ຄອດຕາລິກາແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາກາງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃນຫມູ່ທໍາມະຊາດແລະຄົນຮັກ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີຈໍານວນ Crazy ຂອງສວນສາທາລະດັບຊາດແລະສະຫງວນໄວ້ສ່ວນຕົວທີ່ກວມປະມານ 25% ຂອງອານາເຂດຂອງຕົນ. ມັນຍັງຕັ້ງຢູ່ໃນຂົງເຂດສິດທິພິເສດຂອງໂລກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຊະນິດສັດທີ່ເກີດຂື້ນກັບປະເທດອື່ນໆໃນພາກເຫນືອຂອງອາເມລິກາກາງແລະບາງປະເທດຈາກອາເມລິກາໃຕ້.
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງມັນແມ່ນອາຫານຂອງມັນ. ມັນແມ່ນຜົນມາຈາກປີແລະປີຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັນ. ໃນນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບການສືບທອດຈາກສິ່ງທີ່ຊາວພື້ນເມືອງກ່ອນ Columbian ນໍາໃຊ້ກິນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເປນຜູ້ທີ່ຍັງນໍາພາຂອງຕົນເອງພ້ອມກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງໃຫມ່. ໃນຖານະເປັນອານານິຄົມ, ຊາວສະເປນໄດ້ນໍາເອົາພັນລະນາຈາກຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກອາຟຣິກາແລະບາງຄົນຈາກຊົນເຜົ່າ Caribbean ວ່າພວກເຂົາໄດ້ອານານິຄົມສອງສາມສິບປີກ່ອນຫນ້ານີ້.
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການນີ້ໄດ້ສ້າງແບບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການກິນອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ Costa Rica ເປັນເອກະລັກແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີບາງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍ.
ເຄື່ອງດື່ມຂອງ Costa Rica
ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງຕົນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນຫຼາຍໂຕນໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຈະພົບເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້. ພວກເຂົາໂທຫາພວກເຂົາ refrescos ("frescos" ສໍາລັບສັ້ນ).
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຫຼືນົມ.
ອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ດື່ມນ້ໍາແບບດັ້ງເດີມແລະມີຊື່ສຽງທີ່ເອີ້ນວ່າ Agua Dulce (ນ້ໍາຫວານ). ມັນແມ່ນນ້ໍາທີ່ຮູ້ຫນັງສືທີ່ມີລົດຫວານກັບຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຫຼືປະເພດເຂົ້າຫນົມທີ່ເຮັດຈາກມັນ.
ເຄື່ອງດື່ມທໍາມະຊາດທີ່ສາມທີ່ Costa Ricans ມັກດື່ມໃນປະຈໍາວັນແມ່ນເອີ້ນວ່າ Horchata ແລະຖືກຜະລິດດ້ວຍອາຫານປະເພດເຂົ້າແລະເຂົ້າສາລີ.
ເພື່ອໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມຕື່ມອີກ, ພວກເຂົາກໍ່ຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະບາງສ່ວນຂອງນໍ້າຕານ. ມັນແມ່ນ delicious ແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີມັນແມ່ນເຢັນຫຼາຍ.
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Costa Rica ມີຊື່ສຽງທົ່ວໂລກສໍາລັບກາເຟຂອງຕົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຊອກຫາທີ່ແປກແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ພົບສິ່ງທີ່ດີໃນຮ້ານອາຫານແລະຄາເຟຫລາຍທີ່ສຸດ. ສ່ວນຫຼາຍຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ພຽງແຕ່ດື່ມສິ່ງທັນທີທັນໃດ. ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ວ່າຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມນິຍົມຫລາຍ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບຖືກສົ່ງອອກ.
ເບຍແຫ່ງຊາດ Costa Rica ເອີ້ນວ່າ Imperial. ທ່ານຈະສາມາດເຫັນວ່າມັນຖືກໂຄສະນາທົ່ວປະເທດ, ເກືອບທຸກໆແຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີ ເຄື່ອງດື່ມເບຍ Costa Rican ອື່ນໆ ທີ່ມີຊື່ວ່າ Pilsen (a pilsner) ແລະ Bavaria.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແລະປະເພນີທ່ານຄວນພະຍາຍາມ guaro ຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອ້ອຍຕົ້ມ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິເປັນການສັກຢາຫຼືຫຼີ້ນໃນ cocktail ຮ້ອນ.
ພວກເຂົາຍັງກຽມເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຂອງປະເພດຕ່າງໆທີ່ພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ Atoles. ທ່ານຄວນຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຫຼົ່ານີ້. ສອງຄູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz ແລະ Atol de Elote. ພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.
ຫມາຍເຫດ: ເມື່ອໃດກໍຕາມທີ່ທ່ານເດີນທາງໄປຕາມອາເມລິກາກາງທ່ານຄວນ ສັງເກດ ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມນ້ໍາໄດ້. ພວກເຂົາບໍ່ມີມາດຕະຖານທີ່ດີກ່ຽວກັບການຮັກສານ້ໍາ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານກໍ່ຄວນຊື້ນ້ໍາຂວດຫຼືປະຕິບັດປະມານການກັ່ນຕອງ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຮ້ອງຂໍເອົາເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບອາຫານເຢັນຫຼືດື່ມນ້ໍາ, ທ່ານຄວນຖາມຜູ້ຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານທີ່ນ້ໍາໃຊ້ສໍາລັບມັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການເຈັບປ່ວຍໃນໄລຍະພັກຜ່ອນຂອງທ່ານໃນເຂດຮ້ອນນີ້.
ທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມໃດໆຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກ່າວມາແລ້ວບໍ? ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະຮູ້ວ່າຫນຶ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Marina K. Villatoro