ໂລມາເນຍ ໄດ້ມີອິດທິພົນຈາກຜູ້ບຸກຮຸກແລະປະເທດເພື່ອນບ້ານທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໂລມາເນຍໄດ້ເຫັນຮ້ານອາຫານຂອງແຂກຕວກກີ, ຮັງກາຣີ, ອອສເຕີຍແລະອື່ນໆ, ແຕ່ໃນໄລຍະຫລາຍປີ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີທີ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງໂລມາເນຍ.
ອາຫານພື້ນເມືອງ
ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໂລມາເນຍມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍພັນຊີ້ນ. ມ້ວນຜັກກາດ, sausages, ແລະ stews (ເຊັ່ນ tocanita) ແມ່ນອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ມີຊື່ສຽງ.
Muschi poiana ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວ - ແລະ bacon - stuffed ໃນຜັກດຽວຂອງຜັກແລະຍັງຫມາກເລັ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງເອົາອາຫານປານີນຂອງພາສາໂລມາເນຍທີ່ຄ້າຍຄືກັບນ້ໍາເຄັມທີ່ມີຊື່ວ່າ saramura.
ຊຸບ, ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານຂ້າງຄຽງ
Soups - ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫລືບໍ່ມີຊີ້ນ, ຫຼືປະກອບດ້ວຍປາ - ມັກຈະສະເຫນີຢູ່ເມນູໃນຮ້ານອາຫານໂລມາເນຍ. Zama ແມ່ນແກງຫມາກຖົ່ວຂຽວທີ່ມີໄກ່, ແປ້ງ, ແລະຫມາກໂມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພົບກັບ pilaf ແລະ moussaka, ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ (ລວມທັງຜັກທຽມ), ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ.
Romanian Desserts
desserts ໂລມມ່າມັກຈະຄ້າຍຄື baklava. ຫມາກມ່ວງອື່ນໆທີ່ດີທີ່ສຸດອາດຈະຖືກອະທິບາຍເປັນ danishes (pastries ກັບເນີຍແຂງຕື່ມ). ສີຄີມທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆແລະການໃສ່ປຸ໋ຍອາດຈະຢູ່ໃນເມນູອາຫານຂອງຊາວໂລມາເນຍແບບປົກກະຕິ.
Holiday Dishes
ໃນບັນດາປະເທດອື່ນໆໃນ ພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ , ປະຊາຊົນຂອງປະເທດໂລມາເນຍໄດ້ສະຫລອງວັນພັກຜ່ອນດ້ວຍອາຫານພິເສດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນວັນຄຣິດສະມາດ, ຫມູສາມາດຖືກຂ້າແລະຊີ້ນສົດໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນເບກາ, ຜັກກາດ, ແລະ pudding ສີດໍາ.
ອະໄວຍະວະຈາກຫມູໄດ້ຖືກບໍລິໂພກເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃນລະຫວ່າງການ Easter, cake ຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຫວານແມ່ນກິນ.
Polenta
Polenta ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນປື້ມສູດສູດໂລມັນຫຼາຍເປັນອາຫານຂ້າງ hearty ແລະ versatile ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. pudding ທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານສາລີໄດ້ຮັບການກິນໃນຂົງເຂດໂລມາເນຍສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ - ມັນກັບຄືນໄປສູ່ເວລາໂລມເມື່ອສປປລໄດ້ແຕ່ງກິນຂີ້ຫຼີ້ນເມັດນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຍືນຍົງຕົນເອງ.
Polenta ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked, ເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມຫຼືເນີຍແຂງ, ຂົ້ວ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນບານ, ຫຼືເຂົ້າໄປໃນ cake. Mamaliga, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໃນໂລມາເນຍ, ໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ໃນເຮືອນແລະຮ້ານອາຫານ.