Savoring Sardine Heaven
ຊອກຫາອອກຈາກປ່ອງຢ້ຽມຮ້ານໃນ Lisbon, ໂປຕຸເກດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລົດຫັນປ່ຽນທີ່ກ້າວຫນ້າຕາມ Avenue Liberdade: ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍລູກສາວໃນທຸກຂະຫນາດ, ຮູບແລະອາຍຸ, ນຸ່ງໃນການແຕ່ງງານຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດ.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ບອກຂ້າພະເຈົ້າວ່າມັນແມ່ນ "ລູກສາວຂອງເຊນແອນໂທນີ," ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໄພ່ເພື່ອນຮ່ວມ" ແລະມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບັນດາເທວະດາໃນວັນທີ 12-14 ມິຖຸນາ. ລາວກ່າວວ່ານະຄອນເມືອງປະເພນີທີ່ເປັນເຈົ້າພາບຂອງຄູ່ຮັກຄູ່ສົມລົດທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ Lisbon ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນອາຫານຂອງ St. Anthony ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນມື້ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມມະຫາຊົນຢູ່ໃນສາດສະຫນາຈັກຂອງພຣະອົງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວິທີການຂອງຂ້າພະເຈົ້າຜ່ານຝູງຊົນໄປທີ່ແທ່ນບູເລທາງຫນ້າແລະພົບເຫັນເຄື່ອງປະດັບແລະທອງຄໍາທີ່ສະແດງອອກ. ໃນການກວດກາໃກ້ຊິດ, ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນບາງປະເພດຂອງກະດູກພາຍໃນ. ຕໍ່ມາຂ້າພະເຈົ້າພົບວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຂນຂວາຂອງພະເຈົ້າ.
ຢູ່ໃນ lobby ທາງຫນ້າຂອງສາສນາຈັກແມ່ນຮ້ານຂາຍຂອງປະທານແຫ່ງນ້ອຍ. ສິ່ງທີ່ຈັບຕາຂອງຂ້ອຍກໍ່ຄືກຸ່ມແມ່ຍິງຂາຍຫມູເຂົ້າຈີ່ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງກອຟ. ປະຊາຊົນໄດ້ຖືກຊຸກດັນແລະ shoving ຊື້ເຂົາເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ກັບຄືນໄປຫາສາດສະຫນາຈັກແລະກົດດັນເຂົ້າຈີ່ກັບຮູບແກະສະຫຼັກຂອງຝູງແກະ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໄດ້ຂຽນຂໍ້ຄວາມໃສ່ກະດາດກະດາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂື້ນແລະຕິດພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນກໍາແພງຮອບຮູບຄົນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາສັ່ງແລະຂຽນລົງການອະທິຖານພິເສດ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາສັ່ງຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນກອບພ້ອມກັບບານເຂົ້າຈີ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
A Touching Tradition
ປະເພນີຂອງ "ເຂົ້າຈີ່ St. Anthony" ກັບຄືນໄປຫາ 1263 AD, ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ນ້ໍາຖ້ວມຢູ່ໃນນ້ໍາ Brenta ໃກ້ກັບມະຫາວິຫານຂອງ St. Anthony ໃນ Padua. ແມ່ໄດ້ໄປຫາ St. Anthony ແລະສັນຍາວ່າຖ້າລູກຂອງເຈົ້າໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່, ນາງຈະໃຫ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີອາຍຸປະມານເທົ່າກັບນ້ໍາຫນັກຂອງລູກ.
ລູກຊາຍຂອງນາງໄດ້ຖືກລອດ, ແລະຄໍາສັນຍາຂອງນາງຖືກເກັບໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄໍາທີ່ວ່າ "St Anthony's Bread" ແມ່ນຄໍາສັນຍາທີ່ຈະໃຫ້ການອະພັຍໃນການຕອບແທນສໍາລັບການສະຫນັບສະຫນູນຂອງພຣະເຈົ້າໂດຍຜ່ານການອະທິຖານຂອງ St. Anthony.
