ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງຈາກອາຫານໃນ Scandinavia
ສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ cuisine Scandinavian ແລະສິ່ງທີ່ເປັນ ອາຫານ ປົກກະຕິ ໃນ Scandinavia ? ບໍ່, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປາເກົ່າແກ່ເທົ່ານັ້ນ. ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງປາແລະຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ຫມູຊີ້ນຫມູແລະສັດປີກ, ຫມາກໄມ້, ຜັກກາດ, ຫມາກແຕງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ແລະອື່ນໆ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອອກແບບ Scandinavian, cuisine Scandinavian sticks ກັບພື້ນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ Scandinavian ແລະພື້ນຖານ
ໃນ Scandinavia, ສ່ວນປະກອບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກທະເລ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ໍາເປືອກປານ້ໍາ Norwegian), ທະເລນ້ໍາສົດຫຼືແມ້ກະທັ້ງໂລກ.
ມີບາງ ປະຫວັດສາດ ຂອງ Scandinavian ຢູ່ຫລັງອາຫານ Scandinavian: ອາຫານຂອງ Vikings ສະເຫມີມີ oysters ຫຼື mussels, ບາງຄັ້ງມີບາງ mutton, ເນີຍແຂງ, ຜັກກາດ, ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະແກ່ນ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານສັ່ງຊື້ສະບຽງອາຫານໃນ Scandinavia, ປາມັກຈະມີລາຄາແພງຫນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ມີຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກກັນ. ຫມູ, ແອວແລະຊີ້ນຫມູແມ່ນສະເຫມີໄປ. ຖ້າທ່ານຍ່າງທາງຜ່ານສວີເດນແລະທັນທີທັນໃດຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຫິວໂຫຍແລະມີຄວາມປາດຖະຫນາ, ລອງບາງຄົນທີ່ມີກິ່ນຫອມ horsemeat ຊື່ວ່າ "Hamburg".
ຫຼື, ເບິ່ງ Thorrablot: ອາຫານ Midwinter ຂອງໄອແລນ , ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ້າຫານຫຼາຍໃນບັນດາພວກເຮົາ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຢ້ຽມຢາມນໍເວຫຼື ເດັນມາກ , ມີອາຫານແຊນມອນທີ່ດີໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີ. ປາແຊນມອນຄວັນເປັນອາຫານໂປດຂອງປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ພະຍາຍາມບາງ fiskepudding ສໍາລັບ dessert!
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍໃນປະເທດ Scandinavia ທີ່ຈະກິນເກືອຫຼາຍກວ່າໃນບາງປະເທດຂອງໂລກ. ຮັກສານີ້ໃນໃຈເມື່ອສັ່ງອາຫານໃນ Scandinavia.
ຊີ້ນເກືອຫຼືຄວັນຢາສູບແລະປາແມ່ນສອງວິທີເພື່ອຮັກສາຊີ້ນສົດໃນໄລຍະຍາວ, ຊ້ໍາໃນລະດູຫນາວ Scandinavian, ແລະປະເພນີໄດ້ລອດຊີວິດຈົນເຖິງມື້ນີ້.
ຮ້ານອາຫານ Scandinavian ປະກອບມີຮ້ານອາຫານຊູແອັດ, ຟິນແລນ, ນໍເວແລະດັ້ງເດີມ. ນັບຕັ້ງແຕ່ບັນດາປະເທດແມ່ນກຸ່ມທີ່ຮ່ວມກັນ, ວັດທະນະທໍາອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ.
ແນ່ນອນ, ມີບົດບາດສໍາຄັນທີ່ມີຢູ່ໃນປາ, ແຕ່ຍັງມີເມັດ Reindeer ແລະຟູອໍໄລທີ່ອຸດົມສົມບູນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ.
ອາຫານໃນເດນມາກ
ໃນປະເທດເດນມາກ, ໃນຕົວຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງປະກອບມີປາ. ອາຫານແຫ່ງຊາດແມ່ນ Torsk, cod ກັບນ້ໍາເຜັດແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. Smorrebrod ແມ່ນປະເພດ sandwiches ເປີດເດັນມາກ: ເຂົ້າຈີ່ຂູດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສູງແມ່ນໃສ່ກັບປາແລະອາຫານຕ່າງໆ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະເຜັດເຜັດ, ແລະທ່ານມີ sandwich ເດນມາກຂອງທ່ານ. ໃນຖານະເປັນ confectionery, Danes ແມ່ນສ້າງສັນຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ມີ ຫມາກຂຽວ ຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຫລື kransekake ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ: ເປັນ cake ຫຼາຍຊັ້ນໃນຮູບວົງ, ເຮັດຈາກ marzipan baked. Pastry ຫວານທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ glaze ຂອງໄຂ່ຂາວແລະນໍ້າຕານແປ້ງ.
ອາຫານໃນປະເທດນໍເວ
ໃນເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງ, ຮີງາລີນໍເວມີບົດບາດສໍາຄັນໃນປະເທດນໍເວ. ນີ້ແມ່ນປາທີ່ບໍ່ແພງຫຼາຍຢູ່ໃນຂົງເຂດນີ້ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫລາຍໆດ້ານ. ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັນເຊັ່ນປາສະປາແລະປາປາປາ, ທັງສອງທີ່ສາມາດຕິດກັບໄມ້ແລະຢືນຂຶ້ນເພື່ອແຫ້ງ. ຕົວຢ່າງຂອງປາທີ່ຢູ່ໃນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນເຊັ່ນ: saithe, haddock ຫຼື cod, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງນໍເວແມ່ນຍັງເປັນປາແຫ້ງ - ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ lutefisk, ເຊິ່ງແມ່ນ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ໃນເຫຼົ້າພິເສດທີ່ເຮັດດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງ, ບ່ອນທີ່ຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືວຸ້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ lutefisk ໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບ bacon, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທີ່ບໍລິສຸດ.
ອາຫານໃນສວີເດນແລະຟິນແລນ
ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານຊູແອັດ? Küttbullar (meatballs) ຫຼືຫມູຫມູແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບ. ຊ່ຽວຊານໂດຍສະເພາະຂອງປາແມ່ນຊີ້ນ elk. ມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ goulash ຫຼື steak.
Finns ສຸດທ້າຍ, ຮັກຊີ້ນຈາກ reindeer ແລະສົມທົບມັນສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງມີຍັງມີ fruity ເມັດ cloudberry ແລະ chanterelle ສົດ. ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນ Pierogi : ເຂົ້າຈີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ pudding ເຂົ້າເກືອ.