ບໍລິສັດເບຍທີ່ຍືນຍົງທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ

ປະສົມປະສານຂອງເບຍແລະຮ້ອນຄືທໍາມະຊາດເຊັ່ນ hotdogs ແລະ baseball, voting ແລະປະຊາທິປະໄຕ. ໃນວັດທະນະທໍາຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສູງ, ມັນກໍ່ບໍ່ແປກໃຈທີ່ຈະຮູ້ວ່າເບຍເຄື່ອງຫັດຖະກໍາໄດ້ຮັບຄວາມຍືນຍົງໃນບັນດາສິນທໍາແລະຂະບວນການຂອງພວກເຂົາ. ການຜະລິດເບຍແມ່ນໃຊ້ພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາປະລິມານສູງໃນຂະນະທີ່ຜະລິດເປັນຈໍານວນຫລາຍຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເມັດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ເບຍທີ່ຍືນຍົງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເນັ້ນໃສ່ພະລັງງານທົດແທນແລະການຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ນ້ໍາທັງສອງແລະການຂີ່ຈັກກະພັດທີ່ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານສັດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ຫນ້າແປກໃຈແມ່ນວ່າບໍ່ມີບໍລິສັດເບຍໃດໆເຮັດໃຫ້ພາລະກິດທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງສໍາຄັນຂອງເລື່ອງຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືໃນການໂຄສະນາ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບບໍລິສັດເບຍ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາບາງຂຸດ.

ການຂາດຄວາມສໍາຄັນໃນການປຶກສາຫາລືກັບຄວາມພະຍາຍາມຂອງເບຍທີ່ຈະມີຄວາມຍືນຍົງແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມກໍ່ເປັນສິ່ງແປກໃຈ. ການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Nielson ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 66% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກກ່າວວ່າພວກເຂົາເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບແບທີ່ຍືນຍົງ - ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມີ Millennials.

ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນຫຍັງທຸລະກິດເບຍຈະລົງທຶນໃນຄວາມຍືນຍົງຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາຍາມຂອງພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມສຸກແລະດຶງດູດລູກຄ້າຫຼາຍຂຶ້ນ?

ເຫັນວ່າບໍລິສັດເບຍທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມຢ້ານກົວໃນການຮ້ອງເພງສັນລະເສີນຕົນເອງ, ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫ້າຮ້ານເບຍທີ່ເຮັດວຽກທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການຕັດບັນດາກາກບອນ. ຈົ່ງຈື່ຈໍາຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນເມື່ອເຈົ້າຢູ່ຕໍ່ຫນ້າຂອງກໍລະນີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ IPAs ເລືອກຫນຶ່ງລະຫວ່າງ Portland ແລະຫນຶ່ງຈາກ Philadelphia, ລອງຄົນຫນຶ່ງທີ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງຄາບອນ.

• 01 of 05

  ນິວເບຍ Brewing, Fort Collins, CO

  ເບຍເບຍໃຫມ່ແມ່ນບໍລິສັດຮັບຮອງ B ທີ່ອ້າງວ່າເປັນເບຍພະລັງງານລົມທໍາອິດໃນປະເທດ. ພວກເຂົາກໍາລັງຫຼີກລ້ຽງເກືອບ 100% ຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະມີການລິເລີ່ມການຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ຫຼຸດລົງຕໍ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາກາລອນຕໍ່ກິໂລ 3.5 gallons. ບໍລິສັດໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ Fort Collin ທ້ອງຖິ່ນນໍາແລະສົ່ງເສີມການຂັບຂີ່ເຮັດວຽກ. ເວັບໄຊທ໌ບຼອກຂອງພວກເຂົາມີລະດັບສະຖິຕິຕໍ່ປີກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດຢູ່ຕໍ່ເປົ້າຫມາຍທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງຂອງຕົນເອງ, ສົມບູນດ້ວຍຕາຕະລາງ.

  ເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງ: Fat Tire, Voodoo Ranger ແລະ ales pale ອື່ນໆ.

• 02 of 05

  Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY

  ບາງຄົນອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ Fat Tire ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເສັ້ນທາງໃຫມ່ຂອງເບຢ້ຽມແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຫນ້າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງເບຍທີ່ເຮັດໂດຍ Brooklyn Brewery. ສໍາລັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ຮູບສັນຍາລັກ B ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງເດັ່ນຊັດໃນທຸກຂວດຂອງພວກເຂົາ, ຕັ້ງແຕ່ IPA ໄປ Pale Ale ໄປ Ale Ale to porters.

  Brooklyn Brewery ແມ່ນບໍລິສັດເບຍພະລັງງານລົມອີກແຫ່ງຫນຶ່ງ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນໂຮງໄຟຟ້າທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່. ຄວາມຍືນຍົງຂອງພວກມັນຂະຫຍາຍອອກໄປນອກເຫນືອການຜະລິດແລະເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາຂອງບໍລິສັດ, ລວມທັງການນໍາໃຊ້ຈອກເຂົ້າໃນຫ້ອງເຫລົ້າຂອງພວກເຂົາເພື່ອແຜ່ໄຟຟ້າເພື່ອພະລັງງານຂອງພວກເຂົາ. ພວກເຂົາສົ່ງຖົ່ວເຂົ້າໄປຫາກະສິກໍາໃນທ້ອງຖິ່ນເປັນອາຫານສັດແລະຮ່ວມມືກັບ Arbor Day Foundation ເພື່ອປະສົມ 1.500 ໂຕນກາກກາກບອນທີ່ມີປະມານ 375 ເຮັກຕາທີ່ມີມູນຄ່າຂອງ CO _{2 ທີ່ມີ} ຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກໃນ Mississippi Alluvial Valley.