ສໍາລັບ fans ຂອງ Fado
ນັກດົນຕີທີ່ຢາກໄດ້ຟັງເພງ fado, ເພງທີ່ມີຄວາມສົນໃຈ, ດົນຕີທີ່ໂດດເດັ່ນໂດຍສະເພາະໃນເຂດ Iberian ມັກຈະຊອກຫາຮູບພາບຂອງ Anthony ຢູ່ເບື້ອງຫລັງນັກຮ້ອງແລະນັກດົນຕີ.
Fado ມາດົນຫຼັງຈາກ Anthony, ແຕ່ຫົວຂໍ້ຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ nostalgia ແລະ longing - ສໍາລັບສິ່ງທີ່ສູນເສຍແລະສໍາລັບສິ່ງທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບ. Anthony ເຫມາະສົມກັບ scene ນີ້.
ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກໂບດເພື່ອເບິ່ງສິ່ງອື່ນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຄົ້ນພົບກ່ຽວກັບ St. Anthony.
Anthony of Padua
ຜູ້ຊາຍທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຄົນໃນຖານະຜູ້ເປັນ Anthony of Padua ແມ່ນປອກຕຸຍການ. ລາວເປັນນັກຕຶກເບັດທາງວິນຍານ, ຊອກຫາດິນໃຫມ່ຂອງຈິດວິນຍານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັກທ່ອງທ່ຽວປອກຕຸຍການອື່ນໆທີ່ຂີ້ຮ້າຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ.
ລາວມີທັດສະນະທົ່ວໂລກຂອງນັກຄົ້ນພົບແລະໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ສອນສາດສະຫນາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ເດີນທາງໄປ Morocco ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານທາງພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຝຣັ່ງແລະພາກເຫນືອຂອງອິຕາລີຕາມຕີນ.
ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ Rimini, ໃນທະເລຊາຍ Adriatic ຂອງອິຕາລີ, ລາວໄດ້ພົບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຟັງລາວ. ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍບາງຢ່າງ, ທ່ານໄດ້ລົງໄປຫາທະເລ, ບ່ອນທີ່ Ariminus ໄຫລເຂົ້າໄປໃນທະເລ, ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເວົ້າກັບປາ.
Multitude of Fish
ບໍ່ດົນເພິ່ນໄດ້ເວົ້າຄໍາເວົ້າສອງສາມເທື່ອໃນເວລານັ້ນຢ່າງກະທັນຫັນຫລາຍໆປາ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫຍ່, ເຂົ້າໃກ້ທະນາຄານທີ່ລາວຢືນຢູ່. ປາທັງຫມົດຮັກສາຫົວຂອງພວກເຂົາອອກຈາກນ້ໍາ, ແລະເບິ່ງຄືວ່າຈະໄດ້ຮັບການເບິ່ງຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບໃບຫນ້າ St Anthony ຂອງ; ທັງຫມົດໄດ້ຖືກຈັດລຽງຢູ່ໃນລໍາດັບທີ່ສົມບູນແບບແລະມີຄວາມສະຫງົບທີ່ສຸດ, ຄົນນ້ອຍທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບທະນາຄານ, ຫຼັງຈາກພວກເຂົາມາຮອດຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າ, ແລະສຸດທ້າຍ, ນ້ໍາມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.
ໃນຂະນະທີ່ເພິ່ນໄດ້ສືບຕໍ່ການປາກເວົ້າ, ປາເລີ່ມຕົ້ນເປີດປາກຂອງພວກເຂົາແລະຂື້ນຫົວຂອງພວກເຂົາ, ພະຍາຍາມຫຼາຍເທົ່າທີ່ມີຢູ່ໃນອໍານາດຂອງເຂົາເພື່ອສະແດງຄວາມນັບຖືຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະຊາຊົນຂອງເມືອງ, ໄດ້ຍິນຂອງມະຫັດສະຈັນໄດ້, hastte ການເປັນພະຍານມັນ.
Sardines ແມ່ນພິເສດທ້ອງຖິ່ນ
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າ sardines ປາກົດຕົວປາທີ່ມະຫັດສະຈັນແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງງານບຸນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມເກືອບທຸກຄົນທີ່ມັກກິນນ້ໍາປາ.
