ຖ້າທ່ານຄືພວກເຮົາແລະມາຈາກພາກເຫນືອຂອງລັດສວນ, ທ່ານຈະຮູ້ພຽງແຕ່ Taylor Ham ເທົ່ານັ້ນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລັດເອີ້ນວ່າມັນຫມູຫມູ, ແຕ່ບໍ່ວ່າຊື່, ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນແນ່ນອນ: ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງຫຼັກ Jersey centric. ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບຈໍານວນຫລາຍໆຄົນທີ່ມາຈາກລັດທີ່ ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນ ກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ວ່າອາຫານອັນຮຸ່ງໂລດນີ້ແມ່ນຫຍັງປະມານ, ຫຼືອາດຈະສັ່ງໃຫ້ທ່ານທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຢຸດຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຮົາແຕ່ບໍ່ຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ.
ບາງທີທ່ານອາດຈະຫິວ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຂອງທ່ານ - ອ່ານ!
ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ທົ່ງພຽງແລະພຽງແຕ່, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ mysterious ຂອງຫມູ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະແມ່ນ, ສານກັນບູດ, ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນມວນຄ້າຍຄືທໍ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັງແລ້ວແລ້ວຕັດແລະຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືຂາຍໃຫ້ແລ້ວ. ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ, ສຸຂະພາບທີ່ສະຫລາດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນຂົ້ວແລະຮັບໃຊ້ກັບເນີຍແຂງສີຂີ້ເຖົ່າອາເມລິກາແລະໄຂ່ຂົ້ວໃນມ້ວນແຂງຫຼືຖົງ. ມັນຍັງມີ delicious ຢູ່ເທິງ burger (ຮ້ານອາຫານຫຼາຍຈະ dub ນີ້ເປັນ "Jersey Burger" ຖ້າມັນຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຂົາ).
ໂດຍປົກກະຕິຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວແນ່ນອນຈົນກ່ວາ crispy, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດ microwaved ຫຼື grilled. Slits ຖືກຕັດເຂົ້າສອງດ້ານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຈາກ curling ໃນໄລຍະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ມັນວ່າຄລາສສິກ "fireman ຂອງ badge" ເບິ່ງ.
ມັນບໍ່ມີລົດຊາດແນວໃດ?
ຄິດວ່າ bologna, ຜັກບົ່ວເລັກໆນ້ອຍໆແລ້ວ, ຫຼື Bacon ການາດາ.
ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເກືອ. ບາງຄົນບອກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄື SPAM. ພວກເຮົາເວົ້າວ່າມັນເກີດຂື້ນກັບ umami .
ຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາມີສູດ?
John Taylor ໃນ Trenton, ໃນ 1856, dubbing ມັນ "Taylor ຂອງ Prepared Ham" ("Booyah" ກັບ South Jerseyans ຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະໂທຫາມັນ Taylor Ham, ວ່າແມ່ນຊື່ຕົ້ນສະບັບ, ປະຊາຊົນ). ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍອາຫານແລະຢາເສບຕິດຂອງ 1906 ວ່າຊື່ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບຄໍານິຍາມທາງກົດຫມາຍຂອງ "ham" - "ham" ແມ່ນການຕັດບາງຢ່າງຂອງຫມູ, ທາງດ້ານເຕັກນິກ.
ຊື່ໄດ້ກາຍເປັນຫມູຫມູຕົ້ນສະບັບຂອງ John Taylor, ມັນຢືນຢູ່ໃນມື້ນີ້, ຜະລິດໂດຍ Taylor Provisions ໃນ Trenton. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, "ຫມູຫມູ" ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນແລະມີຜູ້ແຂ່ງຂັນບາງຄົນກໍ່ລຸກຂຶ້ນ, ຄື Case Pork Roll ບໍລິສັດໃນປີ 1870. ກໍລະນີຍັງເປັນຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນມື້ນີ້ແລະມີໂອກາດທີ່ຈະສັ່ງຊື້ PEC (ຫມູຫມູ , Taylor ham-egg ແລະ cheese), ທ່ານພຽງແຕ່ຈະກິນຫນຶ່ງໃນສອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ "ທີ່ເປັນທາງການ" ແບບໃດ?
ຈືຂໍ້ມູນການ: ມ້ວນຫມູ Taylor ແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ, ເປັນມ້ວນຫມູແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອລອກເອົາຄັ້ງທໍາອິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແລະຕົ້ນສະບັບ), ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທ່ານຈະໄປເສັ້ນທາງ "Taylor".
ຂ້ອຍສາມາດຮັບຫມູຫມູໃນນິວເຈີຊີໄດ້ບໍ?
Pretty much ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ່າວດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຍ້າຍອອກໄປຈາກລັດສວນ, ຫຼືຜູ້ທີ່ຢາກຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນປະກົດການ: JerseyPorkRoll.com ສົ່ງທົ່ວປະເທດ! ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງມັນຢູ່ໃນເມນູຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນ Delaware, ແລະບາງສ່ວນຂອງ Maryland ແລະ Pennsylvania, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Philadelphia. ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ບໍລິການຂອງຕົນເຮັດຫນ້າທີ່ແມ່ນເຮັດສໍາລັບການ irony ຫຼື nostalgia. Dunkin 'Donuts ແມ່ນແມ້ກະທັ້ງ hopping ສຸດ bandwagon ມີ Sandwich ອາຫານເຊົ້າຫມູ, ສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນເຂດ Philly (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກເຫນືອຂອງນິວເຈີຊີ - ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນເຂົ້າໃນສະຖານທີ່ Essex ຂອງພວກເຮົາ) ສໍາລັບຮ້ອນຄັ້ງທີສອງຂອງຕົນ.
