ເຮັດແນວໃດເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງ Thanksgiving Puerto Rican

Thanksgiving Dinner With A Latin Twist

Thanksgiving ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາເມລິກາທີ່ສຸດຂອງວັນພັກ, ແລະເປັນພົນລະເມືອງອາເມລິກາ, Puerto Ricans ໄດ້ຮັບຮອງເອົາບາງປະເພນີແລະປະເພນີຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງປະຈໍາປີນີ້.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວັນພັກ Thanksgiving ແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງໃນ Puerto Rico ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບມັນຢູ່ໃນລັດ: ທຸລະກິດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປິດ, ສະມາຊິກຄອບຄົວໄດ້ພົບກັນ, ມີຈໍານວນເງິນທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນແລະຄົນໄປຊື້ເຄື່ອງໃນ "Black Friday" ໃນມື້ ຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການ Thanksgiving ຂອງອາເມຣິກາແບບດັ້ງເດີມແລະປະເພດທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນເກາະແມ່ນອາຫານ. ການປະສົມປະສານກັບປະເພນີ Thanksgiving ຂອງອາເມຣິກາທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງມໍລະດົກໂລກອາເມລິກາລາຕິນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ dressing ຢູ່ Puerto Rican ອາຫານ Thanksgiving.

ເລີ່ມ Feast Thanksgiving Puerto Rican

ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຫຼາຍໆປະເທດໃນທະວີບອາເມລິກາ, Thanksgiving Puerto Rican ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກິນອາຫານທີ່ເປັນເກາະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປະເທດ: ເຄື່ອງປູກຕົ້ນໄມ້ປະເພນີພາສາລາແຕັງແບບປະເພນີ, ຊະນິດຂອງກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສ່ວນຫລາຍອາຫານຂອງເປີໂຕລິກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆແຕ່ສໍາລັບບາງຄັ້ງບາງຄອບຄົວ Puerto Rican ຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ guineos en escabeche, ຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ມີກ້ວຍສີຂຽວທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະສົ້ມປະສົມກັບຢາສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: oregano ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ, ອາຫານນີ້ຍັງໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນວັນເດືອນປີເກີດ.

ບໍ່ມີການສະເຫຼີມສະຫຼອງ Puerto Rican ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການ ຕົກຕຶກ , starter ຕົ້ນສະບັບອື່ນທີ່ມີທົ່ວໄປອາເມລິກາກາງແລະ Caribbean ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດຈາກ guineos en escabeche . ສໍາລັບ tostones, plantains ໄດ້ແລ້ວ sliced ​​ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວເລິກຈົນກ່ວາ crispy ແລະ golden. ສໍາລັບລົດຊາດພິເສດ, ພວກເຂົາທໍາອິດສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ໃນນ້ໍາຜັກທຽມຫຼືໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີນ້ໍາຊອດຜັກທຽມ.

ຫຼັກສູດຫລັກ: Turkey, Mofongo, ແລະອື່ນໆ

Thanksgiving ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບ Turkey, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ Puerto Rico, ແຕ່ Turkey ແມ່ນປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບເກາະໄດ້. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ເອີ້ນວ່າ pavochón ເຊິ່ງປະກອບມີ roasting ໄກ່ຫລືໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກທຽມ, oregano ແລະ adobo (ປະເພດແອສປາໂຍນປະສົມ).

ເວລາອື່ນ, Turkey ແມ່ນ stuffed ກັບ mofongo , ອາຫານ plantain ມັກຈະພິຈາລະນາທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນເກາະ. Mofongo ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຕົ້ນຂຽວແລະຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມ, ແລະຕ່ອນຂອງຫມູຂົ້ວຫມູທີ່ເອີ້ນວ່າ chicharrón.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອະເມລິກັນ Thanksgiving, ອາຫານ Puerto Rican ແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງດ້ານພິເສດ, ລວມທັງໂຕກຽວມຟອງໂກງ, morcilla (sausage ເລືອດ), ແລະ granola con (rice with pegged peas), Puerto Rican version of rice and beans. ອາຫານຂ້າງອື່ນໆທີ່ປະກອບມີສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫລັດ, ຜັກທຽມແລະຜັກໂຕກຽວ.

ອາຫານຄ່ໍາແລະຄວາມຫວານຂອງອາຫານ

ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກຜັກພື້ນເມືອງອາເມລິກາ, Puerto Ricans ປົກກະຕິແລ້ວສໍາເລັດການອອກອາຫານ Thanksgiving ຂອງເຂົາເຈົ້າກັບ tembleque , ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກພ້າວ coated coated. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຊື່ນຊອບຄື dulce de leche ທີ່ ເຮັດຈາກນົມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍມີລາຄາທີ່ມີເຄື່ອງເທດຜັກເພື່ອເພີ່ມການສໍາຜັດອາເມລິກາແບບພື້ນເມືອງກັບອາຫານ.

Puerto Ricans ມັກຜ່ອນຄາຍອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະທ່ານຈະພົບກັບຊາວເມືອງຫຼາຍໆຄົນທີ່ຢູ່ໃນຫາດຊາຍໃນຕອນບ່າຍຕອນເຊົ້າຕອນແລງ. ຄອບຄົວປົກກະຕິຢູ່ຮ່ວມກັນຕະຫລອດເວລາຕອນແລງ, ມັກຈະໄປຂາຍ Black Friday ກັບກັນໃນຕອນເຊົ້າມື້ອື່ນ. ຫລາຍຄອບຄົວຍັງໃຊ້ເວລາໂອກາດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຕົກແຕ່ງສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດໂດຍການວາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຂອງພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ທຸກຄົນໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ.

ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນ Thanksgiving ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງເປັນທາງ ການ ໃນ ລະດູການວັນຄຣິດສະມາດ ໃນ Puerto Rico, ເປັນເວລາທີ່ປະເສີດຂອງປີໃນເກາະ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຢ້ຽມຢາມ Puerto Rico ໃນທ້າຍເດືອນພະຈິກແລະຕົ້ນເດືອນທັນວາ, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະໄດ້ເຫັນໄຟທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຮ້ານຄ້າແລະເຮືອນເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫດການວັນພັກພິເສດທີ່ເກີດຂື້ນຕະຫລອດເດືອນ.