Alas, maitre'd ເກືອບ sneered ເປັນເຂົາເວົ້າວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີ sardines. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມຮ້ານອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອຜົນປະໂຫຍດບໍ່ມີ.
ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາຜູ້ຊາຍໃນຮ້ານດົນຕີໄດ້ຂ້າຂ້າພະເຈົ້າລົງຕາມຖະຫນົນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕິດກັບຕາຕະລາງພາຍນອກແລະຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຕ່າງໆທີ່ຂ້າພະເຈົ້າພົບເຫັນ.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະແດງຄວາມພູມໃຈໃນທຸກລັດສະຫມີພາບເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນກໍລະນີທີ່ຕູ້ເຢັນ. ອາຫານທ່ຽງແມ່ນ divine!
ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເປີດລະດູການຂອງ sardine coincides ກັບ Feast ຂອງ St. Anthony ແລະທັງຫມົດໃນທົ່ວເມືອງປະຊາຊົນ grilled ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບທຸກປະເພດຂອງ grill. ຮ້ານອາຫານທີ່ຫນ້າຮັກບໍ່ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ແລະຄົນອື່ນໆຈະບໍ່ຈ່າຍລາຄາຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄວາມຊ່ຽວຊານໃນທ້ອງຖິ່ນນີ້.
"The Matchmaker Saint"
ຄວາມຊື່ສັດຂອງມະຫັດສະຈັນຂອງ St. Anthony ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຫຼຸດລົງ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນີ້ລາວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນພະນັກງານມະຫັດສະຈັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເວລາ.
ພຣະອົງໄດ້ຖືກເອີ້ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຟື້ນຕົວຂອງສິ່ງທີ່ຫາຍໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕໍ່ຕ້ານຄວາມທຸກທໍລະມານ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍ; ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ຕໍາຣວດຂອງສັດຕູ, ສັດ, ເຮືອ, ບາຊິນ, ສັດລ້ຽງ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມຫວັງ, ສັດທາໃນພອນສັກສິດ, Ferrazzano, ຜູ້ຕຶກເບັດ, ການເກັບກູ້, ມ້າ, Lisbon, ສັດຕ່ໍາ, ອີເມວ, ນັກການທະຫານ, ຄົນຂົ່ມຂືນ, Padua, paupers, Portugal , ລູກເຮືອ, ຜູ້ເປັນຫມັນ, ຊາວຫມູ, ຊາວທິໂກອິນເດຍ, ນັກເດີນທາງທ່ອງທ່ຽວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ແລະຊາວຫມີ.
ວັນທີ 13 ເດືອນມິຖຸນາແມ່ນວັນທີ່ St Anthony
St Anthony ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຖານະທີ່ເປັນໄພ່ພົນຂອງພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າແລະໃນວັນສຸດທ້າຍຂອງລາວ, ວັນທີ 13 ເດືອນມິຖຸນາ, ເດັກຍິງໄດ້ພະຍາຍາມວິທີຕ່າງໆເພື່ອຊອກຫາຜູ້ທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະແຕ່ງງານ.
ວິທີຫນຶ່ງທີ່ຊື່ນຊອບແມ່ນສໍາລັບເດັກຍິງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະຖືມັນຈົນກ່ວານາງໄດ້ຍິນຊື່ຂອງເດັກຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ຊື່ທີ່ນາງໄດ້ຍິນແມ່ນແນ່ນອນວ່າຈະເປັນຜົວຂອງນາງໃນອະນາຄົດ!
ວິທີການອື່ນທີ່ຈະຮັບຮູ້ "gentleman" ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂໍ້ຕົກລົງກັບ St. Anthony ໂດຍອາການຫຼືຈຸດປະສົງທີ່ມີພຽງແຕ່ສອງຂອງທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບການ.
ພິທີສະເຫຼີມສະຫຼອງເປັນທີ່ນິຍົມ:
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຂຽນຊື່ຂອງຜູ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ (ຫຼືຄິດວ່າທ່ານຕ້ອງການ!) ເພື່ອເປັນຄູ່ສົມລົດທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານ
- ດຶງແຜ່ນເຈ້ຍຂອງແຕ່ລະຄົນແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ
- ວາງໂຖປັດສະວະພາຍໃຕ້ຕຽງຂອງທ່ານ
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເບິ່ງເອກະສານ. ຊື່ທີ່ໄດ້ເປີດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຄູ່ສົມລົດທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານ!
