ຕາຂອງເຈົ້າຈະຮັກຄອບຄົວຫວານເຫລົ່ານີ້
ການປ່ຽນແປງຈາກລຶະເບິ່ງຫນາວຈົນເຖິງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະຢູ່ໃນນິວອິງແລນແລະແຄນາດາ. ໃນເດືອນເມສາແລະຕົ້ນເດືອນເມສາເຮັດໃຫ້ລະດູອອກເມັດຫມາກໄມ້, ໃນເວລາທີ່ປ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຖົ່ວຕຶບ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງປ່ຽນໄປເປັນນ້ໍາ syrup. ມັນເປັນການມ່ວນຊື່ນຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຈະເຫັນຂະບວນການນີ້ໃນການປະຕິບັດ, ແລະມີຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
Maple Syrup Fun Facts
- ຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາໄດ້ສອນຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານໃນຍຸໂລບວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້.
- ອາໄສຢູ່ກັບສັນຍາລັກຂອງໃບໄມ້ໃບ, ການາດາແມ່ນຜູ້ຜະລິດນ້ໍາສົ້ມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາເຫນືອ. ຄະນະກໍາມະການກະສິກໍາແລະປ່າໄມ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເກີນ 65 ລ້ານແກັດ.
- ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ບໍລິສັດ Vermont ຜະລິດນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼາຍກ່ວາລັດອື່ນໆ, ມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານແກັດໃນແຕ່ລະປີ.
- ບຸກຄົນຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫມາກໂມມີຊື່ວ່າ sugarmaker.
- ອາຄານບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາແມ່ນເອີ້ນວ່ານໍ້າຕານ.
- ການປູກຕົ້ນໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ sugarmaker ແມ່ນເອີ້ນວ່າ sugarbush.
- ຕົ້ນຫມາກໄມ້ຄວນມີອາຍຸປະມານ 40 ປີແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ນິ້ວກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້.
- ຕົ້ນຫມາກເຍື່ອຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກນໍ້າ maple, ເຊິ່ງເປັນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ, ມີນ້ໍາຕານທີ່ຖືກເກັບລວບລວມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃຫ້ກາຍເປັນຢານ້ໍາທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ມັນໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 50 ແກ້ວຂອງນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງ gallon ຂອງ syrup maple, ເຊິ່ງໃນນັ້ນຍັງສາມາດຕົ້ມລົງເພື່ອຜະລິດຄີມ maple, ້ໍາຫມາກໄມ້ maple, ແລະເຂົ້າຫນົມອົມ້ໍາຫມາກໄມ້ maple.
- ຫມາກຢານ້ໍາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ສີແລະລົດຊາດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຊັ້ນຫມາກຢານ້ໍາ. ຈາກແສງສະຫວ່າງໄປບ່ອນມືດພວກເຂົາແມ່ນ: ຊັ້ນ A Golden, Grade A Amber, Grade A Dark and Grade A Dark ຫຼາຍ.
- ນ້ໍາສົ້ມທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ອາຊິດທີ່ຜະລິດກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນລະດູການມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສີມ້ານແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູການ, ນ້ໍາຢານ້ໍາຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ແຕ່ທັງຫມົດຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍຂະບວນການດຽວກັນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າງົບປະມານສໍາລັບເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ທ່ານມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດປີ. ສະຖານທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຍັງສະເຫນີລົດຂີ່ລົດເມແລະລົດຖີບ, ການຍ່າງເຮືອ, ແລະມ່ວນຊື່ນລະດູຫນາວອື່ນໆ.
01 of 09
Vermont: Mecca ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ
Kurt Werby / ທັງຫມົດການາດາຮູບພາບ / Getty ຮູບພາບ Vermont ແມ່ນ mecca ຂອງຢານ້ໍາ maple, ການຜະລິດຢານ້ໍາ maple ຫຼາຍກ່ວາສະຫະລັດອື່ນໆຂອງສະຫະລັດແລະເຈົ້າພາບຂອງອາຍແກັຂອງ festivalle maple ທຸກໆພາກຮຽນ spring. ໃຊ້ແຜນທີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ເພື່ອຊອກຫາເຮືອນ້ໍາຕານທີ່ທ່ານສາມາດສັງເກດເບິ່ງໄດ້.
