01 of 08
Jabuticaba
Jenna Francisco ຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດບຣາຊິນແມ່ນ jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). ຫມາກໄມ້ສີມ່ວງຊ້ໍານີ້ຄ້າຍຄືຫມາກອວບມົນທີ່ສົມບູນແບບ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ກິນຄື grape. Jabuticaba ມີຜິວຫນາຫນາທີ່ບໍ່ກິນ. ແທນທີ່ຈະກິນມັນໂດຍເຈາະຜິວຫນັງດ້ວຍແຂ້ວຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ພາຍໃນຂອງຫມາກເຂົ້າປາກຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈາມອອກເມັດນ້ອຍ.
ນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງແຕ່ບາງຄັ້ງທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນຫຼືໃນຫ້ອງທີ່ຕະຫຼາດຫມາກໄມ້ / ຜັກ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະຫວານໃນເວລາດຽວກັນ, ຄືກັບນ້ໍາ grape. ຊື່ຂອງຫມາກແມ່ນມາຈາກສອງຄໍາໃນພາສາ Tupi ຂອງປະຊາຊົນ Tupi ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫມາຍເຖິງ "ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີເຕົ່າ."
02 of 08
ຕົ້ນໄມ້ Jabuticaba
Jenna Francisco ຫມາກ Jabuticaba ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ jabuticaba. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນເປັນບານສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕແລະປ່ຽນເປັນສີມ່ວງຊ້ໍາໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກິນ.
03 of 08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) ເປັນຫມາກ delicious ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນບາງຕະຫຼາດນອກໃນປະເທດບຣາຊິນ, ມັກຈະມີລາຄາສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກກ້ຽງ 4 ຕໍ່ຫມາກ.
ມັນເປັນລະຫວ່າງຫມາກໂປມ້ໍາຕານແລະ cherimoya. ຫມາກໄມ້ສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ຄວນກິນໃນເວລາທີ່ມັນໃຫ້ເລັກນ້ອຍ. ແບ່ງປັນມັນເປີດແລະກິນສີຂາວພາຍໃນ - ໂຄງປະກອບຂອງມັນແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນເພຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກຂອງຫວານແລະສົ້ມ. ພາຍໃນແຕ່ລະພາກສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ສີຂາວແມ່ນເມັດສີດໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງຂື້ນອອກ.
04 of 08
Aa
Jenna Francisco Aça (ah-sigh-EE) ແມ່ນຫມາກໄມ້ຈາກ Amazon Amazon ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດພົບໄດ້ສົດໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສານແປ້ງແຊ່ແຂໍງແມ່ນກິນ. ຊາວບ້ານ ຫຼາຍ ຄົນໃນປະເທດບຣາຊິນ ຈະສັ່ງຊື້ຕົ້ມຜັກທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ບາງຄັ້ງມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ.
05 of 08
ຫມາກຫນອດ
Jenna Francisco ຫມາກໄມ້ປະເພດ Passionfruit, ເອີ້ນວ່າ maracuj (mah-rah-ku-ZHAH) ໃນປອກຕຸຍການ, ມີສອງແນວພັນ: ຫວານ ( doce ) ແລະສົ້ມ ( azedo ). ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄປກັບຄົນທີ່ຫວານໆ. ກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍ; ພຽງແຕ່ຕັດຫມາກໄມ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫມາກນ້ໍາແລະແກ່ນແລະກິນມັນ.
06 of 08
Passionfruit dessert
Jenna Francisco Mousse de maracuj (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) ເປັນ dessert ທີ່ນິຍົມໃນປະເທດບຣາຊິນ, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. mousse ແສງສະຫວ່າງນີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍນ້ໍານົມຫວານແລະຫມາກ passionfruit, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາຍດ້ວຍຊັ້ນແສງສະຫວ່າງຂອງ passionfruit ມີແກ່ນ. ມັນເປັນ dessert ຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໃນຮ້ານອາຫານ, ຄາເຟ, ແລະ buffet ຫຼາຍ.
07 of 08
Guava
Jenna Francisco Guava, ຫຼື goiaba (goy-AH-bah), ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປະເທດບຣາຊິນ. ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດກາງແຈ້ງ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະແມ້ກະທັ້ງຂາຍຕາມແຄມຖະຫນົນ. ສອງແນວພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນ - goiaba branca (ສີຂາວ) ແລະ goiaba vermelha (ສີແດງ); ສີແດງແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຂ້ອຍ. Guavas ແມ່ນມີຢູ່ຕະຫຼອດປີໃນປະເທດບຣາຊິນ.
Goiaba ສາມາດກິນໄດ້ໃນຫລາຍວິທີ. ຫຼັງຈາກການລ້າງມັນ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮອບຫຼືພຽງແຕ່ກິນມັນເຊັ່ນຫມາກໂປມໂດຍການກັດໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້. ທ່ານຍັງສາມາດຕັດມັນໄດ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫມາກໄມ້ສີແດງຫຼືສີຂາວອອກຈາກຮົ້ວ. ເມັດແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.
Guava ຍັງຖືກຜະລິດເປັນຂວດທີ່ເອີ້ນວ່າ goiabada. ມັນແມ່ນ້ໍາຕານ, ນໍ້າຕານ, ແລະນ້ໍາທີ່ຖືກຕົ້ມລົງເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຫນັງຫມາກໄມ້ຫນາແຕ່ອ່ອນໆ. ມັນບໍ່ແພງແລະເຮັດໃຫ້ເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນທີ່ດີທີ່ຈະນໍາກັບມາໃຫ້ຫມູ່. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ dessert ມີເນີຍສີຂາວທົ່ງພຽງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ queijo Minas; ການປະສົມປະສານນີ້ເອີ້ນວ່າ Romeo e Julieta ເພາະວ່າກ້ວຍແລະສີຂາວເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບ, ຄື Romeo ແລະ Juliet.
08 of 08
The Best Bananas
Jenna Francisco ຫມາກກ້ວຍໃນປະເທດບາຊິນແມ່ນພິເສດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມີແນວພັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ທີສອງ, ພວກເຂົາມີລາຄາບໍ່ແພງແລະງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາແມ່ນ delicious, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກກ້ວຍ-maçã, ຫຼືຫມາກໂປມ, ກ້ວຍ.
Banana-maçãແມ່ນຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ກິນໃນເວລາທີ່ຜິວຫນັງມີສີເຫລືອງຫມົດແລ້ວແລະເລີ່ມເຮັດໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນຈຸດໆ. ມັນຄວນຈະອ່ອນໆ; ຖ້າມັນແຂງຢູ່, ມັນຈະອອກຈາກສິ່ງປະເສີດທີ່ສຸດໃນປາກແລະລີ້ນຂອງເຈົ້າ, ແລະບາຊິນຈະໂທຫາຫມາກກ້ວຍທີ່ບໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ລົດຊາດຫວານແລະຮໍາລຶກເຖິງຫມາກໂປມ. ພວກເຂົາຊື້ໃນກຸ່ມແລະມີລາຄາແພງກວ່າຊະນິດອື່ນຂອງຫມາກກ້ວຍ.