ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮ້ານອາຫານມັງສວິລັດແລະ vegan ໃຫມ່ແລະລົດບັນທຸກອາຫານໄດ້ເກີດຂຶ້ນທັງຫມົດໃນອອດຕິນ. ໃນປັດຈຸບັນຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານພື້ນເມືອງແມ່ນມີຄວາມເຂົ້າໃຈກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແມ້ກະທັ້ງສັດທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກໍ່ຈະກາຍເປັນຜັກກາດສ່ວນຕົວ. ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນແຊບ, ແລະຮ້ານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບໄປດ້ວຍບໍລິການອາຫານປະເພດຫວານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງ.
01 of 12
Counter Culture
Jerk Seitan Sandwich Courtesy Counter Culture ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານວຽດນາມທຸກຊະນິດ, Counter Culture ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ທາງດ້ານທິດຕະເວັນອອກຂອງອອດຕິນ. ຮ້ານອາຫານ Jerk Seitan Sandwich ແມ່ນອາຫານລາຍເຊັນທີ່ແທ້ຈິງ. "ຂ້ອຍຢາກສະແດງໃຫ້ເຫັນມັນເພາະວ່າບໍ່ມີ sandwich ອີກເຊັ່ນດຽວກັນໃນອອດຕິນ," ເຈົ້າຂອງ Sue Davis ເວົ້າວ່າ. ສະບຽງອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ອິນຊີ, ແຊນມິນປະກອບດ້ວຍປະລິມານນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ຫມາກໂມ, ຜັກບົ່ວ, mayonnaise ສົດແລະມັນເບີ.
02 of 12
Bouldin Creek Cafe
Bouldin Creek ຄາເຟໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເນື່ອງຈາກການຜະລິດເຊັ່ນ: Veggie Royale, ການປຸງແຕ່ງ veggie-burger masterful ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນເຂົ້າຈີ່ ciabatta grilled. ປົກກະຕິຍັງ rave ກ່ຽວກັບ hummus ໄດ້ - ແມ່ນ, hummus! ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນໄຂ່, ທຸກໆຖ້ວຍໄຂ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ "scramble tofu" ຂອງ Bouldin Creek. ການເລີ້ມຄືນໃຫມ່ຂອງໄຂ່ Benedict, Renedict ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ສອງໂຕ, ໂຕຂີ້ເຜິ້ງ, vegan Hollandaise ແລະຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່.
03 of 12
Veggie Heaven
ອາຫານໂປຕີນ 2000 Courtesy Veggie Heaven ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1998 ໃນ Guadalupe (aka The Drag), Veggie Heaven ເປັນຈຸດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບນັກສຶກສາມະຫາວິທະຍາໄລ Texas ຫຼາຍປີ. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ປິດໃນປີ 2014, ແລະເຈົ້າຂອງ Stacy Chen ແລະຄອບຄົວຂອງນາງບໍ່ມີແຜນທີ່ຈະເປີດມັນຄືນ. ໃນການຕອບສະຫນອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ຮຸ່ນໃຫມ່ໆໄດ້ເປີດໃນເດືອນພຶດສະພາ 2017 ຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກ 5th Street. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານໃຫມ່ (ຫລືໃຫມ່) ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມີການພົວພັນກັບການບໍລິການຫລາຍເທື່ອ, ແຕ່ວ່າຜູ້ຄົນສ່ວນຫລາຍແມ່ນກັບຄືນແລະຂີ່ລົດກ່ຽວກັບອາຫານ. Chen ເວົ້າວ່າໂປຕີນ 2000 ແລະໂປຼຕີນ Vader ແມ່ນອາຫານສອງທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ Vader ປະກອບມີແກງທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄກ່ຄ້າຍກັບຫມາກເຜັດ Sichuan ເຜັດ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ໂປຼຕີນປີ 2000 ຍັງປະກອບມີເມັດທີ່ມີແຕ່ຫວານເລັກນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, broccoli ແລະຜັກທຽມ.