- Vermont Maple Open House Weekend
- MapleFest Celebration at Smugglers 'Notch
- Vermont Maple Festival in St Albans, VT
02 of 09
Quebec: Cabanes Sucre
Bonjour Quebec ໃນຂະນະທີ່ບໍລິສັດ Vermont ຜະລິດນ້ໍາຢານ້ໍາ 40% ຂອງສະຫະລັດ, Quebec ຕີມັນອອກຈາກນ້ໍາ, ຜະລິດນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໂມກວ່າສາມສ່ວນໃນ ໂລກ .
- ຊອຍ້ໍາຕານໃນເມືອງ Quebec ແລະເຂດອ້ອມຂ້າງ
- ນ້ໍາຕານຢູ່ໃນແລະຮອບ Montreal
- ເກັດນ້ໍາຕານໃນທົ່ວແຂວງ Quebec
03 of 09
Maine: Maple Sugaring Season
Sunday River ບໍ່ມີ slouch ໃນນ້ໍາ syrup biz, Maine ໄດ້ຜະລິດນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໂມເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານແກັດໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ສະລອຍນ້ໍາວັນອາທິດທີ່ເຫມາະສໍາລັບຄອບຄົວມີເຮືອນ້ໍາຕານຂອງຕົນເອງບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງການສາທິດແລະຕົວຢ່າງເຂົ້າຫນົມອົມແລະຢານ້ໍາ.
- Maine Maple Sunday
04 of 09
ເອີຣົບ: ການ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມໃນທົ່ວແຂວງ
Ontario Maple Syrup Producers Association ອີກປະການຫນຶ່ງຜູ້ຜະລິດນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ໃຫຍ່, Ontario ໄດ້ສະເຫນີງານລ້ຽງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຈໍານວນຫລາຍໃນບັນດາຕົວເມືອງນ້ອຍໃນທົ່ວແຂວງ.
- Ontario Maple Syrup Festivals
05 of 09
New Hampshire: Maple Sugaring with Kids
New Hampshire Maple Producers Association New Hampshire ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍບ່ອນທີ່ຄອບຄົວສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມແລະເບິ່ງຢານ້ໍາຫມາກໂມ.
- New Hampshire Maple Weekend
06 of 09
ລັດ Massachusetts: Maple Sugaring Getaways
Massachusetts Maple Producers Association Berkshires ໃນເຂດຕາເວັນຕົກຂອງ Massachusetts ແມ່ນສູນກາງຂອງ scene maple ຂອງລັດ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາຫ້ອງນ້ໍາຕານຄລາສສິກຫຼື, ດີກວ່າ, ຫນຶ່ງທີ່ມີຮ້ານອາຫານ.
- Massachusetts Maple Month
- ວັນ Maple at Old Sturbridge Village: ເບິ່ງວິທີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ໃນສະຕະວັດທີ 19
07 of 09
ນິວຢອກ: Maple Sugaring Upstate
ອົງການ Maple Producers Association ສະມາຄົມ St. Lawrence County Upstate ນິວຢອກແມ່ນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້ມີຄວາມສຸກ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຈະໄປທີ່ Maple sugaring ໃນ Adirondacks.
- ນິວຢອກ Maple Weekends
- Sugaring Demos ໃນ Cooperstown, ທຸກໆອາທິດໃນເດືອນມີນາ
08 of 09
Connecticut: Maple Sugaring Season
Connecticut ກະຊວງກະສິກໍາ ໃນ Connecticut, ລະດູການ້ໍາຕານມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນກຸມພາ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາ ເຮືອນທີ່ມີນໍ້າຕານ 30 ຫຼືສາມາດ ເປີດໃຫ້ປະຊາຊົນ .
09 of 09
Ohio: Maple Sugaring
Western Reserve Historical Society Ohio ແມ່ນສີ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ສີ່ຂອງ 12 ປະເທດທີ່ຜະລິດ້ໍາຕານ maple. ຫຼາຍກ່ວາ 900 ຄອບຄົວຂອງລັດໂອໄຮໂອຜະລິດນ້ໍາສົ້ມເກືອບ 100.000 ກຼາມຕໍ່ປີ, ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນມີຫຼາຍເກີນໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລັດຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງກິດຈະກໍາການ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນຊ່ວງລະດູການ, ຊຶ່ງຈະແກ່ຍາວເຖິງຕົ້ນເດືອນກຸມພາຫາກາງເດືອນມີນາ.