ອິນເດຍຮັກອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ເຊິ່ງມັກຈະປະກອບດ້ວຍແຜ່ນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ ເກີບ . ອາຫານທີ່ຖະຫນົນ Delhi ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສົງໃສທີ່ພົບເຫັນໃນ Old Delhi ປະມານ Chandni Chowk . ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ພະຍາຍາມບາງຄົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຄື່ອງເທດຂອງອິນເດຍ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພື້ນທີ່ນັ້ນ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຍ່າງທາງຍ່າງນໍາອີກຍ້ອນວ່າມັນເປັນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນາຫຼາຍແລະທ່ານກໍ່ອາດຈະຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ. ການເດີນທາງອາຫານ Delhi ແມ່ນຫນຶ່ງທາງເລືອກຫນຶ່ງ.
01 of 08
Best Jalebis: Old Famous Jalebi Wala
ການປິ່ນປົວ້ໍາຕານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, jalebis ຫວານແມ່ນອອກຈາກແບດເຕີລີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ແຊ່ນ້ໍາ. ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ພໍໃຈຫຼາຍແມ່ນວ່າຄົນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຊື່ Jalebi Wala ແມ່ນຂົ້ວໃນຄວາມບໍລິສຸດຂອງພວກ ເຂົາ. ພວກເຂົາກໍາລັງ thicker ກວ່າປົກກະຕິແລະໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດສູດຄອບຄົວດຽວກັນສໍາລັບສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.
- ທີ່ຢູ່: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973
- ເວລາເປີດ: 8 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 10 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 150 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ, ຫຼື 125 rupees ສໍາລັບ 250 ກຼາມ.
- ສິ່ງທີ່ດີ: jalebis ແນ່ນອນ!
02 of 08
Best Parantha: Paranthe Wali Gali
ປະຫວັດສາດ Paranthe Wali Gali ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຮ້ານອາຫານຫຼັງຈາກຮ້ານຄ້າ parantha ໄດ້ເປີດຕົວໃນປີ 1870. ບາງຄົນຍັງມີຢູ່, ລວມທັງ Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Parantha Shop Durga Prasad (1875), ແລະ Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).
- ທີ່ຢູ່: Chandni Chowk, Old Delhi.
- ເວລາເປີດ: 9 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 11 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 150 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີ: ຜັກຫອມ (potato) parantha, gobi (parsley) parantha, ແລະ matar (ຣາວກັບແກະ) parantha ເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກ lentils ກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
03 of 08
ທີ່ດີທີ່ສຸດ Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala
ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ (ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ alcove ໃນກໍາແພງຫີນ), ແຕ່ວ່າຮ້ານຂາຍຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກ kachoris ນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຊຸມປີ 1970.
- ທີ່ຢູ່: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (cell)
- ເປີດເວລາ: 10: 30-18: 00
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 70 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ສິ່ງທີ່ດີ: Kachori stuffed ກັບ urad dal ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ chutney ເຜັດເຜັດພິເສດ.
04 of 08
Best Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ kulfi (ສີຄີມກ້ອນ), ບາງສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍຄອບຄົວ Kuremal ໃນເດັນເດລີນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 1900. ມີຫລາຍກວ່າ 50 ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງຫມາກມ່ວງ, ຫມາກມ່ວງ, ຜັກ, ແລະ ຜັກທຽມ .
- ທີ່ຢູ່: Chawri Bazar, 1165-66 ຖະຫນົນ Sitaram Bazar (ມັນແມ່ນຮ້ານທໍາອິດທີ່ເຂົ້າໄປໃນຖະຫນົນ Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430
- ເວລາເປີດ: 9 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 10.30 ໂມງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 150-300 ຮູເປີສໍາລັບສອງຄົນ.
- ສິ່ງທີ່ດີ: ສີສົ້ມແລະຫມາກມ່ວງ stuffed kulfi. ພາຍໃນຂອງຫມາກແມ່ນອອກບາງສ່ວນແລະເຕັມໄປດ້ວຍ kulfi. Yum!
