ໃນມື້ຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະປີ, ອາຫານຫຼັກຂອງຮ້ານກາເຟຢູ່ປາຣີສ໌ປົກຄອງສູງສຸດໃນເຂດກວາງຊີທົ່ວແຂວງ Quebec ແລະທົ່ວແຂວງ Quebec.
ວັນນັ້ນເອີ້ນວ່າFête du Croissant - ຝຣັ່ງສໍາລັບ ງານບຸນ Croissant - ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນ ເຄື່ອງປະດັບຂອງພາກຮຽນ spring ໃນເມືອງນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 2012.
ໃນປີ 2018, ງານບຸນ Croissant ເນັ້ນວັນເສົາ, 28 ເມສາ, 2018, ບ່ອນທີ່ຫຼາຍກວ່າ 75 bakeries ເຂົ້າຮ່ວມໃນທົ່ວ Montreal ແລະແຂວງ Quebec ທັງຫມົດຂາຍ croissants ປົກກະຕິ baked ສົດໃຫມ່ທັງຫມົດມື້ $ 1.25, ເປັນການຫຼຸດລົງທີ່ສໍາຄັນຈາກລາຄາປົກກະຕິທີ່ໃນບາງກໍລະນີສາມາດ ເຂົ້າເຖິງ $ 2.
ເພື່ອຊອກຮູ້ວ່າຮ້ານເບຍ Montreal, Laval ແລະ Quebec ເຂົ້າຮ່ວມໃນງານບຸນຂະຫຍາຍປີນີ້, ປຶກສາຫາລືເວັບໄຊທ໌Fête du Croissant.
ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດ
ຄວາມຄິດສໍາລັບເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນຈາກ chef pastry Montreal ແລະ chocolatier Franck Dury-Pavet ຂອງ plateau ບ້ານ Bakery Fous Desserts, ເປັນມືອາຊີບທີ່ມີ 30 ປີຂອງປະສົບການໃນພາກສະຫນາມໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ reacquaint ປະຊາຊົນທີ່ມີຮາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີ venerable ຂອງ artisan ແລະລົດຊາດ. ວ່າ Dury -Pavet conceived ຂອງງານບຸນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈ. ໃນປີ 2011, Croissants ຂອງລາວຖືກປະກາດວ່າເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເມືອງ Montreal ໂດຍ La Presse , ຫນັງສືພິມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສອງທີ່ສຸດໃນເມືອງ.
Dury-Pavet ແມ່ນ insistently ໂດຍສະເພາະໃນການສັງເກດຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງ croissants ທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນເບີແລະໃນກໍລະນີຂອງ Dury-Pavet, ມັນເບີທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກທ້ອງຖິ່ນ.
ລອງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ຊື້ croissants ຢູ່ຫນຶ່ງຂອງ bakeries ເຂົ້າຮ່ວມFête du Croissant ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທຽບກັບຜູ້ທີ່ baked ກັບແທນທີ່ໍາມັນເບີທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ Supermarket, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ໍາປາມ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາ canola ຫຼື margarine ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນມາດຕະຖານສໍາລັບ pastry ການປຸງແຕ່ງພາຍນອກຂອງ bakeries ການດໍາເນີນງານຂະຫນາດນ້ອຍ.
Fête du Croissant 2018 ແນະນໍາ
ເນື່ອງຈາກວ່າບາງຄົນຂອງຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນະຄອນ, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາ dud. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມາໃຫມ່ໃນມອນຊີໂມຍູ້ແຮງການແນະນໍາ, ທາງເລືອກທີ່ແນ່ນອນທີ່ສຸດແມ່ນ Fess Desserts, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Fete du Croissant, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Dury-Pavet ຂອງ Lauren Est ໃນເຂດ Plateau ຂອງ Montreal.
ໃນບັນດາໂປດຂອງຄົນສ່ວນຕົວທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກສິນຄ້າຈາກຮ້ານເບເກີລີ່ຕ່າງໆໃນຕົວເມືອງ, ປະກອບມີປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຄີຍໄດ້, ທໍ່ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ອອກຈາກເຕົາ Les Co'Pains d'Abord ຢູ່ຖະຫນົນ Rachel ຢູ່ໃກ້ກັບແຈ St. Denis the Plateau
ສະຖານທີ່ເລືອກອື່ນແມ່ນ Duc de Lorraine, ຮ້ານກາເຟແບບ Parisian ທີ່ສວຍງາມທີ່ໃຊ້ເວລາຍ່າງຈາກ St Joseph's Oratory .