ຜັກຜັກຫຼາຍໆຄົນແມ່ນຍ້ອນການເດີນທາງໄປອາເມລິກາໃຕ້ຍ້ອນຄວາມຢ້ານກົວວ່າແຜ່ນດິນໂລກທັງຫມົດຈະມີຝູງປາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Buenos Aires ຫຼື roasts ຫມູຂອງ Ecuador. ຄວາມຢ້ານກົວແມ່ນວ່າບໍ່ມີຕົວເມືອງທີ່ມີຄວາມເປັນສັດລ້ຽງໃນອາເມລິກາໃຕ້.
ແຕ່ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ cuisine ໃນອາເມລິກາໃຕ້ແລະພື້ນຖານຂອງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ອະທິບາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ຮັບໃຊ້ວ່າ ຄວາມບາບທີ່ ບໍ່ມີຊີ້ນ (ຍັງບໍ່ມີຄວາມຫມາຍວ່າໄກ່ຫລືປາແຕ່ແມ້ກະທັ້ງຮ້ານອາຫານທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດມັກຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຮັບເອົາຜູ້ທີ່ມີຂໍ້ສະເຫນີພິເສດ.
ຜັກກາດໄລຍະເວລາອາດຈະສັບສົນສໍາລັບຮ້ານອາຫານບາງຢ່າງທີ່ສະເຫນີໃຫ້ໄກ່ເປັນທາງເລືອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີເນື້ອແມ່ນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນຍ້ອນປະຊາກອນຜີວເຕີບໃຫຍ່ເຕີບໂຕສ້າງສູນກາງໃຫມ່ສໍາລັບຕົວເມືອງທີ່ມີຄວາມເປັນສັດລ້ຽງໃນອາເມລິກາໃຕ້. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສໃນການຖາມວ່າມີປະຊາກອນ Hare Krishna ຢູ່ໃນເມືອງຍ້ອນວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າຈະມີຮ້ານອາຫານຜັກກາດທີ່ມາພ້ອມກັບ.
Cali, Colombia
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າ Cali ເປັນບ້ານຂອງນັກເຕັ້ນລໍາ salsa ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກແຕ່ມັນແມ່ນເຮືອນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເຂດຊານອັນໂຕນິໂອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັບຮ້ານອາຫານຜັກກາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີຄວາມນິຍົມກັບທ້ອງຖິ່ນທີ່ກິນເນື້ອກິນ.
Mononoke ແມ່ນຮ້ານອາຫານມັງສວິລັດທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນໃນວັນພຸດຫາວັນສຸກຈາກຕອນທ່ຽງເຖິງ 3 ໂມງແລງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງສໍາລັບອາຫານພາຍໃຕ້ $ 5. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການສັກຢາວິຕາມິນສີຂຽວ, ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນ.
Cuenca, Ecuador
ໃນຂະນະທີ່ Ecuador ເປັນບ້ານທີ່ມີຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເມືອງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງມັນກໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສາມຮ້ານອາຫານຜັກທຽມທີ່ສວຍງາມຄື El Paraiso, Govindas ແລະCaféອອດເຕຍ.
ແລະໃນຂະນະທີ່ Govindas ແລະCaféອອສເຕີຍສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, El Paraiso ແມ່ນ favorite ໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ. ຕັ້ງຢູ່ແຈຂອງ Simon Bolivar ແລະ Manuel Vega ຮ້ານອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການສະຫຼັດຫມາກຂອງມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໄດ້ຖືກບັນຈຸເວລາສູງສຸດ. ອາຫານທ່ຽງກັບນ້ໍາສົດພຽງແຕ່ຈະກໍານົດໃຫ້ທ່ານກັບຄືນຫຼາຍໆໂດລາ.
ຊາວຕ່າງຊາດຫຼາຍຄົນເຂົ້າຮ່ວມໃນນະຄອນ Cuenca, Ecuador ແລະໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຕົວເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້.
Buenos Aires, ອາເຈນຕິນາ
ມັນອາດຈະແປກໃຈທີ່ຈະໄດ້ຍິນວ່າເມືອງທີ່ມີປາເລັສຕ໌ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກຍັງເປັນບ້ານສໍາລັບອາຫານຜັກກາດທີ່ດີ. ໃນຂະນະທີ່ເມືອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຊີວິດຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນອື່ນໆ, ມີປະຊາກອນຜີວສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ທາງເລືອກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວເມືອງ Palermo: Palermo Hollywood, Palermo ແລະ Palermo Chico, ເຂດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບຊຸມຊົນນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຕ່າງປະເທດ.
ໃນ Palermo Hollywood, Bio ມີ menu ອິນຊີ. ໃນ Palermo, ຮ້ານອາຫານພາກຮຽນ spring ປະກອບມີຮ້ານອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແລະມັກມີເສັ້ນທາງຍາວຂອງລູກຄ້າ. Palermo Chico ແມ່ນເຮືອນຂອງທໍາມະຊາດ Deli, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ vegetarian ແຕ່ມີທາງເລືອກ vegetarian ຫຼາຍລວມທັງສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າແມ່ນທາງເລືອກ salad ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງ. ໃນຖານະທີ່ຮ້ານອາຫານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຂດທີ່ສວຍງາມຂອງເມືອງຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຈ່າຍລາຄາອາເມລິກາສໍາລັບອາຫານ. ຖ້າອາຫານຕາມຖະຫນົນງ່າຍຂຶ້ນໃນງົບປະມານຂອງທ່ານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊອກຫາ empanadas ທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມ.
Lima, Peru
ສໍາລັບຜັກທີ່ກິນປາ, ເປຣູແມ່ນງ່າຍດາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນປາ. ເປັນປະໂຫຍດທີ່ບ້ານຂອງ ceviche ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ປະເທດເປຣູມີຈໍານວນປາທີ່ດີແລະອາຫານທະເລທີ່ແຂ່ງຂັນກັບບາງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນປາ, ມີຈໍານວນຜັກທີ່ມີອາຫານພື້ນຖານ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວ. ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເມືອງ Lima ແມ່ນ El Alma Zen ໃນ Miraflores, ເຊິ່ງສະເຫມີໄປດີເຖິງວ່າຈະເປັນລາຄາແພງຂອງມາດຕະຖານເປຣູ.
ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, La Gran Fruta ໃນ San Isidrois ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍສໍາລັບນ້ໍາຕານສົດ, ແຕ່ຍັງມີເມນູງ່າຍໆຂອງສະຫຼັດຫມາກແລະ Sandwiches ງ່າຍດາຍ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນງົບປະມານຕະຫຼາດແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຊອກຫານ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດໃຫມ່ແລະຮ້ານອາຫານງ່າຍໆທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຮັບປະກັນມາດຕະຖານຜັກກາດ.