ແມ່ນແລ້ວ, ມີງານບຸນເທວະດາ (Rival) ສະເຫຼີມສະຫຼອງມັນ
ສອງງານບຸນທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງການກິນຊີ້ນຫມູອັນຮຸ່ງເຮືອງໄດ້ຈັດຂຶ້ນທຸກໆປີ, ທັງໃນ Trenton. ແມ່ນແລ້ວ, ມີ ສອງ ງານບຸນຫມູຫມີທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນ ມື້ດຽວກັນ ຢູ່ໃນ ຕົວເມືອງດຽວກັນ . ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມແລະ Philly ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຢ່າງດຽວກັນຈະບອກທ່ານວ່າການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງສອງງານບຸນແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັບ Pat's vs Geno's.
ໃນປີ 2014, TC Nelson ແລະ Scott Miller ໄດ້ເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານລ້ຽງງານຫມູຄັ້ງທໍາອິດໃນຮ້ານອາຫານແລະບາຂອງ Nelson, Trenton Social, ໃຫ້ແກ່ອາຫານປະເພດຫມູຫມູກວ່າ 4,000 ໂຕ. ໃນປີຕໍ່ໄປ, ທັງສອງຄົນໄດ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ຂອງງານບຸນແລະແບ່ງແຍກ. Miller, ຜູ້ຜະລິດງານບຸນທໍາອິດ, ໄດ້ຈັດງານລ້ຽງງານບຸນປະຈໍາປີທີ 2 ຢູ່ Mill Hill Park. ໃນຂະນະດຽວກັນ, Nelson ໄດ້ເປັນເຈົ້າພາບຂອງຕົນເອງຢູ່ Trenton ສັງຄົມ, dubbing ມັນງານບຸນມ້ວນ Trenton ຫມູ. ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເວົ້າວ່າ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມຫນ້າຢ້ານກົວ, ກັບ Miller ສົ່ງ Nelson ເປັນຈົດຫມາຍຢຸດແລະການສະແດງອອກ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ງານບຸນ dueling ໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນປີ 2016 - ດຽວກັນ, ຕົວເມືອງດຽວ, 10 ນາທີນອກ.
ງານວາງສະແດງຫມູຫມູນ (Miller's) ຢູ່ Mill Hill Park ແມ່ນມີຄວາມມຸ່ງຫວັງໃນຄອບຄົວ, ມີການແຂ່ງຂັນຫຼາຍຢ່າງ (ເປັນ Pork Roll Queen, ຊື່ມາກຂອງງານບຸນ, ການແຂ່ງຂັນສູດແລະການແຂ່ງຂັນສີ) ແລະກິດຈະກໍາທີ່ເປັນມິດກັບເດັກ, ໃນຂະນະທີ່ Nelson's Trenton ງານບຸນຫມູມ້ວນແມ່ນ "ຂ້ອນຂ້າງສູງ", ໂດຍມີການທ່ອງທ່ຽວລົດຖີບນໍາແລະຜູ້ຂາຍເຄື່ອງດື່ມຊາຫມູຫມູ, ຫມູຫມູຫມູ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຫມູຫມູແລະແກ້ວ Jameson caramel. ເຫດການທັງສອງມີດົນຕີສົດ.
ແມ່ນແລ້ວ, ປະທານາທິບໍດີຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບມັນ ...
ໃນຖານະເປັນທ່ານສາມາດລວບລວມຈາກບົດຄວາມນີ້, ຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າບັນຫາຂອງປຸ່ມຮ້ອນ. ສະນັ້ນຮ້ອນໃນຄວາມເປັນຈິງ, ວ່າປະທານປະເທດໂອບາມາໄດ້ກ່າວມາໃນລະຫວ່າງການປາກເວົ້າຂອງຕົນໃນປີ 2016 ຢູ່ Rutgers ວິທະຍາໄລ. "ຂ້າພະເຈົ້າມານີ້ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ງ່າຍດາຍ ... ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຫມູຫມູກັບ Taylor Ham ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຕື່ນເຕັ້ນບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຢ້ານທີ່ຈະດໍາເນີນໃນປີສຸດທ້າຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ເຮັດວຽກແຕ່ຂ້ອຍຮູ້ດີກວ່າ ເພື່ອຈະໄດ້ຢູ່ໃນທ່າມກາງການໂຕ້ຖຽງນັ້ນ. " Smart move, Obama, move smart
ໃນຂ່າວທາງດ້ານການເມືອງອື່ນ, NJ Assemblyman Tim Eustace ໄດ້ສະເຫນີບັນຊີລາຍການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ້າວ Hammer / ຫມູຫມູ, ໄຂ່, ແລະເນີຍແຊນແຊນມິນລັດຢ່າງເປັນທາງການເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການໂຕ້ວາທີ "ຊ້າ". ເຖິງແມ່ນວ່າລາວໄດ້ສ້າງຕັ້ງການສໍາຫຼວດກ່ຽວກັບ Google Forms ເພື່ອແກ້ໄຂຄະແນນ.