6 ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນຢູ່ Coast Mississippi Coast

Dining ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນເວລາຢ້ຽມຢາມ Coast Mississippi Coast ໄດ້. ຜົນກະທົບຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງຝຣັ່ງ, Cajun ແລະ Creole ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນບາງວິທີໃນການໃກ້ຄຽງກັບນິວອໍລີນ, ແຕ່ລັດ Mississippians ສະເຫນີການປັບຕົວຂອງຕົນເອງທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໃນການຢ້ຽມຢາມຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ.

• 01 of 06

  ກຸ້ງຫລື Crawfish ຕົ້ມ

  ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກິນກຸ້ງຂອງທ່ານຍ້ອນວ່າມັນຕົກຈາກພາຍໃນຂອງ sandwich ຊາຍ Po-boy, ບາງທີອາດຈະ savoring D'ouffée ແມ່ນຫຼາຍແບບຂອງທ່ານ. ອາຫານນີ້ (pronounced Ay-too-Fay ) ມີກຸ້ງກວາງໃຫຍ່ຫລືກຸ້ງກຸ້ງທີ່ກຽມໄວ້ໃນຜັກບົ່ວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີສີແດງ.

  ນີ້ແມ່ນການສ້າງການປູກກ້ວຍ Cajun ທີ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຈາກ Florida ກັບ East Texas, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກຸ້ງແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຫມາກໄມ້, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງໃດກໍຕາມທີ່ຈັບໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນມື້ຫນຶ່ງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າຂາວແມ່ນມີແຕ່ສາມາດສັ່ງໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກປົນເຂົ້າແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

  ໃນ Biloxi , ເຮືອນຝຣັ່ງເກົ່າຂອງ Mary Mahoney ໃຫ້ບໍລິການບາງສ່ວນຂອງອາຫານປາທີ່ມີຄຸນລັກສະນະພິເສດທີ່ມີ Crawfish Etouffée. ເປີດ 11 ໂມງເຊົ້າຈົນເຖິງ 10 ໂມງແລງທຸກໆມື້ຍົກເວັ້ນວັນອາທິດ.

• 02 of 06

  Po-Boy Sandwiches

  ຄວາມຄິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງ sandwich po-boy ແມ່ນເພື່ອ heap a baguette (ເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ) ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງສິ່ງໃດແດ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະເບິ່ງ Turkey ແລະ dressing po-boys ຢູ່ປະມານວັນ Thanksgiving, crawfish po-boys, ຫຼືບາງທີທີ່ favorite ຂອງທ້ອງຖິ່ນ, po-boy ກຸ້ງ.

  ຄວາມຫມາຍມັນມີການບໍລິໂພກຕົ້ນສະບັບໃນນິວອໍລີນໄດ້ໄປຫາແຮງງານທີ່ຫວ່າງງານໃນໄລຍະຊຶມເສົ້າທີ່ຮ້າຍແຮງ. ນັກຮ້ອງຂໍບໍ່ສາມາດເລືອກໄດ້.

  ສະບັບ Mississippi ຍັງມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າມັນຂື້ນກັບກຸ້ງ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງລັດ.

  ດັ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດເດົາວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານຈະກິນດ້ວຍວິທີການທີ່ເຫມາະສົມ. Po-boys ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ສະກັດກຸ້ງບາງສ່ວນຈາກຖົງຜັກກ່ອນທີ່ຈະກິນຄັ້ງທໍາອິດ. ບາງຄັ້ງ, ເດັກຜູ້ຊາຍມີເຄື່ອງນຸ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ mayonnaise. ມຸງສີເຫຼືອງແລະຊອດຮ້ອນມັກຈະຢູ່ໃນຄວາມຍາວຂອງແຂນຢູ່ບ່ອນທີ່ກິນແຊນວິດ.

  ໃນ Gulfport, Blowfly ໃຊ້ແປດເດັກນ້ອຍຊາຍ. "Diners, Drive-ins & Dives," ແລະ "Emeril Live" ທັງສອງໄດ້ແນະນໍາຮ້ານອາຫານໃຫ້ກັບຜູ້ຊົມໂທລະພາບຂອງພວກເຂົາ.

• 03 of 06

  ຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົ້ວ

  ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຈິນຕະນາການຫຼາຍທີ່ຈະເລິກເຂົ້າຈີ່ເລັ່ນ. ບາງສະຖານທີ່, ນັ້ນແມ່ນກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈະພົບໃນແຜ່ນຂອງທ່ານ.

  ແຕ່ Mississippians ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການສ້າງອາຫານງ່າຍໆນີ້ໃຫ້ກັບຮູບແບບສິນລະປະທີ່ມີປະໂຫຍດ.

  ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕ່ອນຫມາກເລັ່ນບາງໆ, ແລະຕື່ມການແປກປະຫຼາດຂອງອາຫານທະເລທີ່ທ່ານມັກ, ບາງທີບາງຊີ້ນປູຫຼືກຸ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ladle ກ່ຽວກັບບາງ sauce ravigote (ການສ້າງຝຣັ່ງ featuring ຜັກຫຼືຊີ້ນ broth ແລະ Dijon mustard).

  ຍັງບໍ່ຄຶກຄັກກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມ? ແບ່ງປັນຄໍາສັ່ງຫຼືສອງ. ຄໍາເຕືອນ: ບາງຄົນໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼັງຈາກທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ "OK, ຂ້ອຍຈະພະຍາຍາມ ... "

  ຕ້ອງການພະຍາຍາມ? Bacchus ໃຫ້ບໍລິການຊັ້ນທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງທີ່ພັກໃນທ້ອງຖິ່ນນີ້ໃນ Biloxi.

• 04 of 06

  Crawfish Monica

  ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍ່າງໄປແຄມຝັ່ງທະເລ, ທ່ານຈະຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ພະຍາຍາມຫາປາໃນຫຼາຍຊະນິດພັນ. ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຕາມຊາຍຝັ່ງ Mississippi ແມ່ນ Crawfish Monica, ເຊິ່ງຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີ crawfish ແລະຍັງມີ Cajun ຕາມລະດູ.

  The Harborview Cafe ໃນ Long Beach ມີ Crawfish Monica ໃນເມນູອາຫານທ່ຽງ / ຄ່ໍາ. Hurricane Katrina ໄດ້ທໍາລາຍຮ້ານອາຫານນີ້, ແຕ່ The Harborview ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ພາຍໃນປະເທດແລະໄດ້ເປີດຄືນອີກຫນຶ່ງປີຕໍ່ມາ. ມັນຈະເປີດຢູ່ 11 ໂມງເຊົ້າໃນວັນທໍາມະດາແລະ 8 ໂມງເຊົ້າໃນວັນຢຸດສຸດອາທິດ.

• 05 of 06

  Jambalaya

  Jambalaya ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຕາມແຄມຝັ່ງຂອງຝຣັ່ງແລະແອດສະປາຍ, ແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການຕາມອ່າວສຸດໃນທັງພັນ Cajun ແລະ Creole. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງລະອຽດ, ເຮົາຈໍານວນຫຼາຍມີສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ "Trinity" ຂອງ celery, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ.

  ໃນ Mississippi ແລະ Louisiana, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການຜັກ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານໃນຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະຄືນໃນການພັກຜ່ອນຂອງທ່ານ, ສັ່ງໃຫ້ jambalaya, ແລະຮັບປະທານສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທຸກໆຄັ້ງ.

  ຮ້ານອາຫານ Felix & Oyster Bar ໃນ Gulfport ສະຫນອງສະບັບທີ່ປະກອບມີກຸ້ງ, sausage Italian, sausage ຄວັນຢາສູບແລະໄກ່. ພວກເຂົາກໍາລັງເປີດບໍລິການຕັ້ງແຕ່ 11 ໂມງເຊົ້າເຖິງເວລາ 10 ໂມງແລງທຸກໆວັນແລະເປີດຊົ່ວໂມງພິເສດໃນວັນສຸກແລະວັນເສົາ.

• 06 of 06

  Mississippi Mud Pie

  ບາງທີມັນອາດເປັນການລໍ້ລວງທີ່ຫຼໍ່ຫຼອມໃນລະຫວ່າງ Mississippi ກັບຕົມທີ່ສ້າງຊື່ນີ້. ຢ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງມັນຫຼາຍ.

  ມີຜັກຕົບແຕ່ງຕ່ອນຢ່າງແຫນ້ນຫນາຈາກ Pascagoula ກັບ Bay St. Louis, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຕານ້ໍາຕານໂກເລດທີ່ມີ pecans, ປາຍຍອດຂອງໂກເລດໂກດແລະມາຍມາຍ. trick ແມ່ນເພື່ອຮັບໃຊ້ pie ໃນຂະນະທີ່ຍັງອົບອຸ່ນທີ່ມີ scoop ທົ່ວໄປຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla ເປັນ topper ເປັນ.

  The Chimneys in Gulfport ຈະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ມາກ່ອນທ່ານ. ອາຫານກາງວັນເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທີ່ 11:30 ແລະຄ່ໍາແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ຈາກ 5-9 ໂມງແລງ