01 of 04
ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງເມັກຊິໂກ
Thomas Barwick / Getty Images ເມືອງເມັກຊິໂກ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຕົວເມືອງອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງໂລກ. ທ່ານຈະຊອກຫາອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ງົດງາມ, ຮ້ານຕະຫຼາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນດຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ, ຮ້ານອາຫານລະດັບກາງທີ່ມີຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະຕ່າງປະເທດທີ່ດີເລີດ, ແລະຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ໃນປີ 2015, ສາມຮ້ານອາຫານຂອງເມືອງເມັກຊິໂກໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນ 50 ອັນດັບໂລກທີ່ສຸດ, ລວມທັງບັນຊີຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 50 ແຫ່ງ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນຈັດໂດຍ William Reed Media ແລະສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ S.Legal & Acqua Panna. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ການສໍາຫຼວດຂອງເກືອບຫນຶ່ງພັນຜູ້ຊ່ຽວຊານເອກະລາດ, ໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນນັກຂຽນອາຫານ, ນັກວິຈານ, ຜູ້ປະຈໍາການ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະນັກອາຫານ.
ເບິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ເຕັມຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ 50 ແຫ່ງຂອງໂລກຫຼືອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານເມັກຊິໂກໃນບັນຊີລາຍຊື່.
02 of 04
ຮ້ານອາຫານ Pujol
ຮ້ານອາຫານ Pujol: ຍົກສູງອາຫານເມັກຊິກັນ. Courtesy Pujol ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດ Polanco swanky ຂອງເມືອງເມັກຊິໂກ, Pujol ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງໃນບັນຊີລາຍຊື່ 50 ໃນໄລຍະ 5 ປີທີ່ຜ່ານມາ. Chef Enrique Olvera ເອົາວິໄສທັດສ່ວນຕົວຂອງເພັດເມັກຊິໂກ, ສ້າງປະສົບການທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການທາງດ້ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນຕາມຖະຫນົນເຊັ່ນ esquites (corn on the cob) ແລະ tacos, ສູງເຖິງລະດັບໃຫມ່.
Chef Olvera ແມ່ນເມືອງເມັກຊິໂກ, ແຕ່ໄດ້ສຶກສາຢູ່ສະຖາບັນການອາຫານຂອງອາເມລິກາໃນນິວຢອກ. ເພິ່ນໄດ້ເປີດໂຮງງານ Pujol ໃນປີ 2000 ແລະມີໂຄງການອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ສືບຕໍ່, ລວມທັງ Eno, ຮ້ານກາເຟນ້ອຍໃນເມືອງເມັກຊິໂກ, ຮ້ານອາຫານ San Miguel de Allende (Moxi), Playa del Carmen (Maíz de Mar) ແລະນິວຢອກ. (Cosme)
Pujol ໄດ້ຈັດອັນດັບຈໍານວນ 16 ຮ້ານອາຫານໃນໂລກໃນປີ 2015.
Website: pujol.com.mx
ທີ່ຢູ່: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 ເມັກຊິໂກ
ໂທລະສັບ: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram
03 of 04
Quintonil ຮ້ານອາຫານ
City Foodsters / Flickr / CC BY 20 ຈຸດເດັ່ນໃນຮ້ານອາຫານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບສົດ, ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດສະຫມຸນໄພທ້ອງຖິ່ນແລະເມັດພືດ, ຕາມຊື່ຂອງມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ (Quintonil ແມ່ນຊື່ຂອງຜັກຂຽວສາມາດກິນໄດ້). Chef Jorge Vallejo ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Pujol ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະເປີດຮ້ານອາຫານນີ້ໃນເດືອນມີນາ 2012. ເພິ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ານນິເວດວິທະຍາຂອງອາຫານລາວ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຂອງມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກສວນຂອງຕົວເມືອງຂອງ Quintonil ເອງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບັນດາຖ້ວຍທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
Quintonil ຖືກຈັດອັນດັບທີ 35 ຮ້ານອາຫານໃນໂລກໃນປີ 2015.
Website: wwwquintonilcom
ທີ່ຢູ່: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 Mxico
ໂທລະສັບ: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram
04 of 04
ຮ້ານອາຫານ Biko
Carpacho y Pipian ທີ່ຮ້ານອາຫານ Biko Courtesy Biko ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານ Mikel Alonso ແມ່ນຝຣັ່ງໂດຍການເກີດແຕ່ລາວຄິດວ່າຕົນເອງທັງ Basque ແລະ Mexican ໃນຫົວໃຈຂອງລາວ. ຄຽງຄູ່ກັບຫົວຫນ້າຂອງແອສປາໂຍນ Bruno Oteiza ແລະ Gerard Bellver, ລາວໄດ້ສົມທົບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເມັກຊິໂກແລະແອດສະປາຍໂດຍການສ້າງສັນປະສົມປະສານກັບບັນດາປະເທດ Basque ກັບສ່ວນປະກອບ Mexican ສົດ.
Biko ຈັດອັນດັບທີ 37 ຮ້ານອາຫານໃນໂລກໃນປີ 2015.
ເວັບໄຊທ໌: www.biko.com.mx
ທີ່ຢູ່: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México
ໂທລະສັບ: + (52) 55 5282 2064
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram