ຜູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກິນອາຫານຂອງໂລກກ່າວວ່າກົດລະບຽບຂອງໄກ່ Bresse. ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມ.
ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຢູ່ໃນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ Renault Clio ເດີນທາງຖະຫນົນຫົນທາງກັບຄືນຂອງ ປະເທດຝຣັ່ງ ໃນເວລາທີ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ການໂຄສະນາການChâteau de Bresse famous ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງກ່ຽວກັບໂປສເຕີ gigantic. ແມ່ນແລ້ວ, ແມ້ກະທັ້ງ Peter Malle ໄດ້ຄົ້ນຫາເຫຼົ່ານີ້ morsels ມີລົດຊາດທີ່ clucking contentedly ຢູ່ໃນຊົນນະບົດ; ພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນຂອງລາວ.
ການຄົ້ນຫາເລີ້ມຕົ້ນ
ແຕ່ບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາໄກ່ Bresse ໄກ່ເກ່ຍໃນຮ້ານອາຫານໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າ?
Ah, ມີ rub. ພວກເຮົາໄດ້ເດີນທາງໄປທາງໃຕ້ໄປສູ່ເມືອງ Bourg-en-Bresse ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນ N479 ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າວ່າມີອາການຈາກພະລັງງານທີ່ສູງກວ່າ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາ: ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ La Maison du Poulet de Bresse ເລີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ສັງເກດເຫັນລົດເມທົວທີ່ຈອດຢູ່ຄຽງຂ້າງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ພຽງແຕ່ລົງຕາມຖະຫນົນ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບ Logis de France ທີ່ ເອີ້ນວ່າ Le Lion D'Or, ສະຖານທີ່ແຫ່ງຫນຶ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ບ້ານ Romenay, ທາງເຫນືອຂອງ Bourg en Bresse , ບ່ອນທີ່ໄກ່ຖືກນໍາໄປສູ່ຕະຫຼາດ. ຫ້ອງມີລາຄາຕໍ່າກວ່າ 50 ເອີໂຣແລະຮ້ານອາຫານຍັງໃຫ້ບໍລິການ Poulet de Bresse. ( ຄໍາແນະນໍາ : ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມູນຄ່າທີ່ດີໃນການພັກເຊົາ, ຄົ້ນຫາອອກໃນປ້າຍໂຄສະນາ Logis de France.)
ຕອນແລງນັ້ນພວກເຮົາຍ່າງໄປ La Maison du Poulet de Bresse . ພວກເຮົາເປັນຄົນດຽວໃນຮ້ານອາຫານ. ອາຫານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນທີ່ດີເລີດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີໄກ່ Bresse ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນນ້ໍາຊ້ໍາແລະອື່ນໆ, ແລະ Martha ມີໄກ່ຂອງນາງຢູ່ໃນນ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີໄຂ່ຢູ່ເທິງ.
ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າແມ່ນຫຍັງທໍາອິດ. Sandra ແລະ Raphael Duclos ດໍາເນີນການ La Maison du Poulet de Bresse, ແລະພວກເຂົາໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ.
ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກ່ວາໄກ່ scrawny ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນຖົງຢາງໃນ Safeway. ພວກເຂົາຄວນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາພົບວ່າໄກ່ Bresse ໃນສັບພະສິນຄ້າຝຣັ່ງໄດ້ຖືກຫມາຍ 17 ເອີໂຣ.
Steep. ແຕ່, ຖ້າທ່ານຢາກມີລົດຊາດໃນໄກ່, ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ.
ໄກ່ Bresse ຖືກປະຕິບັດເຊັ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ. ພວກເຂົາມີ appellation, ສະຖານທີ່ໂດຍສະເພາະບ່ອນທີ່ພວກເຂົາມາຈາກ, ແລະພວກເຂົາເປັນສາຍພັນຫນຶ່ງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ກິນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະຍ່າງໄປທົ່ວເຂດຊົນນະບົດ, ທັງຫມົດແມ່ນກົດຫມາຍ.
Romenay ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກໃຕ້ Burgundy, ໃນເຂດ Saone et Loire ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ຕັ້ງຢູ່ພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງ Macon. ປາຣີແມ່ນ 392 ກິໂລແມັດໄປທາງທິດເຫນືອແລະ Lyon 74 ກິໂລແມັດໄປທາງທິດໃຕ້. ເຂດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມ, ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມແລະມີ 20 chateaux ເປີດໃຫ້ປະຊາຊົນ, ຫໍພິພິທະພັນສິບຫົກ, ແລະສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດແລະປະຫວັດສາດຫຼາຍແຫ່ງ. ບັນດາຕົວເມືອງທີ່ໃກ້ຄຽງຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາSaónແລະ Seille ແມ່ນສວຍງາມທີ່ສຸດ, ແລະການທ່ອງທ່ຽວ barge ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນພື້ນທີ່.
ຮອບ Romenay: ຫມູ່ບ້ານ Cuisery
ຫມູ່ບ້ານ Cuisery ໄປທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງ Romenay ເອີ້ນວ່າ "ບ້ານຂອງປຶ້ມ" ເພາະວ່າຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍໃນຮ້ານຂາຍປື້ມໃນປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມບັນນາວທໍາອິດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນ ປື້ມຫມູ່ບ້ານ ໃນປີ 1999 ແຕ່ປະຈຸບັນມີ 10 ປື້ມປື້ມແລະ 4 ປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມປື້ມເກົ່າ,
ສໍາລັບລາຍລະອຽດທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບບັນດາເມືອງບັນດາຕົວເມືອງ, ເຊິ່ງບັນດາຕົວເລກຂ້າງເທິງໄດ້ຖືກດຶງ, ເບິ່ງເອກະສານຂອງ Paul McShane ໃນບັນດາປະເທດບັນດາທົ່ວໂລກສໍາລັບ Winston Churchill Memorial Trust ຂອງອົດສະຕາລີ.
ເມືອງຍັງມີຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະໂຮງແຮມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເອີ້ນວ່າ Hostellerie Bressane ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີແລະມີຫ້ອງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກນັ້ນຍັງມີສາດສະຫນາຈັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, Notre Dame de Cuisery ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 16.