ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ທ່ານອາດຈະມີຫມາກໄມ້, eggnog, ແລະ ham ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ. ໃນເມືອງເປີໂຕລິໂກ, ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນຄ້າຍຄືວັນບຸນໃຫຍ່ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ ວັນພັກ Thanksgiving Puerto Rican , ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນທີ່ອາໃສຢູ່ໃນເກາະມີເມນູໂດຍສະເພາະ.
ພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ Puerto Rico ມີຄວາມພໍໃຈໃນວັນພັກອາເມລິກາທີ່ມີຄວາມປະຫລາດໃຈເຊັ່ນ: ພິເສດຂອງເປີໂຕລິກ: ຫມູຫມູ, ເຕົ້ານົມ, coquitos , ແລະ pasteles .
01 of 04
Lechn Asado
Getty Images / Wicki58 Lechon , ຫຼືຫມູຫມູ, ແມ່ນພິເສດໃນພາກພື້ນ. ເນື່ອງຈາກຈໍານວນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມຫມູໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນເປັນປະເພນີທ້າຍອາທິດແລະເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການຈັດກຸ່ມ.
ໃນວັນຄຣິດສະມາດ , ຫມູຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດແມ່ນຄ້າຍຄື Puerto Rican ສະບັບຕົ້ນຂອງວັນຄຣິດສະມາດ, ເປັນມັນແມ່ນການສະແດງ, ເນື້ອຫນັງ juicy ຂອງຕົນ encased ໃນຊັ້ນນອກຂອງໄຂມັນແລະ crackling ຜິວຫນັງ.
ມັນມັກຈະເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາໂດຍຄອບຄົວສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ເຊັ່ນວ່າການປູກມັນມາຈາກ, ສິ່ງທີ່ສະຫມຸນໄພແລະການປຸງແຕ່ງເປັນການນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມມັນ, ແລະ, ມັກຈະເປັນຄໍາຖາມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, "ເວລາຈະພ້ອມແລ້ວບໍ?"
02 of 04
Pasteles
Jeff Oshiro / Getty Images Pasteles, ຫຼື pastries ຊີ້ນ, ແມ່ນອາຫານວັນຄຣິດສະມາດພື້ນເມືອງ. ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ພວກເຂົາກໍາລັງຫໍ່ຢູ່ໃນໃບພືດສໍາລັບງານບຸນ, ວັນຄຣິດສະມາດ gifty.
ພວກເຂົາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ tamales Mexican ແຕ່ແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກກ້ວຍສີຂຽວຫຼື plantain ແລະ yautia (ທາດແປ້ງທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ) ເປັນ masa. ພວກເຂົາກໍາລັງແຮງງານຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຊອກຫາພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນໃນບາງຄັ້ງພິເສດ.
ບາງຊະນິດທີ່ມີເນື້ອຄວາມຊຸ່ມສາມາດປະກອບມີສັດປີກ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ເວີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງ, ມັນຕົ້ນ, ວັນທີ, ຜັກບົ່ວຫລື chickpeas. ອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງປະກອບມີໃບປະເຊີນຫນ້າຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ, ນໍ້າມັນມະເຂືອ, ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ແລະນ້ໍາມັນປະສົມປະສານ.
ການລວບລວມວັດຖຸດິບປະເພດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເອກະສານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຈ້ຍ parchment, ແຖບຂອງໃບກ້ວຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະ flame ເປີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດ, ແລະນ້ໍາ annatto ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບໃບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ Masa ຖືກວາງໄວ້ໃນໃບກ້ວຍແລະໃສ່ກັບການປະສົມຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດາດຈະພັບແລະຕິດກັບສາຍໄຟເຮືອນຄົວເພື່ອປະກອບເປັນແພັກເກັດ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຄອບຄົວທີ່ເຮັດໃຫ້ 50 ຫາ 100 ແມ່ນເຮັດໃນເວລາດຽວກັນ.
03 of 04
Tembleque
Flickr / photomato Tembleque , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຢ້ານຫຼືຢ້ານກົວ," ໃນແອສປາໂຍນ, ເປັນ pudding ເປັນຕົ້ນຫມາກພ້າວທີ່ລົງໄປຕາມລຽບງ່າຍແລະງ່າຍດາຍພາຍຫຼັງອາຫານມື້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສີຄີມແລະ jiggly, ການປິ່ນປົວຫວານ Puerto Rican ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບວັນພັກ, ພາກສ່ວນ, ຫຼືທຸກເວລາເປັນ dessert ພິເສດແມ່ນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ.
Tembleque ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, ນົມ (ທາງເລືອກ), ເກືອ, cornstarch, ໄຄແລະນ້ໍາຕານ. ສູດອາຫານອາດປະກອບມີເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມ, vanilla, ແລະ nutmeg ຫຼືສານປຸງແຕ່ງພິເສດເຊັ່ນ: rum, ນ້ໍາສົ້ມສີສົ້ມແລະຄີມຫມາກພ້າວ, ຫຼືອາດຈະໄດ້ຮັບການຕົບແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຢານ້ໍາຫຼືໂກເລດ.
04 of 04
Coquito
ພາບ Getty / Diane Macdonald Coquito ແມ່ນ Puerto Rico ກິນສຸດ eggnog. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ຜະລິດຈາກຫມາກພ້າວທີ່ປະສົມປະສານກັບ rum, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫົວຜັກທຽມ, ນົມຫມາກພ້າວ, vanilla, ນົມຂົ້ນຫວານແລະໄຂ່. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວ, ເກືອບທຸກໆຄອບຄົວເປີໂຕລິກຈະມີຈອກພ້ອມໃນ ວັນຄຣິດສະມາດ .
Coquitos ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ໃນແວ່ນຕາຫຼືຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີແກ່ນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໄຄ.
Coquitos ແມ່ນມີຊື່ວ່າ coqui ຊຶ່ງເປັນຊື່ທົ່ວໄປສໍາລັບຫລາຍຊະນິດຂອງກົບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ native Puerto Rico. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການໂທຫາຄູ່ກັນທີ່ສູງທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃນຕອນກາງຄືນ.