Chicago 'Mad' ກ່ຽວກັບ Mixology

ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Cocktail Lounges ໃນເມືອງ Windy

ຍາວກ່ອນ "ແມົ່ນຜູ້ຊາຍ" ຕີສຽງອາກາດ, ເມືອງ Windy ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເມືອງດື່ມ hardcore. ເບຍ, ການສັກຢາແລະອາຫານທ່ຽງສາມມື້ martini ແມ່ນສານພິດຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການເລືອກຕັ້ງຈົນກ່ວາຊຸດ AMC ທີ່ໃຊ້ໃນປີ 1960 ໄດ້ຊ່ວຍນໍາພວກເຮົາໃນການປະຕິວັດ cocktail.

ສະນັ້ນໃນປັດຈຸບັນ imbibers - ຈາກພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນກັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ - ຊອກຫາວິທີການ elixirs expertly. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບມັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາສຽງທີ່ມີສຽງຄລາສສິກແລະໃນປະຈຸບັນ? ໃຫມ່ແລະເກົ່າ, ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໄປສໍາລັບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Chicago mixology.

• 01 of 09

  Aviary / The Office

  ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສະຫາຍຫ້ອງ cocktail, Aviary ໃນຫ້ອງຮຽນໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ. ຂຸມນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນແມ່ນ brainchild ຂອງຕົ້ນສະບັບ gastronomy ປະຖົມ Grant Achatz, ແລະເຄື່ອງດື່ມປະຕິບັດຕາມປັດຊະຍາທີ່ culinary ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Bartenders ແມ່ນຊື່ "chef chefs" ແລະມາຮອດຫຼາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເປີດກັບສ່ວນປະກອບ prep. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ magical, ມີທັດສະນະໃຫມ່ແລະການປະຕິບັດຕາມລະດູການຂອງ cocktail ຄລາສສິກເຊັ່ນ: Manhattan, cocktail champagne ແລະ ເກົ່າຄົນອັບເດດ:. ໂດຍກົງພາຍໃຕ້ Aviary ແມ່ນ ຫ້ອງການ, ຊ່ອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊີນພຽງແຕ່ບ່ອນນັ່ງທີ່ປະມານ 18 ຄົນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແລະແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັງສອງແຖບທີ່ມີຄວາມພູມໃຈໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ whiskey ໃຫຍ່ທີ່ມີ scotches ແລະ bourbons ທີ່ຫາຍາກແລະບິນ whiskey ກ້າວຫນ້າ. 955 W Market Fulton, 312-226-0868

• 02 of 09

  Barrelhouse Flat

  Lincoln Park ແມ່ນບ້ານທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ bars ທີ່ພວກເຮົາສາມາດນັບໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວັດທະນະທໍາ cocktail ປະຈຸບັນ, Barrelhouse Flat obsesses ທຸກລາຍລະອຽດ. ຈາກການຕົກແຕ່ງຂອງອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່, ການປະຕິບັດທີ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນບັນຍາກາດທີ່ແທ້ຈິງໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມແບບຄລາສສິກ, ທ່ານຄິດວ່າທ່ານກ້າວເຂົ້າໄປໃນຊ່ວງເວລາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ bees ພິເສດໃນ bonnets ຂອງພວກເຂົາສໍາລັບຢ່າງສົມບູນທີ່ເຫມາະສົມກັບໂຄງການ mixology ກັບອາຫານ, ທີ່ມີການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ. 2624 N Lincoln Ave, 773-857-0421

• 03 of 09

  Coq D'Or

  ແນວໂນ້ມຂອງທະນາຄານມາແລະໄປ, ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ສະເຫມີສອດຄ່ອງ: Coq D'Or ໄດ້ outlived ພວກເຂົາທັງຫມົດ. ຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງແຮມ Drake 's dimly lit ໄດ້ປະມານນັບຕັ້ງແຕ່ການຍົກເລີກການ ຫ້າມ ແລະມັນຮັກສາທີ່ແທ້ຈິງ, ສະຖານທີ່ທີ່ທັນສະໄຫມ. Bartenders ແມ່ນມີຄວາມລະອຽດແລະບໍ່ມີຄວາມບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ມີທັກສະເລື່ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໂດເມນຂອງພວກເຂົາແມ່ນບ່ອນທີ່ດີສໍາລັບການຕັ້ງຖິ່ນຖານໃນກາງອາທິດສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແຂງແຮງ (Think Old Fashioned, whiskey neat). 140 E Walton St, 312-932-4623

• 04 of 09

  Drumbar

  ອີກຫນຶ່ງແຖບໂຮງແຮມ, Drumbar ເບິ່ງແລະຮູ້ສຶກຄືກັບປະເພດຂອງສະຖານທີ່ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການປະຕິບັດ Draper ຄືນໃນຊຸມປີ 1960. ມັນຕັ້ງຢູ່ເທິງຊັ້ນ 18 ຂອງ ໂຮງແຮມ Raffaello ແລະມີ patio rooftop bustling ນອກໃນໄລຍະເດືອນອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ບັນຊີລາຍຊື່ cocktail ຄລາສສິກເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບການດື່ມນ້ໍາປະມານສ່ວນເຫຼົ່ານີ້, ເມນູທີ່ກ້າວຫນ້າຄວນຈະເປັນຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ້າວຫນ້າຫຼາຍ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນຕາມລະດູການແລະການທົດລອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫາຍາກແລະວິນຍານທີ່ຫາຍາກ. Drumbar ຍັງມີການເກັບກໍາຂໍ້ມູນທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ scotch. 201 E Delaware St, 312-943-5000

• 05 of 09

  Gilt Bar

  ການບໍລິການເປັນຂຸມນ້ໍາພາຍຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, Gilt Bar ຕັ້ງຢູ່ກົງຂ້າມຈາກຖະຫນົນ Merchandise Mart. ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບມາຈາກຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງນັ້ນກໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວເຮັດວຽກກັບ magic ຂອງພວກເຂົາໃນ cocktail ແຊ້ມແຊັດ, whisky ຂັດຂວາງແລະຫຼາຍ. ລະດັບຕ່ໍາແມ່ນເຮືອນຂອງ ຫໍສະຫມຸດ, ຫ້ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຫນັງສືປະເພດຫນັງທີ່ມີຫນັງສືທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານໄດ້ໃນຂະນະທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນຫລາຍທາງເລືອກ. 230 W Kinzie St, 312-464-9544

• 06 of 09

  Matchbox

  ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ butterfly ສັງຄົມ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະດວກສະບາຍໃນບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງຂອງທ່ານຢ່າງເປັນປົກກະຕິຖ້າທ່ານໄປດື່ມຢູ່ແຖບແຈຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກວັດແທກຢູ່ທີ່ 400 ຕາລາງຟຸດ. ຢ່າງຫນ້ອຍມີສິ່ງຈູງໃຈ: ສັ່ງໃຫ້ cocktail ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ sidecar ທີ່ພຽງພໍສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທີສອງຢ່າງເຕັມທີ່. ຄັອກເທນລາຍເຊັນແມ່ນ Gimlets ແລະ Manhattans. 770 N Milwaukee Ave, 312-666-9292

• 07 of 09

  Sable Kitchen & Bar

  ຮ້ານ bar lobby ຂອງ Palomar swanky ດຶງດູດຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍກວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວ. ແລະໃນຂະນະທີ່ bartenders ມີ tricks ທັງຫມົດຂອງການຄ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ exix elixirs ແລະດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາກໍາລັງໄວ. ທ່ານຈະມີ cocktail ທີ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານໃນເວລາດຽວກັນມັນໃຊ້ເວລາສໍາລັບພວກເຂົາເພື່ອ crack ເປີດເບຍໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ whiskey aficionados, ສະນັ້ນການຄັດເລືອກແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. "ຫໍສະມຸດຂອງເຫລວ" ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄັອກເທນທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຜະລິດພາຍໃນແລະເຮືອນ. 505 N State St, 312-755-9704

• 08 of 09

  ສາມຈຸດແລະ Dash

  ລືມ ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ ທ່ານຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບ ຄັອກເທນທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກ tiki. Lettuce Entertain ທ່ານທຸລະກິດ Polynesian ຊັ້ນສູງ ຂອງບໍລິສັດ Re-invents ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ Beachcomber ກັບ Zombie ໄດ້. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຍ່າງທາງຜ່ານທາງ Hubbard Street ແລະລົງຫນ້າໄປຂ້າງຫນ້າສໍາລັບການປະຕິບັດງານ, ເຊິ່ງລວມມີເຄື່ອງແມ່ຍິງໃນ skirts Hula, ກຸ່ມທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະດົນຕີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1960, ກ່ຽວກັບວົງດົນຕີລະດູຫນາວເກົ່າແກ່. 435 N Clark St, 312-610-4200

• 09 of 09

  Violet Hour

  ມັນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກສະຖານທີ່ປະສົມປະສານໃນປັດຈຸບັນຂອງ Chicago's, ແລະ Violet Hour ຍັງສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່ - ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງທີ່ກໍາລັງພິຈາລະນາ "ຄືນຄືນ" ສໍາລັບບັນດາແທັບຕ່າງໆ. ບາງນະໂຍບາຍຂອງ VH ໄດ້ຖືກວິຈານຢ່າງກວ້າງຂວາງ (ບໍ່ມີໂທລະສັບມືຖື, 15 ນາທີລໍຖ້າສໍາລັບ cocktails, ລູກຄ້າທຸກຄົນຕ້ອງມີບ່ອນນັ່ງ), ແຕ່ຍັງມີເສັ້ນຢູ່ທົ່ວແຈເພື່ອເຂົ້າຫາເກືອບທຸກໆຄືນຂອງອາທິດ. dresses ພະນັກງານ immaculately, perfects cocktail ທຸກແລະຮັກສາສະຫງົບ calmness ໃນໃບຫນ້າຂອງເຖິງແມ່ນວ່າລູກຄ້າທີ່ຖືກກະທົບທີ່ສຸດ. 1520 N Damen Ave, 773-252-1500