7 ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊື້ຢູ່ທີ່ຫໍປະຊຸມຂອງ Budapest's Great Market

ໃກ້ກັບແມ່ນ້ໍາ Danube, Budapest's Great Market Hall ເປັນຕະຫຼາດອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາຄານ neogothic ສາມຊັ້ນທີ່ສວຍງາມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 19. ຊັ້ນພື້ນດິນມີຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສໍາອາງ, ຊີ້ນ, pastries, ເຫລົ້າ, ວິນຍານແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູແລະຜັກ. ເຮັດວຽກໃນຄວາມປາຖະຫນາໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງຜະລິດຕະພັນຮັງກາຣີແບບພື້ນເມືອງກ່ອນທີ່ຈະໄປຫາຊັ້ນເທິງເພື່ອເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ goulash ແລະ paprikas ໄກ່. ນີ້ແມ່ນຫົວຂໍ້ເຈັດຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະພະຍາຍາມແລະຊື້ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຄົ້ນຫາຫນຶ່ງໃນບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ຕ້ອງເບິ່ງຂອງບູດາເປັດ.

• 01 of 07

  Libamj (Foie Gras)

  ໃນຂະນະທີ່ມັນເບິ່ງເຫັນວ່າເປັນລາຄາແພງ (ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຂັດແຍ້ງກັນ) ໃນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ລາຄາແພງ (foie gras ຈາກຕັບ) ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຂົ້າມາຕະຫຼາດກາງຂອງບູດາເປດ. ມັນຍັງມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍໃນສະຫະລັດຫຼືອັງກິດ. ເອົານ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນນີ້ມາຈາກຕ່ອນຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກສົດ, ເປັນມ້ວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ກິນໄດ້ຕະຫຼອດຮັງກາຣີ.

• 02 of 07

  Kolbasz (ໄສ້ກອກ)

  ກ້ານໃບແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ໃນຮັງກາຣີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄຸນນະພາບໃນອາຫານທີ່ບໍລິການອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານກາງວັນແລະຄ່ໍາ, ແລະເຂົ້າໃນ stews, ແກງ, ສະຫຼັດແລະ pastries. Kolbsz ແມ່ນໄລຍະການຈັບທັງຫມົດສໍາລັບ sausage ຮັງກາຣີແລະມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍໃນການສະເຫນີຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ, ຕົ້ມ, ປິ່ນປົວຫຼືສູບຢາ. ມີໂຕນຈໍານວນຫລາຍທີ່ຂາຍທັງຫມົດປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນລວມທັງ csabai kolbsz, sausage ເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ paprika; Gyulai kolbsz, sausage ໄມ້ແປ້ງຈາກເມືອງ Gyula; ແລະmájas hurka, sausage ຕັບຕົ້ມ. ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເປັນຕົວຢ່າງ kolbasz ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຮັງກາລີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການມີອາການແຊກຊ້ອນໃນພາສີ.

• 03 of 07

  Plinka (Fruit Brandy)

  ນີ້ brandy ຫມາກໄມ້ຮັງກາຣີພື້ນເມືອງມາກັບຄືນໄປບ່ອນອາຍຸກາງໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຖືກ sipped ສໍາລັບຄຸນສົມບັດຢາຂອງຕົນ. ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຫົວໃຈຂອງປະເທດຊາດແລະທ່ານຈະເຫັນມັນຢູ່ໃນລາຍການເຄື່ອງດື່ມຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະບາໃນທົ່ວປະເທດ. ເອົາຂວດຈາກຕະຫຼາດທີ່ບາງຮ້ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມຊື້ກ່ອນ. ມັນມັກຈະເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ປູກໃນຮັງກາຣີລວມທັງຫມາກໂມ, ຫມາກພ້າວ, cherries ແລະ pears ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຢາທີ່ມີປະສິດທິພາບ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 37.5% ABV) ທ່ານອາດຈະສາມາດກວດພົບຄວາມແຕກຕ່າງລະອຽດອ່ອນໃນການປຸງລົດຊາດ.

• 04 of 07

  Tttttkposzta (Stuffed Cabbage)

  ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ມີຄວາມຢາກອາຫານຈາກຕັກເພື່ອຢຸດຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ຫົວຫນ້າຊັ້ນເທິງທີ່ຈະເລືອກເຄື່ອງອາຫານຮັງກາຣີບາງຊະນິດ. ມີຈໍານວນຮ້ານຄ້າທີ່ວາງຢູ່ເທິງລະບຽງຂອງຫ້ອງຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: goulash, kolbasz ແລະ paprikas ໄກ່ຢູ່ບ່ອນນັ່ງທີ່ເບິ່ງເຫັນຕະຫຼາດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມບາງຜັກກາດ stuffed. ຊ່ຽວຊານຂອງຮັງກາຣີປະກອບມີໃບກະລໍ່າປີທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມູຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກຊີດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຮັງກາຣີຫຼາຍ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍ paprika. ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍນີ້ມັກຈະກິນໃນລະດູຫນາວແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຕະຫຼາດຍ້ອນວ່າມັນຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຈະປະຊຸມຢູ່ເຮືອນ.

• 05 of 07

  Magyar Tojasos Metelt (ກ໋ວຍຕ໋ຽວຮັງກາຣີ)

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pasta, ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ Hungary ມາໃນທຸກຮູບແບບແລະຂະຫນາດແລະທ່ານສາມາດເອົາແພັກເກັດຢູ່ໃນຕະຫຼາດເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ Magyar ທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ຜະລິດຈາກແປ້ງ, ໄຂ່ແລະເກືອ, ມູມແມ່ນມ້ວນ, ຂັດແລະມີຄວາມສາມາດໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: paprikas ແລະPörköltແລະໃນແກງເຊັ່ນ: Tyúkhúsleves. ຄົ້ນຫາສໍາລັບ Nokedli (ຫຼຸດລົງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Spaetzle ເຍຍລະມັນ), Csipetke (ຫມູທີ່ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃນແກງແລະແກງ) ແລະ Csiga (ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ມີແຜ່ນໄມ້ທ່ອນພິເສດ).

• 06 of 07

  Piros Arany (Paprika Paste)

  ທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຊອກຫາຄົວເຮືອນໃນຮັງກາລີທີ່ບໍ່ມີທໍ່ນ້ໍາແຮ່ທາດ (ສີແດງ) ໃນເຮືອນຄົວຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງອາຫານທຸກປະເພດອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ goulash ແລະ paprikas ໄກ່. ຕື່ມ dollop ກັບແກງແລະ stews ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອ marinate ຊີ້ນແລະປາ. ທ່ານສາມາດຊື້ສະບັບຫວານ, ສູບຢາແລະເຄື່ອງເຜັດຮ້ອນແລະທໍ່ເຮັດໃຫ້ຂອງຂວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ລາຄາເຫມາະສົມສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນທີ່ມີອາຫານແລະຄອບຄົວ.

• 07 of 07

  Sajtos Pogcsa (Cheese Scones)

  ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ເລືອກເອົາ Sajtos Pogácsa, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນແລະສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວອ່ອນແລະອ່ອນຢູ່ກາງ. ເຫຼົ່ານີ້ scones savory ຂະຫນາດນ້ອຍກິນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍປົກກະຕິກັບແກງ hearty ແລະ stews ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ delicious ໃນຂອງຕົນເອງເກີນໄປ.