ຕັ້ງຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກພາກເຫນືອຂອງປະເທດແອດສະປາຍ, ມີຊາຍແດນຕິດກັບປາຊີຟິກຢູ່ໃນມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກ, Galicia ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາພາກພື້ນອື່ນໆທີ່ມີຮາກ Celtic ທີ່ແຍກອອກຈາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພາກພື້ນອື່ນໆຂອງສະເປນ. ອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ແມ່ນປະຫວັດສາດຫນຶ່ງຂອງພາກສ່ວນທີ່ທຸກຍາກຂອງປະເທດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານທະເລມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນຫມາຍຄວາມວ່າສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນອີກ.
Galicians ມີ passion passionate ສໍາລັບອາຫານ, ແລະບາງສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານແລະສ່ວນປະກອບແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງໃນກິດຈະກໍາປະຈໍາປີເຫຼົ່ານີ້ທີ່ປະເສີດ.
Feira do Cocido de Lalin
ຈັດຂື້ນໃນເມືອງ Lalin ໃນເດືອນກຸມພາທຸກໆປີ, ງານບຸນນີ້ແມ່ນອານາຄົດສໍາລັບການສະຫຼອງວັນເດືອນປີເກີດແລະໄດ້ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍຕໍ່ການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງເປັນ cocido. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈານກາເຟຫຼາຍ, ມີເນັ້ນຫນັກໃສ່ການນໍາໃຊ້ພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງຊີ້ນໃນ stew ແລະບໍ່ wasting ຫຍັງ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າ broth ຂອງຜັກກາດ, chickpeas ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນ supplemented ມີ sausage ຫມູ, ຫູຂອງຫູແລະຫາງ. ຄຽງຄູ່ກັບການອ່ານປະເພນີຂອງການປະກາດຂອງ Knights ຂອງ Stew ໄດ້, ຍັງມີຂະບວນແຫ່ທີ່ມີແຖບຍ່າງ, ແລະໂອກາດທີ່ຈະທົດລອງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫດການ.
Festas de San Xoan
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ງານບຸນອາຫານ, ແຕ່ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະ Feast of St John ແມ່ນເຫດການກິນອາຫານອື່ນສໍາລັບປະຊາຊົນໃນທົ່ວປະເທດ, ແລະບັນດາຕົວເມືອງແລະຫມູ່ບ້ານຈະເຫັນຄົນອອກມາຮ່ວມສະຫລອງກັນ.
ຕົວເມືອງແລະຕົວເມືອງຈະເປັນບ້ານຂອງ bonfires ທີ່ແສງເຖິງໃນຕອນກາງຄືນຂອງເດືອນມິຖຸນາ 24, ແລະມັນແມ່ນການໄຟໄຫມ້ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ບຸກຄົນ barbecue sardines ແລະແບ່ງປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ. ນອກນັ້ນຍັງຈະມີຫລາຍມາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ປະເສີດແລະລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຂົງເຂດ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນຂອງຊາຍຫນຸ່ມທີ່ກ້າຫານຍັງກ້າວຜ່ານໄຟໄຫມ້ຮ້ອນຂອງໄຟໄຫມ້.
Festa do Pemento de Padron
ຫມາກພ້າວ Padron ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນ Galicia, ແລະອາຫານຂ້າງຂອງຫມາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ທ່ານຈະເພີດເພີນໃນພາກພື້ນ. ໃນວັນເສົາທໍາອິດໃນເດືອນສິງຫາຊາວບ້ານແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມກໍ່ຄືກັນທີ່ເກັບມ້ຽນຂຸມທີ່ບ່ອນທີ່ຫມາກກເມພັນນີ້ຖືກຂົ້ວແລະຮັບປະທານກັບເກືອຫຍາບກັບທຸກຄົນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາຢູ່ໃນຫມູ່ບ້ານເຮີນບອນ. ການແຂ່ງຂັນຂອງຍານພາຫະນະການກະສິກໍາແລະລາງວັນແມ່ນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ໃນລະຫວ່າງງານບຸນດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງໄດ້ມີການໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 35 ປີແລະເກັບຮັກສາວັດທະນະທໍາ rustic ຫຼາຍທີ່ດຶງດູດຄົນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່.
Festa Do Marisco
ລະດູການຫາປາແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນເຫດການໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຕິທິນກາລິດ, ແລະໃນນະຄອນຫຼວງ Vigo ຂອງໂອລິມປິກມີໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທະເລອັນບໍລິສຸດທີ່ສະເຫນີຈາກຊາຍຝັ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບງານບຸນທີ່ປະເສີດນີ້. ຈັດຂື້ນໃນເດືອນກັນຍາທຸກໆປີ, ງານບຸນຈະມີຫຼາຍກວ່າ 40 ແນວພັນອາຫານທະເລທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງກະປູແລະຫອຍ, ທັງຫມົດທີ່ສາມາດເອົາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບທ່ານໃນກໍລະນີ. ນອກນັ້ນຍັງມີການສະແດງຂອງການເຕັ້ນພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງຂອງ Galicia ແລະລະດັບຕ່າງໆຂອງຮ້ານສິລະປະແລະຫັດຖະກໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫດການທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
Fiesta de la Empanada en Allariz
ໃນຂະນະທີ່ empanadas ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາເມລິກາໃຕ້ແລະໃນຫຼາຍຂອງສະເປນແມ່ນ pastries ມີ stuffing, ການາດາ empanada ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງກັນແລະໄດ້ຖືກກະກຽມຄືກັບ pie, ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງຂອງກໍລະນີ pie pastry ໄດ້. ຊີ້ນຕ່າງໆ, ປາແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກສາມາດລວມເຂົ້າ, ແລະງານບຸນໃນ Allariz ນີ້ສະຫຼອງວິທີການທີ່ປະເສີດແລະເປັນເອກະລັກທີ່ຖືກນໍາໄປສູ່ການ empanada ໃນ Galicia. ເພື່ອສ້າງຄວາມເພີດເພີນກັບການກິນອາຫານຫນຶ່ງໃນຫລາຍໆຊະນິດຂອງ empanada ໃນການສະເຫນີໃນງານບຸນ, ນອກນັ້ນຍັງມີ triathlon ຫຼືທ່ານສາມາດຜ່ອນຄາຍແລະເພີດເພີນກັບດົນຕີທ້ອງຖິ່ນແທນທີ່ຈະ!