05 of 08
Best Aloo Chaat: Bishan Swaroop
Bishan Swaroop ສາມາດທ້າທາຍທີ່ຈະຊອກຫາແຕ່ແນ່ນອນເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ມັນຖືກເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນຖະຫນົນຫົນທາງຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ Chandni Chowk, ຊຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກເກົ່າແກ່ຂອງໂລກ (ມັນມີທຸລະກິດນັບຕັ້ງແຕ່ 1923, ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ). ມີພຽງແຕ່ສາມປະເພດຂອງອາຫານໃນເມນູ - aloo (ມັນຕົ້ນ) chaat, aloo kulla, ແລະຫມາກໄມ້ chaat. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ສະຖານທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້, ມັນເຮັດໃຫ້ດີ. ຖ້າທ່ານຮັກ potatos, ຢ່າພາດມັນ!
- ທີ່ຢູ່: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (cell)
- ເປີດເວລາ: 10 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 9 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 150 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີ: Aloo kulla (ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມທີ່ໄດ້ອອກມາແລະເຕັມໄປດ້ວຍ chickpeas ແລະ garnished ກັບເຄື່ອງເທດແລະນາວ).
06 of 08
Best Fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal
ທ່າມກາງທັດສະນະແລະສຽງຂອງ Chandni Chowk, ສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບ ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ທີ່ ສົດຊື່ນ. ຄອບຄົວຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກມັນໄດ້ຢູ່ໃນທຸລະກິດສີ່ລຸ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຢຸດເຊົາສໍາລັບຖ້ວຍກາເຟຄລາສສິກຢູ່ຮ້ານຊາຊາກຣູຢູ່ໃກ້ໆ.
- ທີ່ຢູ່: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (cell)
- ເວລາເປີດ: 10 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 10 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 100 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ສິ່ງທີ່ດີ: ຫມາກເລັ່ນຫມາກ (ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ) ແມ່ນພິເສດທີ່ນີ້.
07 of 08
Best Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar
ຖ້າຫາກວ່າອາການຂອງສະຖານທີ່ດີທີ່ຈະກິນແມ່ນຄວາມນິຍົມຂອງຕົນກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ້ານນີ້ຕ້ອງເປັນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ chaat ໃນ Old Delhi. ອອກແບບຂອງມັນແມ່ນສະເລ່ຍແຕ່ວ່າມັນສະຫນອງແນວພັນທີ່ບໍ່ດີ incredible ຂອງອາຫານຫວ່າງ delicious. ຄົນກິນເຂົ້າຫນົມຕ້ອງພະຍາຍາມມັນ.
- ທີ່ຢູ່: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579
- ເປີດເວລາ: ທ່ຽງຄືນຈົນເຖິງ 10 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 100 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີ: ເດີ່ນ papri (ຂີ້ ເຫຍື້ອຂັດຂີ້ຜຶ້ງ , ນໍາໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ນົມສົ້ມແລະຜັກທຽມ).
08 of 08
Best Up-Market: Prince's Paan and Chaat Corner
ສະຖານທີ່ຂຶ້ນຕະຫລາດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ຖະຫນົນເດີ່ງຂອງເດລີແຕ່ບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບການຫລົບຫນີເຂົ້າໄປໃນຄວາມເລິກຂອງ Chandni Chowk. ມັນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຊາວຕ່າງປະເທດຍ້ອນສະຖານທີ່ຢູ່ອາໄສແລະສະຖານທີ່ທີ່ມີຮ້ານຄ້າແລະມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຄັ່ງຄັດ.
- ທີ່ຢູ່: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364
- ເວລາເປີດ: 10 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 10 ໂມງແລງ
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 250 rupees ສໍາລັບສອງຄົນ.
- ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີ: gol gappas (ແກະຂົ້ວຂົ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ກຸ້ງ, ແລະຫມາກມີເນື້ອ), ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນບ່ອນອື່ນທີ່ອິນເດຍເປັນ pani puri.