ຮ້ານອາຫານ Santa Fe ທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຢູ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກສຽງ, ຮ້ານອາຫານ Santa Fe ເທິງເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານພື້ນເມືອງ, ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການແລະເມັດຫມູຢູ່ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ.

ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ສີແດງຫຼືສີຂຽວ?" ໃນ Santa Fe ຫມາຍເຖິງການ Salsa ທີ່ກໍາປູເຈຍທີ່ສູງສຸດຫຼາຍອາຫານ Mexican ໃຫມ່. ສີຂຽວມັກຈະຮ້ອນກວ່າ. ພະຍາຍາມສີແດງແລະສີຂຽວ, ຕອບຄໍາວ່າ "ວັນຄຣິດສະມາດ."

ເຖິງແມ່ນວ່າ Santa Fe ເປັນເມືອງທີ່ມີພຽງແຕ່ 65.000 ຄົນເທົ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນເມືອງທີ່ມີຊີວິດທີ່ດີທີ່ມີຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຊີວິດທີ່ຮັກແພງກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ເປັນປະຈໍາກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີລະດັບໂລກ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃນບັນດາພວກເຂົາ.

ໂດຍ Karen Tina Harrison

• 01 of 07

  The Compound Restaurant

  ບໍ່ມີການຂາດແຄນອາຫານຮ້ານອາຫານ Santa Fe ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເຜົາເຕົ້ານົມຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານແຊບຫລາຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມກະຕັນຍູກັບຕາຂອງທ່ານແລະໄປບ່ອນໃດບ່ອນທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການບໍລິໂພກອາຫານ, ປະສົມແມ່ນທາງເລືອກທໍາອິດຂອງຂ້ອຍ. ໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ສວຍງາມ, furnished ມີ treasures ຈາກຜູ້ອອກແບບ Alexander Girard, savour exquisite cuisine ອາເມລິກາໃນປະຈຸບັນ. snob ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍບໍ່ສາມາດໄປຜິດພາດກັບໄກ່ຂອງ chef schnitzel, ເຖິງແມ່ນວ່າທັງຫມົດທາງເລືອກເມນູ tempt. ~ Susan Breslow

• 02 of 07

  Geronimo

  ຮ້ານອາຫານທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງ Santa Fe ຖືອາຄານ 1700s ທີ່ເຄີຍຄອບຄົວຂອງ Geronimo Lopez. ໂປຣໄຟລແມ່ນຄວາມງາມຂອງນິວເມັກຊິໂກ. ຫ້ອງໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ, ແລະອາຫານກາງວັນສາມາດຈັດແຈງໄດ້.

  ອາຫານ Delphi chef Eric DiStefano ແຕ່ງງານແຕ່ງງານກັບ Santa Fe ດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ຫລອມໂລຫະ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຕ້ອງການ foie gras ທີ່ມີສີຂຽວ, ກຸ້ງ, ຜັກທຽມ, ຊໍ່ແກງ, ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼືມີຂົນອ່ອນໆ, ອາຫານທີ່ຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ປະເສີດທີ່ Geronimo.

• 03 of 07

  The Old House

  The Old House, ຫ້ອງ dining ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີຄວາມທັນສະໄຫມພາຍໃນໂຮງແຮມ Eldorado, ແມ່ນຮ້ານອາຫານ Santa Fe ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບລາງວັນສີ່ເພັດໂດຍ AAA ແລະສີ່ດາວໂດຍ Mobil.

  ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານການບໍລິໂພກຫຼາຍກ່ວາຜູ້ອໍານວຍການ Chef Martin Rios 'ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລາວ, ອາຫານສອງທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນມີຝູງແກມມີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີດອກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະມີຫມູທີ່ມີໂປຼແກຼມທີ່ມີລາຄາຖືກ. desserts ຂອງລາວແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈເກີນໄປທີ່ຈະແບ່ງປັນ.

