ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດມີຄວາມຫມາຍທີ່ມີອາຍຸຫລາຍພັນປີ
ຫນຶ່ງຂອງເຫລົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຮັງກາຣີ, ເລືອດຂອງ Bull, ຫຼື Egri Bikaver, ເປັນທີ່ຮູ້ທົ່ວໄປແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ legend ຕື່ນເຕັ້ນຈາກທີ່ຜ່ານມາຂອງຮັງກາລີ. ເຂົ້າໄປໃນເລືອດຂອງ Bull, ເຮັດໃນ Eger, ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ ຮັງກາຣີ - ດື່ມມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼືຊີ້ນເກມ. ຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຮຸນແຮງກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ, ໃຫ້ໄປຢ້ຽມຢາມ Eger ຕົວທ່ານເອງເພື່ອນໍາສະເຫນີ Blood Blood ຂອງ Bull ຈາກແຫຼ່ງ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເລືອດຂອງ Bull
ຊື່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນມາຈາກເຫດການທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເມືອງ Eger, ເມືອງແລະເຂດທີ່ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນສະຕະວັດທີ 16.
ໃນລະຫວ່າງການລ້ອມເມືອງຂອງຕຸລະກີ, ກອງທັບຮັງກາຣີ, ພາຍໃຕ້ຄໍາສັ່ງຂອງ hero favorite ຂອງ Eger ໃນມື້ນີ້, Istvan Dobo, ໄດ້ຮັບການອາຫານແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນ, ແລະທີ່ປະກອບມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຈາກສວນກ້າໃກ້ຄຽງ. ການເຜີຍແຜ່ຂ່າວລືວ່າເຫຼົ້າແວງສີແດງຊ້ໍານີ້ໄດ້ຖືກປະສົມກັບເລືອດຂອງ bull ເພື່ອໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກອງທັບ 2,000 ຄົນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ກຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜູ້ຖືກກ່າວຟ້ອງນີ້ໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດກັບກອງທັບ Turkey ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ແລະ Eger ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຊົ່ວຄາວຈາກການຖອນ.
ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມຫມາຍມີຢູ່, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ວ່າເລືອດຂອງ Bull ບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ຈົນກ່ວາຫຼາຍຕໍ່ມາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເລື່ອງເນັ້ນຫນັກເຖິງປະເພນີທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ Egri Bikaver ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງຕົນຕໍ່ພາກພື້ນ.
ລັກສະນະຂອງ Egri Bikaver
ເລືອດຂອງ Eger ຂອງ Bull ແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນນະພາບແລະການແຕ່ງຫນ້າຂອງຕົນ, ດັ່ງນັ້ນ generalizing ຄຸນລັກສະນະຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເລືອດຂອງ Bull ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສາມຫຼືຫຼາຍກວ່າ, ກັບ grape kekfrankos ເປັນກະດູກສັນຫຼັງທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆ.
ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫມາກກ້ວຍ kadarka ແມ່ນຕົ້ນຕໍຂອງການຜະສົມຜະສານ, ແຕ່ການແຜ່ລະບາດ phylloxera ເສຍຫາຍຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ເຄືອໄມ້ kadarka, ແລະມັນຖືກທົດແທນໂດຍ kekfrankos ເປັນສະມໍຂອງຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າ. Kadarka ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫາຍໄປຈາກການຜະສົມຜະສານຂອງ Egri Bikaver ໃນລະຫວ່າງຊຸມປີ 1970 ແລະ 80, ແຕ່ໃນປີ 90, vines ໄດ້ຖືກປູກຄືນໃຫມ່, ແລະ Egri Bikaver ໃນປະຈຸບັນປະກອບມີ kadarka ແລະໄດ້ກັບຄືນໄປຫາຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ,
ມີລະດັບຕ່າງໆຂອງຄຸນນະພາບຂອງ Egri Bikaver, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມມັນອອກດ້ວຍຕົວເອງ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະລົງທຶນໃນຂວດທີ່ດີກວ່າ.
ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ Egri Bikaver ຄວນຊອກຫາປ້າຍ Superior. ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າພັນເມັດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງຕົນ, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຕ້ອງອາຍຸກ່ອນທີ່ຈະຂາຍ.
Eger
Eger, ທີ່ຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍພາຍນອກຂອງຮັງກາລີ, ມີຄວາມພູມໃຈທີ່ມີຖາປັດຕະຍະ Baroque, ອາບນໍ້າຕວກກີ, ຮ້ານອາຫານ, ຫໍພິພິທະພັນແລະ fortress ຂອງມັນ - Castle ທີ່ Istvan Dobo ແລະກອງທັບຂອງລາວໄດ້ປ້ອງກັນ Egeras- ແລະ minaret ໄວ້ຈາກວິຫານທີ່ຖືກທໍາລາຍ. Eger ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະມາຈາກ Budapest, ການຝຶກອົບຮົມແລະລົດໂດຍສານອອກຈາກນະຄອນຫຼວງຢ່າງເປັນປົກກະຕິແລະສາມາດໃຫ້ທ່ານກັບ Eger ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າສາມຊົ່ວໂມງ.
ຫ້ອງນ້ໍາໃນຫຸບເຂົາຂອງແມ່ຍິງງາມຍິນດີຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວກັບ Eger. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເລືອດຂອງ Bull ແລະການຜະລິດຂອງມັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເດີນທາງກັບ Eger ເພື່ອໃຫ້ເລືອດ Bull ເປັນຕົວຢ່າງ. ເຫລົ້າແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາ ໃນ Budapest , ແລະເລືອດຂອງ Bull ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຮ້ອງຂໍຄໍາແນະນໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ທ່ານອາດຈະແນະນໍາໃຫ້ບໍລິສັດ Bull's Blood ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນເຄື່ອງປະດັບໃນເຮືອນຍອດຂອງຜະລິດເຫລົ້າຂອງຮັງກາລີ.