປິດ: ບໍ່ມີອາຫານແຕ່ລະວັນແຕ່ບາແມ່ນເປີດທ່ຽງວັນທີ 3 ໂມງເຊົ້າແລະ 6 ຫາ 10:30 ໂມງ
- ລາຄາ: Michelin starred ບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ. ຄາດວ່າຈະຈ່າຍປະມານ 40 ຫາ 60 ປອນຕໍ່ຄົນ (ລາຄາ 2016) ສໍາລັບສາມຫລັກສູດ, ກາເຟແລະເຫລົ້າ. ມີເມນູມີລົດຊາດທີ່ມີລາຄາ£ 65 ຕໍ່ຄົນແລະມີເມນູທີ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງສໍາລັບກຸ່ມທີ່ຢູ່£ 45 ຕໍ່ຄົນ.
- ຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ.
ໃນຖານະເປັນທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາການທ່ອງທ່ຽວ, ຜູ້ຂຽນແມ່ນແຂກຂອງເຈົ້າຂອງການທ່ອງທ່ຽວໃນທ້ອງຖິ່ນສໍາລັບການທົບທວນຄືນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ການທົບທວນຄືນນີ້, About.com ເຊື່ອໃນການເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຂໍ້ຂັດແຍ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທັງຫມົດ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງນະໂຍບາຍດ້ານຈັນຍາບັນຂອງພວກເຮົາ.