ແມ່ຍິງໂສດໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຊື້ຮູບປັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ Saint Anthony ແລະສະຖານທີ່ (ຫຼືຝັງ) ມັນຂື້ນໃນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ, blackmailing ເຂົາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກພວກເຂົາພົບກັບຜົວທີ່ດີ.
ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສວຍງາມຂອງມື້ນັ້ນແມ່ນສໍາລັບຊາຍຫນຸ່ມທີ່ນໍາສະເຫນີຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປຫາຍິງສາວທີ່ລາວຫວັງວ່າຈະແຕ່ງງານກັນ. ພາຍໃນກີບດອກແມ່ນຂໍ້ຄວາມຫລືຂໍ້ຄວາມທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຢາກຂອງຊາຍຫນຸ່ມ.
ຕົ້ມເບຕົງແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆ balcony ທົ່ວເມືອງແລະມັກຈະເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຂໍ້ພຣະຄໍາພີເລັກນ້ອຍເອີ້ນວ່າ St. Anthony ຫຼືຄວາມຮັກແລະຄວາມຮັກຕໍ່ຜູ້ຮັບ.
ສະເຫຼີມສະຫຼອງ St. Anthony
ໃນເວລາທີ່ເມືອງທັງຫມົດສະຫລອງ St. Anthony ໃນຕອນກາງຄືນຂອງວັນທີ 12 ຫາ 13 ມິຖຸນາ, ພະເຈົ້າໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ການຈັດສະແດງລະຄອນແລະຖະຫນົນຫົນທາງຕົບແຕ່ງດ້ວຍອາກາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງ sardines ທີ່ຖືກເຜົາຢູ່ທີ່ bonfires ທີ່ເກືອບທຸກໆຖະຫນົນໂດຍສະເພາະໃນເຂດ Alfama ຂອງເມືອງ.
ການແຂ່ງຂັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນ Marchas Populares, ຕາມຖະຫນົນ Liberade. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ເບິ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ບໍ່ໄກຈາກໂຮງແຮມຂອງຂ້ອຍພ້ອມກັບຫມູ່ເພື່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະໄດ້ສັງເກດເບິ່ງວ່ານັກເດີນທາງຫລາຍໆຄົນໄດ້ຜ່ານໄປ.
ທຸກໆເມືອງໃນລິດບອນມີຕົວຕົນຂອງຕົນເອງທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີສີສັນ, ລອຍແລະແຖບຍ່າງ. ມີລາງວັນສໍາລັບກຸ່ມທີ່ດີທີ່ສຸດແຕ່ວ່າຂະບວນການຂະບວນແຫ່ໄດ້ຜ່ານມາເວລາທ່ຽງຄືນ, ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫິວແລະຍ່າງໄປຫາເມືອງ Alfama ສໍາລັບ sardines.
ພວກເຮົາໄດ້ຖືກເຊີນໄປແຖບບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ patio ຫລັງ. ມີພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ sardines grilled ງາມ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບການ slice ຂອງເຂົ້າຈີ່ສຸດແຜ່ນເຈ້ຍແລະຜ້າພົມ.
ພວກເຮົາໄດ້ດື່ມເລືອດຈາກຖ້ວຍຢາງແລະເລີ້ມນິ້ວມືຂອງພວກເຮົາເມື່ອພວກເຮົາມາຫາປາອີກ. ກະແສກະດູກຂອງກະດູກຫັກຢູ່ໃນປານກາງຂອງຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແລະຍັງປາຍັງສືບຕໍ່ມາ. ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນສະຫວັນ sardine.
ຂອງທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນປອກຕຸຍການ, ອາຫານວ່າງເວລາທ່ຽງຄືນນີ້ຍັງເປັນຈຸດເດັ່ນ.
ໂດຍ Jacqueline Harmon Butler