ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Haluski (ກະລໍ່າປີແລະ Noodles)

Haluski ແມ່ນ favorite Polish-Slovakian ໃນ Pittsburgh

Haluski (pronounced hah-loosh-kee) ເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດຂອງຫົວໄຂ່ແລະກະລໍ່າປີຂົ້ວແປ້ງ. ອາຫານແມ່ນນິຍົມຢູ່ໃນລັດເພນຊິນເວເນຍແລະລັດໃກ້ຄຽງແລະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໂດຍສະເພາະໃນ Pittsburgh .

Pittsburgh ແມ່ນຈັດລໍາດັບຢ່າງເປັນປົກກະຕິໃນບັນດາຕົວເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ, ແລະບໍ່ດົນມານີ້ໃນທົ່ວໂລກ. ສອງຂອງຄຸນນະສົມບັດຂອງ Pittsburgh ທີ່ອາຊີບນີ້ຊື່ສຽງການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບການຢູ່ອາໃສແມ່ນການສະເຫນີການເຮັດອາຫານແລະ ມໍລະດົກຂອງ ຕົນ.

ຝາຂອງ Pittsburgh ມີລະດັບຄວາມກວ້າງຂວາງເຊິ່ງຂະຫຍາຍອອກໄປໃນແຕ່ລະປີຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນໄດ້ຄົ້ນພົບເພັດນີ້ທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງນ້ໍາ Allegheny ແລະ Monongahela ແລະຢູ່ໃນຫົວຂອງແມ່ນ້ໍາຂອງໂອໄຮໂອ. Pittsburghers ເຮັດຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ fries ພາສາຝຣັ່ງກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຈາກ sandwiches ກັບສະຫຼັດ; ປະຫວັດສາດການເຂົ້າເມືອງທີ່ຮັ່ງມີຂອງນະຄອນແລະລັກສະນະຊົນເຜົ່າທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງຕົນໄດ້ຮັບໃຊ້ຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານແລະອາຫານໃນເຂດພື້ນທີ່.

Haluski ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ຈາກເຂດ Pittsburgh. ມັນບໍ່ສັບສົນໃນການກະກຽມ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ທາງລັດແລະໃຊ້ຫມູໄຂ່ຈາກຮ້ານຄ້າແທນທີ່ຈະເຮັດຫມູຂອງທ່ານເອງແລະພ້ອມທີ່ຈະບໍ່ມີເວລາ!

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກລະດັບ: ເສລີ່ຍ

ເວລາທີ່ຕ້ອງການ: 1 ຊົ່ວໂມງ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ໄຂ່
• 2 ເມັດແປ້ງ
• 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍານົມ
• ຈົມນ້ໍາເກືອ
• 1 ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 1 ຫົວຜັກກາດ

Directions

1. ຕີໄຂ່ຫນຶ່ງດີ.
2. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ 2 ຈອກຂອງ flour ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

1. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍານົມ, ສືບຕໍ່ stir ເປັນທ່ານໄປ, ຈົນກ່ວາທ່ານມີ dough ແຂງ.
2. ດຶງມ້ວນບາງໆ (1/8 "ຫນາ) ໃສ່ກະດານແປ້ງ.
3. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຖບທີ່ມີຂະຫນາດ 1 "ກວ້າງແລະ 2" ຍາວ.
4. ຖອດລອກເອົາລວດ, ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ.
5. ລ້າງ, ລ້າງແລະໃຫ້ແຫ້ງ.
6. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນຫຍ້າແຫ້ງແລ້ງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນຜັກບົ່ວ 1 ມົນ.

1. ເອົາຫົວຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
2. ເພີ່ມຫມູເຂົ້າຜັກກາດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີ.
3. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນແລະມ່ວນຊື່ນ!

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຕົວເລືອກ

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາຫລືຄວາມອົດທົນໃນການຜະລິດຫມູຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂ່ມຸກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຊັ່ນກ໋ວຍຕ໋ຽວໄຂ່, ສໍາລັບມູມໂຮມ.

ໃນເວລາທີ່ແຊ່ຜັກກາດ, ບາງຄົນມັກແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາມັນມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກມັນສຸກພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະກາຍເປັນຄົນອ່ອນໂຍນ. ພະຍາຍາມທັງສອງແລະເບິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ!

ຍັງມີທາງເລືອກ: ໃນຂະນະທີ່ sauteeing ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ລອງເພີ່ມ½ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ caraway.

ໃນຖານະເປັນການປ່ຽນແປງ, ບາງຄົນມັກທີ່ຈະ stir ໃນເນີຍແຂງ cottage ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.