Tipple & Taste Aboard a Historical Schooner on the Hudson
ເກັບໄວ້ກັບຮ້ານອາຫານລອຍ ນ້ໍາ Manhattan ຂອງລຶະເບິ່ງຮ້ອນປີ 2014 (ເຊັ່ນດຽວກັບການເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດຂອງ ບໍລິສັດ North River Lobster Company ), Grand Banks-a bar-restaurant / bar-restaurant now-is now on the Hudson, along the Pier of Tribeca 25 ໃນຕົ້ນເດືອນກໍລະກົດ, ເຮືອບິນ 142 ກິໂລແມັດໃນບັນຍາກາດທີ່ເປັນເຮືອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການສະແດງໃນ NYC, ຍິນດີຕ້ອນຮັບລູກຄ້າທີ່ຈະເດີນໄປເທິງເຮືອທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈໃນນ້ໍາ, ຈັບຄູ່ກັບອ້ອຍທີ່ມີແຫຼ່ງກໍາເນີດແລະແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ເຮືອທ່າເຮືອແລະເຮືອນຄົວທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນທ່າເຮືອ (ສັງເກດວ່າບໍ່ມີເຮືອບິນທີ່ມີຕົວຈິງທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ) ເຮັດໃຫ້ການປັບປຸງປະຫວັດສາດ F / V Sherman Zwicker , ເຊິ່ງໄດ້ເປີດຕົວໃນປີ 1942 ໃນນະຄອນຫຼວງ Nova Scotia. ເຮືອດັ່ງກ່າວແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍສຸດທ້າຍທີ່ມາຈາກເຮືອຂອງນັກເຮືອທີ່ເຄີຍຖືກຂຸດຄົ້ນຈາກທະນາຄານ Grand Banks of Newfoundland, ຖືສິນຄ້າຂອງປາແລະເກືອລະຫວ່າງພາກເຫນືອແອດແລນຕິກແລະອາເມລິກາໃຕ້. ບໍ່ດົນມານີ້, Sherman Zwicker , ພາຍໃຕ້ການເປັນເຈົ້າຂອງຂອງ Grand Banks Schooner ພິພິທະພັນ Trust, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນພິພິທະພັນ maritime ການເດີນທາງ. ສະຖານະການຫລ້າສຸດຂອງມັນຍັງຄົງຮັກສາສະແດງສິນຄ້າທາງທະເລຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມ, ດໍາເນີນການຮ່ວມກັບມູນນິທິ Maritime Foundation ທີ່ບໍ່ແມ່ນກໍາໄລ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມປະຫວັດສາດໃນເຮືອທ່ອງທ່ຽວ.
ທັດສະນະຂອງຮ້ານອາຫານເຮືອ, ຈຸດປະສົງຂອງເຮືອບິນອາຍແກັສທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫລາດນ້ໍາ NYC ໃນຊຸມປີທີ 19 ເຊິ່ງເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນສວນນ້ໍານິວຢອກແມ່ນຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ Mark Firth (ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Williamsburg's Diner ແລະ Marlow & Sons) ແລະ Adrien Gallo, -minded brothers Miles and Alex Pincus
Sherman Zwicker ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ເພື່ອສະເຫນີຄູ່ຫນຶ່ງຂອງແຖບຊັ້ນເທິງ (ຫນຶ່ງແມ່ນເປັນແຖບດິບຂະຫນາດນ້ອຍ), ພ້ອມກັບບ່ອນນັ່ງແລະຕາຕະລາງສໍາລັບລູກຄ້າເຖິງ 145 ຄົນ; ພື້ນທີ່ galley ແມ່ນ tucked ລົງຂ້າງລຸ່ມ.
Swashbucklers onboard ມື້ນີ້ສາມາດຕິດກັບເມນູ bar ດິບຂອງ oysters ປະເພດ (ຈາກ $ 3.50 ເທົ່າ) ແລະແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຕາມລະດູການ, ທີ່ມີການປ່ຽນແປງເປັນປົກກະຕິ.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເມນູ, ເມນູໄດ້ກ່າວເຖິງຊີ້ນຫມູແດງສີແດງ, ນໍາໃຊ້ດ້ວຍ radish, melon, cilantro, lime, ແລະ chili ($ 16); ແລະສະຫຼັດຜັກທຽມທີ່ຖືກຖີ້ມດ້ວຍ ricotta, figs, ແລະ thyme infused honey ($ 14).
Cocktails ($ 16) ມາພ້ອມກັບຫົວຂໍ້ທາງທະເລເຊັ່ນ: ຫ້ອງ Engine (lager, Aquavit, ຂີງແລະນາວ), ຫຼື Java Swizzle (rum ສີຂາວ, ນ້ໍາຈືດແລະ espresso liqueur). Grand Banks ຍັງມີການເລືອກເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍແກ້ວ.
ເຮືອດັ່ງກ່າວຈະຖືກຕິດຈອດຢູ່ທີ່ Pier 25 ຈົນເຖິງເດືອນຕຸລາ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະໄປທາງພາກໃຕ້ເພື່ອຊອກຫາສະພາບອາກາດໃນລະດູຫນາວທີ່ອົບອຸ່ນ; ແຜນການແມ່ນຢູ່ໃນວຽກງານສໍາລັບ Grand Banks ກັບກັບຄືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ Tribeca ໃນ summer 2015.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າບ່ອນນັ່ງແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມາ, ທໍາອິດໄດ້ຮັບຜິດຊອບ (ບໍ່ມີການຮັບຮອງເອົາ). Grand Banks ເປີດໃນເດືອນຕຸລາ, ເວລາ 4 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 11 ໂມງໃນວັນທໍາມະດາ, ແລະຈາກຕອນທ່ຽງເຖິງ 11 ໂມງແລງໃນວັນສຸດທ້າຍ. ໃນກໍລະນີຂອງຝົນ, ກວດເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາເພື່ອຢືນຢັນການເປີດ. Pier 25, ສວນ Hudson River N. Moore St. ໃນ Tribeca ; grandbanksorg