• 04 of 07

  Luminaria

  ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Baleen, ຮ້ານອາຫານ Luminaria & Patio ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາພື້ນທີ່ເກົ່າແກ່ຢູ່ໃນ Inn at Loretto. ບໍ່ເຫມືອນກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງ Baleen ຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ (ສົມບູນດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຮູບລັກສະນະຂອງມັນ), Luminaria ມຸ່ງເນັ້ນໃຫ້ມີການວາງສະໄຕທີ່ງຽບສະຫງົບແລະເມນູທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈທົ່ວໂລກໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສະຫນອງຈາກຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ.

  ຮ້ານອາຫານ Santa Fe ເທິງນີ້ແມ່ນຊື່ສໍາລັບອາຫານຊາທີ່ຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃນຖົງເຈ້ຍປະມານວັນພັກແລະທີ່ມີຊາຍແດນກັບດິນເພື່ອສ້າງຄວາມສະຫວ່າງອ່ອນແລະໂລແມນຕິກ.

• 05 of 07

  Coyote Cafe

  ຮ້ານອາຫານສະເຫຼີມສະຫຼອງ Mark Miller ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້ທີ່ຮ້ານອາຫານ Santa Fe ຮ້ານອາຫານຕັ້ງແຕ່ປີ 1987. ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງຈາກການສ້າງສັນຂອງ Mark 's ເຊັ່ນ grill mesquite ແລະ chile rubs. ແຕ່ Coyote ຄາເຟຍັງຄົງເປັນເອກະລັກ, ແລະຕ້ອງໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນ Sante Fe.

  ບັນຍາກາດຂອງມັນແມ່ນ romantic Southwestern, ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຂອງມັນແຈ້ງແລະອົບອຸ່ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະອາຫານແມ່ນດີເລີດທີ່ເຄີຍເປັນມາ. Carnivores: steak ຢ່າງແທ້ຈິງຂອງພາກຕາເວັນຕົກຂອງແມ່ນ "cowboy ຕັດ" ribeye ຂອງ Coyote ຄາເຟຂອງ.

• 06 of 07

  Rio Chama ຮ້ານຂະຫນົມປັງ

  Rio Chama ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ຊື່ນຊອບຂອງ Santa Fe ກັບ "ຊີ້ນ". ມັນຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງໃນ 1800s ປະສົມປະກອບ adobe. ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ປະກອບມີຫ້ອງພັກທີ່ງຽບສະຫງົບທີ່ມີ jazz ອ່ອນໆ, ຫ້ອງທີ່ດຶງດູດ, ແຖບທີ່ເປັນມິດກັບຄົນສູບບຸຫລີ່ແລະ "ພັກເຮືອນ" ແຍກຕ່າງຫາກ, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາແລະການຕ້ອນຮັບ.

  ຫມາກໂອລີໂກຂອງເຜັດ Chili ຂອງ Rio Chama ແມ່ນເປັນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ຖືກທໍາຮ້າຍນີ້. "tenderloin filet," ເປັນ filet mignon, ເປັນ steak ປັນ: grilled deftly, bacon, ຫໍ່ແລະ drizzled ກັບ truffled béarnaise.

• 07 of 07

  Cafe Pascual's

  ເປັນເວລາດົນນານກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, Pascual's ແມ່ນໃກ້ຊິດ, ນັ່ງພຽງແຕ່ 50 ຄົນອາຫານໃນເວລາດຽວກັນ. ເມນູຕິດກັບຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມູ, ໄຂ່, ຜະລິດນົມ, ຜະລິດ. The New York Times ເອີ້ນວ່າມັນເປັນ "ປະເທດຊາດສໍາລັບ lovers ອາຫານເຊົ້າ", ແລະຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີພິເສດ.

  ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ, ແລະການສັ່ງຈອງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບອາຫານຕອນແລງ. ການຄັດເລືອກ Dessert ສາມາດປະກອບມີຫມາກຄີມ roasted ແລະຄີມ cognac ແລະ carpaccio ພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາ caramel ແລະ gingerbread ອົບອຸ່ນ, ມີ Chef ຂອງ Dessert Sampler ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ.