ອາຫານ 9 ທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມໃນລັດວໍຊິງຕັນ

ມີສຽງ Puget Sound, Pacific Ocean ແລະພາກພື້ນການກະສິກໍາຂອງພາກກາງແລະພາກຕາເວັນອອກວໍຊິງຕັນທັງຫມົດທີ່ໃກ້ຊິດ, ມັນເປັນການໃຫ້ລັດວໍຊິງຕັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສົດແລະຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຂອງຕົນແລະອາຫານທະເລ. ໃນຕົວເມືອງຈາກ Seattle ກັບ Spokane, ທ່ານຈະພົບເຫັນຫຼັກຖານຫຼາຍຢ່າງວ່ານີ້ແມ່ນປະເພດອາຫານຂອງປະເທດ, ຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃກ້ຄຽງ.
ໃນເວລາທີ່ໄດ້ເລືອກເອົາບາງໆກະປ໋ອງທີ່ໄດ້ຖືກຈັບໄວໆແລະມີສອງສາມວິບ, ມັນກໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄປ, ມີຫຼາຍກວ່າວໍຊິງຕັນກ່ວາປາແຊນມອນ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຜິດພາດ - ບໍ່ຕ້ອງຫລີກລ່ຽງບໍ່ໃຫ້ປາແຊນມອນ).

ຈາກຫນຶ່ງແຈຂອງ Evergreen State ຕໍ່ໄປ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານຄວນພະຍາຍາມວ່າທ່ານສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກເມນູຫຼືເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ.

• 01 of 09

  ເກືອບທຸກຊະນິດຂອງຊູນມອນ

  ທ່ານຈະເຫັນ ແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານແຊມມອນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແບບສະບາຍແລະມີຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງດຽວກັນ - ບາງຢ່າງງ່າຍດາຍ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ດີ. ຊາວບ້ານວໍຊິງຕັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢາກປາແຊນມອນ, ແຕ່ພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາກິນປາແຊນມອນເຊັ່ນດຽວກັນ ... ດັ່ງນັ້ນເມນູໂດຍທົ່ວໄປຈະລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຊະນິດປາແຊນມອນ (watch for sockeye and king, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະດູການ) ສ່ວນທ້ອງຖິ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຫລີກລ້ຽງການລ້ຽງສັດທັງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນວໍຊິງຕັນ, ທ່ານຄວນເຮັດເຊັ່ນກັນ. ສໍາລັບອາຫານກະປ໋ອງທີ່ແນ່ນອນເພື່ອທົດລອງ, ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນມັກຈະດີທີ່ສຸດ. ຊອກຫາ favorite ຂອງພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນຫຼືປາແຊນມອນ (ທີ່ເອີ້ນວ່າ lox ຫຼື gravlax).

• 02 of 09

  Razor Clams

  ປາມປາຊີຟິກແມ່ນບ່ອນທໍາມະດາທີ່ມີຊາຍຝັ່ງແປຊິຟິກເທິງ, ຊຶ່ງປະກອບມີຊາຍຝັ່ງຂອງວໍຊິງຕັນ. ນີ້ clam ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມັກຈະຈັບໄດ້ແລະຂົ້ວເຂົ້າຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນສວນສະຫງວນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານວາງມັນໃນເມນູຮ້ານອາຫານ, ເຕັ້ນໄປຫາໂອກາດທີ່ຈະພະຍາຍາມມັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມ (ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານອອກກໍາລັງກາຍ, ຈັບອາຫານ). ຫາດຊາຍລົງແລະລົງໄປໃນເວລາວໍຊິງຕັນສະເຫນີເວລາທີ່ຈະ clamming, ແລະຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນບັນດາຕົວເມືອງຫາດຊາຍເຊັ່ນ Ocean Shores ບໍລິການ clams razor ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາມັກໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຂົ້ວຫຼືໃນຜັກຕົ້ມ.

• 03 of 09

  Geoduck

  Geoducks (pronounced "gooey-duck") ແມ່ນຄົນອື່ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ clams razor - ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ວ່ອງໄວຂອງວໍຊິງຕັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, "ຄໍ" geoduck ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນ mollusks ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເຫມາະສົມໃນແກະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນຂອງພວກມັນ, ແຕ່ໃນປະຈຸບັນ, geoducks ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫວານແລະຮູບຮ່າງເລັກນ້ອຍ. ບາງສະຖານທີ່ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນການຊອກຫາ geoduck ໃນເມນູວໍຊິງຕັນແມ່ນຢູ່ຮ້ານອາຫານຊູຊິ, ໂດຍສະເພາະຮ້ານອາຫານຊູຊິແບບຊັ້ນສູງເປັນ geoduck ບໍ່ແມ່ນປົກກະຕິ. ຊອກຫາຂອງ Shiro ສໍາລັບ butter geoduck ຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼື Anchovies & Olives ສໍາລັບ geoduck crudo ຂອງເຂົາເຈົ້າ - ທັງຮ້ານອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນຊີແອດເທິລ.

• 04 of 09

  Fair Scones

  scones ຍຸຕິທໍາຂອງ Fisher ແມ່ນ sight ທົ່ວໄປຢູ່ທີ່ລັດ Washington State Fair ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປາກົດຂຶ້ນໃນງານວາງສະແດງໃນທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆແລະເກີດຂຶ້ນ, ເຊັ່ນກັນ. ການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ delicious. ພວກເຂົາດີທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບແລະໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບມັນເບີແລະເຂົ້າຫນົມອົມ.

• 05 of 09

  Teriyaki

  Teriyaki ແມ່ນທາງດ້ານເຕັກນິກຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ເວດເທີວໍຊິງຕັນມີອາຫານນີ້ເອງແລະທ່ານຈະຕິດຕໍ່ກັນຫຼາຍກວ່າ teriyaki ໃນຊີແອດເທິລກວ່າທີ່ທ່ານຈະຢູ່ໃນໂຕກຽວ.

  Teriyaki ໄດ້ກິນອາຫານໂດຍສະເພາະຂອງວໍຊິງຕັນໃນບາງສ່ວນເນື່ອງມາຈາກການເຂົ້າເມືອງຂອງເກົາຫຼີໃຕ້ທີ່ມີອາການໂຄ້ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຖ້ວຍ teriyaki ທີ່ນໍາໃຊ້ແລະວ່າຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ teriyaki ເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ຮ້ານອາຫານແຕ່ລະຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສະຫນອງສະບັບຂອງຕົນເອງຂອງຊອດດັ່ງນັ້ນມັນເປັນມູນຄ່າການທົດລອງແລະຊອກຫາທີ່ທ່ານມັກ. ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມີການເລືອກໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນຫມູ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກເຜົາແລະກິນຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບປະທານກັບສະຫຼັດແລະເຂົ້າ.

• 06 of 09

  Beecher ຂອງ Mac ແລະເນີຍແຂງ

  Beese Handmade Cheese ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນ ຕະຫຼາດ Pike Place , ແຕ່ທ່ານຈະຊອກຫາລູກຄ້າຂອງ Beecher ໃນຮ້ານຕ່າງໆທົ່ວປະເທດແລະທັງຫມົດໃນທົ່ວປະເທດ. Flagship nutty ແລະ Flavorful ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອອກມາຈາກຊີແອດເທິລ, ແຕ່ຍິ່ງດີກວ່າ - ພວກມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ Mac ແລະເນີຍແຂງ! ຢຸດໂດຍ Beecher ຢູ່ Pike Place Market, ໃນສະຫນາມບິນ SeaTac ຫຼືໃນ Bellevue Square ເພື່ອສັ່ງໃຫ້ບາງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາອາຫານແຊ່ເຢັນນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍ.

• 07 of 09

  ໄຂຄວງ

  Maryland ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ crab ສີຟ້າແລະ crab cake ຂອງຕົນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນລັດດຽວກັບ cake crab ໃນເມນູ. ວໍຊິງຕັນບໍ່ມີກະປູສີຟ້າ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະ, Crabs Dungeness. ລະດູການຈະແລ່ນອອກຈາກເດືອນທັນວາແລະໃນພາກຮຽນ spring ແລະນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການສັ່ງຊື້ເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກເມນູຂອງຮ້ານອາຫານທະເລສ່ວນຫຼາຍຂອງເຂດນັ້ນ. ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ Craye Dungeness ຂອງທ່ານທັງຫມົດ, ຫນື້ງ, ໃນຫມໍ້ຂອງ cioppino (ອາຫານທະເລ), ໃນສະຫຼັດຫຼືແຊນວິດ, ໃນ cocktail ກະປູຫຼືໃນກະປູກະປູ. ຢ່າງໃດກໍຕາມທ່ານພະຍາຍາມມັນ, ລົດຊາດທີ່ຫວານແລະອ່ອນຂອງກະປູນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນປະໂຫຍດ.

• 08 of 09

  Oysters on the Half Shell

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, oysters ສຸດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກະໄດ້ນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາຂອງວໍຊິງຕັນ. ແລະໃນຂະນະທີ່ມີຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງວິທີທີ່ຈະກິນໄຂ່ໄກ່, ກິນພວກມັນດິບແລະກິນເຂົ້າໃນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໄປຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບອໍສະເຕີເຣັດຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີ. ແນ່ນອນ, ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຄວາມເຄັມແລະມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍແລະຫຼຸດລົງຄໍຂອງທ່ານໃນທາງທີ່ຄົນອື່ນບໍ່ມັກ. ພິຈາລະນານີ້ອາຫານທະເລຂັ້ນສູງ.

• 09 of 09

  ທຸກຢ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ Cherries ທ້ອງຖິ່ນຫຼືຫມາກໂປມ

  Save room for dessert! ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກວໍຊິງຕັນ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງ desserts ທີ່ມີບາງສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຂອງວໍຊິງຕັນ - Bing or Rainier cherries ຫະລືຫນຶ່ງໃນຫລາຍພັນຂອງຫມາກໂປມທີ່ປູກໃນລັດ. ຂີ້ຫມາກມ່ວງຫຼືຫມາກໂປມຈາກຮ້ານອາຫານແຄມທາງຕາມຂ້ອຍ 90 ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຈະເປັນຜູ້ຊະນະ.