ຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອອດຕິນ

ຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງຈາກຄຸນລັກສະນະ Knife ພື້ນຖານເພື່ອອອກແບບ Cake Fancy

ອາຫານທີ່ດີໄດ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການອາໄສຢູ່ອອດຕິນ, ແຕ່ວ່າການລົງທືນຂອງປະຊາຊົນໃຫມ່ແລະວັດທະນະທໍາໃຫມ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຫລາຍຄົນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງໃຫມ່. ບັນດາປະເທດອື່ນໆໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຕະຫລາດຊາວກະສິກອນແລະແນວໂນ້ມຂອງຕະຫຼາດກະສິກໍາ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ມີສະເຫມີຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ພື້ນຖານ. ຫ້ອງຮຽນຢ່າງເປັນທາງການແລະບໍ່ເປັນທາງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສະເຫນີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບນັກຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນທຸກລະດັບ.

1 ຕາຕະລາງຂອງ Patricia

ມີຫ້ອງຮຽນສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່, ຕາຕະລາງ Patricia ສຸມໃສ່ການເຮັດໃຫ້ມ່ວນຊື່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານຄັ້ງທີ 1 ກ່ຽວຂ້ອງກັບເດັກນ້ອຍແລະພໍ່ແມ່ໃນການຮຽນຮູ້ທັກສະພື້ນຖານຂອງການ whisking, ຕັດແລະປະສົມ. ຫ້ອງຮຽນ Master Chef Jr ຫຼາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງສອນເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບອາຫານຫຼັກ, ທັກສະຕັດແລະທັກສະການພັດທະນາພື້ນຖານໃນເຮືອນຄົວ. ຫ້ອງຮຽນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຈາກອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍອາຫານທ່ຽງ, ມີສູດອາຫານເຊັ່ນ: ແກງແຊນມອນເຕົາອົບແລະແກງຕົ້ມ, ໄປຫ້ອງການກິນຢາ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປິ່ນປົວອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມໂດຍທ່ານຫມໍທີ່ເປັນທາງການ. 1510 W 35th Street Cutoff (512) 434-9100

2 Epicurean ທໍາມະຊາດ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານພື້ນເມືອງ, Epicurean ທໍາມະຊາດສະເຫນີທັງທາງດ້ານວິຊາຊີບແລະຫຼັກສູດສາທາລະນະສໍາລັບຜູ້ປະຈໍາວັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຊາສາທາລະນະປະກອບດ້ວຍກອງປະຊຸມສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນຊີວິດສຸຂະພາບຂອງທ່ານສໍາລັບຫົວໃຈຫົວໃຈຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມກະລໍ່າປີແລະຫມາກເລັ່ນຫວານ lasagna.

ຊັ້ນ Fermentation 101 ຍັງມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ນັກສຶກສາຈະຮຽນຮູ້ສິລະປະແລະວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບການຫມັກແລະເຫດຜົນທີ່ວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ kimchi, miso ແລະ sauerkraut. 1700 South Lamar 512-476-2276

3 Silver Whisk

ບໍ່ແມ່ນໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິ, Silver Whisk ສະເຫນີກິດຈະກໍາພາກເອກະຊົນແທນທີ່ຈະເປັນຫ້ອງຮຽນສາທາລະນະ.

Silver Whisk ສາມາດປ່ຽນພາຄີຄ່ໍາຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນບ້ານ. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ອາຊີບຂອງບໍລິສັດຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃຫ້ປະລາດໃຈສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ສອນທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດຕົວທ່ານເອງຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ສໍາລັບນັກເຕະເຫັບຫລີ້ນທີ່ມີຄວາມປາຖນາ, Silver Whisk ຍັງມີກິດຈະກໍາແບບການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ. ຜູ້ແຂ່ງຂັນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງທີມແລະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມແລະ dessert ທີ່ຖືກຕັດສິນໂດຍນາຍຫນ້າ Silver Whisk. ຖ້າທັກສະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຍັງບໍ່ທັນຢູ່ໃນລະດັບການແຂ່ງຂັນ, ການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງມີຢູ່. 3012 East Gonzales Street (512) 826-8841