04 of 12
ແມ່ຂອງຄາເຟ
ເປັນບ້ານທີ່ມີສຽງຄ້າຍຄືກັນ, ແມ່ຂອງຄາເຟແມ່ນນັກອາວຸໂສທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດຂອງ scene vegetarian ຂອງອອດຕິນ. ໃນທຸລະກິດຕັ້ງແຕ່ປີ 1980, ຜູ້ປຸງແຕ່ງແມ່ແມ່ນແມ່ບົດທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສະດວກສະບາຍ. Bueno Burger ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ເປັນ burger veggie ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງຈາກຮ້ານສື່ຕ່າງໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກໄມ້ໄຜ່, ຜັກບົ່ວ bulgur, ຜັກບົ່ວສົດແລະເມັດ. ອີກປະການຫນຶ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຍັກໃຫຍ່ແມ່ນຫຸ້ມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຊອດມະເຂືອເທດແລະຜັກຊີຊີ. Enchiladas ເຫັດທຽມ spinach ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າໄຂມັນແລະມີຄວາມສຸກ.
05 of 12
Casa de Luz
ສ້າງຕັ້ງ 26 ປີກ່ອນໂດຍ Eduardo "Wayo" Loera, Casa de Luz ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຈະມີຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ບ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. Loera ອະທິບາຍວ່າມັນເປັນສູນກາງການສຶກສາທີ່ມີປະສົບການທາງດ້ານການສຶກສາ. ນອກເຫນືອໄປຈາກພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານຊຸມຊົນ, ມີຫ້ອງທີ່ໂຍບາຍສໍາລັບຊັ້ນຮຽນໂຍຜະລິດ, ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດດ້ານສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບແລະໂຮງຮຽນເອກະຊົນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານ? ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກ, "ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າຊອດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດຈາກແກ່ນແລະແກ່ນ," Loera ເວົ້າ. ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງວິທີການ macrobiotic ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດນັ້ນດີ.
Loera ໄດ້ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະປະກາດອາຫານຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ເມື່ອກົດດັນ, ລາວໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍເມື່ອແກງມັນຕົ້ມຫວານຢູ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດສັ່ງຊື້ໄດ້ເພາະວ່າເມນູອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານມື້ລະມື້ມີແກງດຽວກັນແລະເຂົ້າສໍາລັບທຸກຄົນ. ໃນດ້ານບວກ, ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໄປຮ່ວມກັບເພື່ອນຮ່ວມງານຫຼືຫມູ່ເພື່ອນທີ່ເຄີຍໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດໄປ. ການຕັດສິນໃຈຫນ້ອຍ, ຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍລົງ. ພິຈາລະນານີ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງ vibe tranquil ຢູ່ Casa de Luz.
06 of 12
ຫ້ອງຊາຊາຊຽງວັດ Xiang Yun
ວັດສົມບູນແບບຂອງວັດສົມບູນແບບ. ຫ້ອງຊາຫ້ອງຊາຊາຊິນຊື່ນຊົມ ຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນຖານຂອງວັດພຣະວິຫານທີ່ສວຍງາມໃນທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງອອດຕິນຫ້ອງຊາຊາຊຽງວັດມີປະສົບການທາງວັດທະນະທໍາທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະໄປພ້ອມກັບອາຫານກາງວັນ. Joyful Lin, ນັກອາສາສະຫມັກໃນພຣະວິຫານກ່າວວ່າການເຂົ້າຫນົມແບບທີ່ສົມບູນແບບ, ເຮັດດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກສົດ, ແມ່ນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ. ສໍາລັບປະມານ $ 10 (ເງິນສົດເທົ່ານັ້ນ), ທ່ານໄດ້ຮັບແກງ, ເຂົ້າ, dessert ແລະຊາ. ຫລັງຈາກອາຫານກາງວັນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການຍ່າງທາງຜ່ອນຄາຍໄປຮອບ ໆ ພື້ນທີ່ສະຫງົບສຸກ. ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນສຽງຮ້ອງໄຫ້ມາຈາກພາຍໃນພຣະວິຫານ.