  ເຕົ້າໂຮມ ທີ່ມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື: ການຄັດເລືອກຢ່າງກວ້າງຂວາງຕັ້ງແຕ່ແອວແອບເປີ້ນກັບ IPA ກັບ Saison ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຮັບຜິດຊອບຫນັກແລະ stout. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີພິເສດຕາມລຶະເບິ່ງການ, ປະຈໍາໄຕມາດແລະທົດລອງເບຍ.

• 03 of 05

  Yards Brewing Co Philadelphia, PA

  Yards Brewing Co ແມ່ນການຜະລິດເບຍທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງດ້ານເທິງແລະດ້ານລຸ່ມ. ນີ້ favorite Philadelphia ມີຄວາມຄິດຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເບຍແມ່ນພະລັງງານລົມ 100%; ການຫຸ້ມຫໍ່ແຜ່ນກະດາດຂອງມັນຖືກຢັ້ງຢືນໂດຍການລິເລີ່ມການຍືນຍົງແບບຍືນຍົງ; ມັນສົ່ງເມັດເຂົ້າຂອງຕົນໃຫ້ຊາວກະສິກອນເພື່ອນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານສັດລ້ຽງ, ແລະມັນເກັບກໍາແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະມານ 2 ລ້ານແກັດໃນເບຍໃນແຕ່ລະປີ.

  ໃນຫ້ອງນ້ໍາຂອງມັນ, Yards ສາມາດຍ່ອຍສະບຽງອາຫານທັງຫມົດແລະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ທຸກບ່ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ບໍລິສັດຍັງໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາໃນວັນໂລກໃນແຕ່ລະປີເພື່ອຍົກລະດັບຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບປະຊາກອນ honeybee ທີ່ຫຼຸດລົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮ່ວມມືກັບ Chef Jose Garces ແລະກອງທຶນ Garces ໃຫ້ກັບຊຸມຊົນ. ມີ hashtag #brewontoother, Yards ແມ່ນການວາງຊະນະຫົວໃຈໂດຍ pint ໄດ້.

  Notable Brews: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, Rival IPA

• 04 of 05

  Full Sail Brewing, Columbia River, OR

  Full Sail Brewing ຕັ້ງຢູ່ໃນອາຄານທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ຢູ່ເທິງແມ່ນ້ໍາ Columbia ໃນ scenic Hood River, Oregon. ໃນຂະນະທີ່ເບຍສະເລ່ຍນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະມານ 6 ຫາ 8 ແກນເພື່ອຜະລິດເບຍຫນຶ່ງແກ້ວ, Full Sail ໄດ້ຈັດການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກ 2.5 Gallons. ເບຍໄດ້ຖືກປັບປຸງເພື່ອຫຼຸດການໃຊ້ພະລັງງານ; ມັນຍັງສົ່ງເມັດພືດທີ່ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນເປັນອາຫານ. ແລະ 99% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ.

  ເຄື່ອງດື່ມເບຍ ທີ່ມີຊື່ສຽງ: ປະເພດເບຍປະຫັດຖະກໍາຈາກປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກ, ບັນຊີລາຍຊື່ຍາວແລະແຕກຕ່າງກັນຂອງ ales, pale ales, IPAs ທີ່ມີເບຍ wheat ແລະ stout thrown ໃນການປະສົມອອກ.

• 05 of 05

  ເບຍ Vivant, Grand Rapids, MI

  ເບຍເບຍເບຍເບຍມີສີ່ຕົວເລືອກຕົ້ນຕໍແລະມີການຄັດເລືອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເບຍທີ່ມີລະດູການແລະຈໍາກັດ. ມັນແມ່ນ microbrewery LEED ຢັ້ງຢືນໃນສະຫະລັດແລະໄດ້ລົງທະບຽນເປັນບໍລິສັດ B. ມັນໄດ້ອອກບົດລາຍງານຄວາມຍືນຍົງໃນແຕ່ລະປີຍ້ອນວ່າມັນຫຸ້ມເບຍຂອງມັນຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກອາລູມິນຽມນໍາເຂົ້າ.

  ໂດຍມີຈຸດສຸມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ, 75% ຂອງການຊື້ຂອງ Vivant ແມ່ນມາຈາກ Michigan, 90% ມາຈາກ 250 ໄມຂອງເບຍ. ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ບໍລິຈາກ 11% ຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນໃຫ້ແກ່ເຫດການທີ່ເປັນກຸສົນໃນປີກາຍນີ້.

  Notable Brew: Farm Hand (Ale), Big Red Coq (Red IPA), Undertaker (Belgium Dark Ale).