4 Gateway Guesthouse

ຮ້ານອາຫານເຊົ້າແລະທີ່ພັກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຫ້ອງອາຫານ, Gateway Guesthouse ຈັດກິດຈະກໍາຕ່າງໆເພື່ອສ້າງອາຫານທັງຫມົດ (Florentine Feast, Greek Feast) ແລະຫົວຂໍ້ເພີ່ມເຕີມ (Knife Skills and Safety Food). ຄາດຫວັງວ່າຈະມີວຽກເຮັດງານທໍາຢ່າງມືອາຊີບ, ຕົວຢ່າງອາຫານແລະການຮ່ວມມື. ນັກສຶກສາໄດ້ຮັບປື້ມຄູ່ມືທີ່ຈະເອົາເຮືອນທີ່ປະກອບມີສູດທັງຫມົດທີ່ກວມເອົາໃນຫ້ອງຮຽນ. 1001 East Riverside Drive (512) 326-2646

5 ຕະຫຼາດກາງ

ພຽງແຕ່ສອງເທົ່າກັບ Whole Foods ເປັນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອອດຕິນ, ຕະຫຼາດກາງກໍ່ແມ່ນໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດ. ຜູ້ສອນຫຼາຍຄົນແມ່ນແມ່ຍິງທີ່ມີປະສົບການສູງ, ຜູ້ແຕ່ງປື້ມບັນນານຸກົມແລະຄົນສ່ວນບຸກຄົນໂທລະພາບ.

ຫຼາຍໆວິຊາໄດ້ປະຕິບັດຕາມການເກັບກ່ຽວຕາມລະດູການ, ເຊັ່ນ: ຫ້ອງຮຽນກ່ຽວກັບການເຮັດອາຫານທີ່ມີ Hatch chiles ຈັດຂຶ້ນໃນວັນດຽວກັນກັບງານລ້ຽງສຸດທ້າຍຂອງ Hatch Chile Fest. ປະເພດອື່ນໆແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: Sara Moulton ຂອງວິທີການເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຄວາມດີກວ່າ. ຫນຶ່ງໃນຫ້ອງຮຽນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນ Sushi 101, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງການເຮັດມ້ວນ sushi. 4001 North Lamar (512) 458-3068

6. ຮ້ານອາຫານ Faraday's Kitchen

ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍສໍາລັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ຮ້ານຍັງມີຕາຕະລາງເຕັມຂອງຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຕະຫຼອດປີ. ຫ້ອງຮຽນກວມເອົາຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກທົ່ວໂລກ, ລວມທັງພາຍໃນ Mexican, ອິນເດຍ, Italian, ຝຣັ່ງແລະແອສປາໂຍນ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫ້ອງສະແດງແບບສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານເບິ່ງຄູອາຈານເຮັດອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການສະແດງອາຫານ. ບາງຫ້ອງຮຽນເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບມືຂອງທ່ານຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ຜັກກາດເຮັດດ້ວຍມື.

12918 Shops Parkway (512) 266-5666

7. ເຮັດໃຫ້ມັນຫວານ

ຜູ້ຜະລິດເບຍສາມາດຫລີ້ນຫັດຖະກໍາຂອງພວກເຂົາທີ່ Make It Sweet. ເກືອບທັງຫມົດຂອງ baking ແມ່ນກວມເອົາໃນຫ້ອງຮຽນສໍາລັບທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cupcakes, ບານ cake, cake ຊັ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ truffles ໂກເລດ. ຫ້ອງຮຽນຈໍານວນຫນຶ່ງກວມເອົາຄວາມງາມຂອງການປຸງແຕ່ງ, ຈາກການແຕ່ງກິນ cookies ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກສາມາດກິນໄດ້. ຫ້ອງຮຽນຂອງເດັກໄດ້ປະກອບມີພັກຜ່ອນ Mini Cupcake Beach, Sweet Treats (ເຂົ້າຫນົມຫວານ, cookies ແລະ pretzels) ແລະ Cookie Baking & Decorating. 9070 Research Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401