07 of 12
Mr Natural
ສະຖາບັນດ້ານຕະວັນອອກ, ທ່ານທໍາມະຊາດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບແຊນວິດວິຕາມິນແລະຈານອາຫານເຊົ້າເມັກຊິໂກ. Burger Boss ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຄົນອື່ນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະເນີຍ. tamales veggie ຍັງມີຄວາມສູງ. bakery ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດ pastries Mexican delicious ຫວານແລະ empanadas.
08 of 12
Swad
ຮ້ານອາຫານອິນເດຍອາຫານມັງສວິລັດນີ້ເຮັດໃຫ້ດີເລີດ, dao, chaos ແລະ samosas. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈົດຈໍາຊື່ຂອງອາຫານອິນເດຍ, ໃຫ້ສັ່ງຊື້ຈານຈານ. ສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມຜິດຫວັງຕໍ່ບັນດາລາຍການ. ຜູ້ທີ່ຢາກກິນເຂົ້າຫນຽວຫຼາຍອາດຈະຢາກລອງເພັດອິນເດຍຫຼືແກງເລັ່ນ.
09 of 12
ຫມາກຖົ່ວເຢັນ
Warrior Taco Courtesy Cool Beans ລົດບັນທຸກອາຫານຂອງ Warrior Taco ໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງເປັນຫນຶ່ງໃນ 10 ໂຕກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Austin ໃນປີ 2016 ໂດຍ Thrillist ແລະປະເພດນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດເຖິງ tacos ຜັກ. ຫົວໃຈຂອງ Warrior Taco ແມ່ນທໍາມະຊາດ Q-rizo, ການສ້າງ quinoa ທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນມາໂດຍສູດ chorizo ຜ່ານກັບເຈົ້າຂອງ Rolando Garza ຈາກ grandmother Mexican ລາວ. Q-rizo ແມ່ນລວມກັບມັນຝະລັ່ງ skillet crispy, ຜັກບົ່ວແດງເມັກຊິກັນແລະ cilantro ສົດ. ບັນດາປະເທດສະມາຊິກສະຫະພັນສະຫະພັນອາເມລິກາ
10 ຂອງ 12
Asiana Cuisine ອິນເດຍ
ການວາງເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນອາຫານ Asiana ພິເສດ, ເຊິ່ງເປັນຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແລກປ່ຽນກັບຄົນອື່ນ. ມັນປະກອບມີ samosas ຜັກ, saag paneer, paneer tikka, curry aloo gobi, ເຂົ້າແລະ nan. ບັນດາລາຍການເມນູທີ່ມີຄວາມນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ Dal Makani, ການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ດີແລະຍັງປະເສີດຂອງ lentils ສີດໍາ, ຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ. ສໍາເລັດການປຸງອາຫານເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ pistachio ຫຼືຫມາກມ່ວງ.
11 of 12
ດອກໄມ້ເດັກ
ແມ່ Earth Bowl. Courtesy Flower Child ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສົມທົບການຊ້ອບປິ້ງສູງສຸດແລະການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫົວຫນ້າດອກໄມ້ເດັກໃນສູນການຄ້າ Northside Northside. ໂລກແຫ່ງຄວາມຮັກຂອງແມ່ Earth Bowl ຈະໃຫ້ທ່ານມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການສືບຕໍ່ການຂາຍຍ່ອຍຂອງທ່ານ. ອາຫານແມ່ນປະສົມປະສົມທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກພືດອາຍຸ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພອກ, ຫມາກແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວ, ຜັກຂຽວ, ເມັດສີແດງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
12 ຂອງ 12
Arlo's
ການ Bac'n Cheeze Burger ຄຸ້ມຄອງເພື່ອເພີດເພີນກັບຕາລົດຊາດຂອງທ່ານແລະຕາຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນຜັກບົ່ວທີ່ຜ່ານມາ. burger ຄ້າຍຄືກັບ burger ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ທີ່ມີສີຂຽວ, ຂີ້ເຜີ້ງ. ລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງມັນ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກມ່ວງຫວານ, mac ແລະເນີຍແຂງແລະ BBQ burger. ນອກເຫນືອໄປຈາກແຖບທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ນີ້ຍັງເປັນຈຸດທີ່ດີສໍາລັບຄົນທີ່ສັງເກດເບິ່ງ.