8 Thai Fresh

ຖ້າມີກິ່ນຫອມຂອງອາຫານໄທທີ່ສົ່ງໃຫ້ທ່ານໃນວົງເດືອນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ນໍາຄວາມຮູ້ສຶກ sensory ນັ້ນເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຂອງທ່ານເອງ? ຫ້ອງຮຽນໃນບ້ານແມ່ນມີລາຄາແພງ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນມູນຄ່າຖ້າວ່າທ່ານເປັນຄົນທີ່ບໍ່ຮຽນຮູ້ດີໃນກຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລັກສູດໃນບ້ານສາມາດຮອງຮັບໄດ້ຈາກຄົນຫນຶ່ງຫາ 15 ຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ເລືອກເອົາຫຼັກສູດສາທາລະນະທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍຢູ່ທີ່ເຮືອນຄົວການຄ້າຂອງບໍລິສັດ. ໃນຊັ້ນຮຽນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄທ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ການເຮັດແກງຫມາກພ້າວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຜ່ນໄທ, ສີແດງ, ໄກ່, ເຂົ້າຫນຽວແລະຫມາກມ່ວງ. ຫ້ອງຮຽນອື່ນໆສຸມໃສ່ອາຫານ noodle ແລະສາມາດປັບປຸງເພື່ອປະຕິບັດຕາມຜັກ. 909 West Mary Street; (512) 494-6436

9 ສູນອາຫານແບບຍືນຍົງ

ສູນການອາຫານແບບຍືນຍົງດໍາເນີນທຸລະກິດຕະຫລາດຂອງຊາວກະສິກອນທົ່ວອອດຕິນ, ແລະຫ້ອງການຂອງອົງການຈັດຕັ້ງສຸມໃສ່ການປຸງອາຫານກັບອາຫານທີ່ມີໃນທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກວິທີການເຮັດໃຫ້ Italian gelato ວິທີການຮັກສາຕົວເອງຂອງທ່ານເອງ jerky. ຫ້ອງຮຽນອື່ນໆກວມເອົາທັກສະມີດ, curry ອາຫານແລະການຂະຫຍາຍຕົວສະບຽງອາຫານ culinary. ທຸກໆເງິນທີ່ທ່ານໃຊ້ຢູ່ນີ້ຍັງສະຫນັບສະຫນູນໂຄງການຕ່າງໆຂອງຊຸມຊົນລວມທັງໂຄງການ Farm Direct ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊາວກະສິກອນເຂົ້າໄປໃນໂຮງຮຽນ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານຢູ່ອ້ອມ Austin. ໂຄງການຄົວເຮືອນ Happy ມີຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຟຣີສໍາລັບຊຸມຊົນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະທີ່ມີລາຍຮັບຕໍ່າໃນພາກພື້ນ. 2921 East 17th Street, Building C (512) 236-0074

10. ເຮືອນຄົວພາຍໃຕ້

The Kitchen Underground ສະຫນອງຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທັງຫມົດໃນຕົວເມືອງ. ຄູອາຈານລວມມີ chef chefs, bloggers ອາຫານແລະເຮືອນຄົວທີ່ມີທັກສະໂດຍສະເພາະ. ສໍາລັບບາງຫ້ອງຮຽນ, ທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ຮູ້ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຈັດຂື້ນຈົນກວ່າທ່ານເຂົ້າຫ້ອງຮຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢູ່ໃນພາກກາງຂອງອົດສະຕິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຕົວຢ່າງຂອງຫ້ອງຮຽນທີ່ກໍາລັງຈະມາເຖິງ: ການເຮັດຈູງຫມາກເຮັດດ້ວຍມື, ເຄື່ອງເທດແລະການແຜ່ກະຈາຍ, ປາສະຫລາມແລະສີຂຽວ, ແລະ barbecue vegan.

11. Sur la Table

ມີຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຕັ້ງແຕ່ປຸງລົດຊາດຂອງເກາະກຣິກເກີໄປຍັງພິຊຊ່າໃນ Grill, Sur la Table ສາມາດສອນໃຫ້ທ່ານຮູ້ພື້ນຖານຫຼືປ່ຽນໃຫ້ທ່ານເປັນ chef ຕົ້ນໄມ້ທີ່ງົດງາມ. ຮ້ານຍັງສະເຫນີຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ (ມືໃນອາຫານ, ເຊິ່ງແມ່ນ). ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ທັກສະໃຫມ່ໆຈໍານວນຫນ້ອຍ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຊື້ເຄື່ອງຄົວທີ່ຮ້ານອາຫານຫຼືອຸປະກອນເຮືອນຄົວບາງຮ້ານ. ນັ້ນອາດຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜນການຕົ້ນສະບັບ delicious. 11800 Domain Boulevard, Suite 130; (512) 873-7179