8 Tantalizing India ຮ້ານຊາແລະບາ

ອິນເດຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບການປູກຊາຂອງຕົນຈໍານວນຫລາຍ, ແລະມີລາຄາແພງແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຊາໃນປະເທດອິນເດຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ທັນສະໄຫມແລະຕະຫຼາດສູງ. ແຖບຊາທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ພັດທະນາຂຶ້ນໃນທົ່ວປະເທດເພື່ອເສີມສ້າງສະຖານທີ່ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງຮ້ານຊາແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຜ່ອນຄາຍແລະເພີດເພີນກັບການປຸງແຕ່ງພິເສດ, ແລະມີລົດຊາດແລະຊື້ຊາຕ່າງໆ (ລວມທັງບາງຢ່າງທີ່ຫາຍາກ). ພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຈາກຄລາສສິກຫາ luxury. ມີສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ໃນທົ່ວໄປແຕ່ - ເປັນຊະນິດທີ່ປະທັບໃຈຂອງຊາ!

ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຊາພຽງພໍບໍ? ເບິ່ງຢູ່ ທາງເທີງ 6 ສະຖານທີ່ທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມການປູກພືດຊາໃນປະເທດອິນເດຍ . ທ່ານຍັງສາມາດຢູ່ໃນສວນຊາ!

• 01 of 08

  Chain: Teas Trails, ທົ່ວປະເທດອິນເດຍ

  ຖ້ໍາຊາແມ່ນອິນໂດຈີນທໍາອິດຂອງຮ້ານກາເຟຊາ. ມັນໄດ້ຖືກເປີດຕົວໃນເຂດຊານເມືອງ Mumbai ໃນປີ 2013 ໂດຍມີຈຸດມຸ່ງຫມາຍທີ່ຈະດຶງດູດລູກຄ້າຄືນຈາກຮ້ານກາເຟແລະການສຶກສາໃຫ້ພວກເຂົາກ່ຽວກັບຊາພາຍນອກ ກ່ອງ ມາດຕະຖານ. ກ່ອນທີ່ຈະນີ້, ເຈົ້າຂອງໃຊ້ເວລາສອງປີການຄົ້ນຄວ້າແລະ handpicking ຊາທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສະຖານທີ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຮ້ານອິນເດຍສີຂາວ, ສີດໍາ, oolong, ສະຫມຸນໄພແລະພິເສດໄດ້ຖືກຈັບຄູ່ກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສະພາບແວດລ້ອມຮອບ ໆ . ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານຈະຊອກຫາຮ້ານກາແຟ Tea Trails ທົ່ວປະເທດອິນເດຍ, ລວມທັງ Connaught Place ໃນເດລີແລະສວນ Kala Ghoda ໃນ ເຂດ Fort Mumbai's. ບໍລິສັດມີຈຸດປະສົງເພື່ອເປີດຕົວຈໍາຫນ່າຍ 400 ແຫ່ງໃນປີ 2020.

• 02 of 08

  Boutique: ຮ້ານອາຫານ Infinitea Tea & Tea, Bangalore

  Infinitea ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2003 ໂດຍ Gaurav Saria, ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງສີ່ຊະນິດຊາຢູ່ແຂວງ West Bengal. ຫລາຍກວ່າ 150 ແນວພັນຈາກທົ່ວໂລກໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢູ່. ມັນຕັ້ງຢູ່ເທິງຖະຫນົນ Cunningham ຖະຫນົນໃນ Bangalore ແລະຕັ້ງຢູ່ສອງລະດັບ. ການອອກແບບໃຫ້ປະສົບການຊາທີ່ສົມບູນດ້ວຍຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ຮູບ, ແລະໂປສເຕີໃນທຸກບ່ອນ. ມີເຖິງແມ່ນວ່າປັດຈຸບັນຊາຈາກ Lewis Carroll Alice ໃນ Wonderland. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ Infinitea, ທ່ານສາມາດຊື້ຊາຈາກຮ້ານຊາຂອງພວກເຂົາທີ່ຮ້ານອອນໄລນ໌!

• 03 of 08

  ຮ້ານຫນັງສື: Cha Bar, Delhi

  Cha Bar ແມ່ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າຮ້ານຂາຍຊາ grooviest ແລະຫຼາຍທີ່ສຸດໃນກຸງເດລີ. ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ມັນມີສະຖານທີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດຢູ່ Oxford Bookstore, ໃນ Tower Statesman ຂອງ Connaught Place. ທ່ານສາມາດອ່ານໄດ້ໃນຂະນະທີ່ທ່ານດື່ມ! ປະເພດ 86 ຊະນິດຂອງຊາແລະປະສົມປະກອບມີແນວພັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກຈາກ Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, ຄຽງຄູ່ກັບຈໍານວນຫລາຍຂອງຖົ່ວສາກົນ. ມີ Cha Cha ຢູ່ Oxford ຮ້ານຫນັງສືທົ່ວປະເທດອິນເດຍ. ຫນຶ່ງໃນ Kolkata ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່!

• 04 of 08

  Luxury: The Sea Lounge, Taj Palace Hotel, ມຸມໄບ

  ເຖິງແມ່ນວ່າ Sea Lounge ທີ່ສວຍງາມກໍ່ບໍ່ແມ່ນຮ້ານຊາຄືດັ່ງກ່າວ, ມັນຖືກຖືວ່າເປັນສະຖາບັນການເມືອງສໍາລັບອາຫານມື້ທ່ຽງແບບດັ້ງເດີມຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບທຸກໆມື້ຈາກ 3.30 pm ກັບ 6.30 pm. ມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1980. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຊາເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທໍາ, ລູກຄ້າແລະຖາປັດຕະຍະ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ Taj Palace Hotel ຕົກເປັນມູນຄ່າການເດີນທາງດ້ວຍຕົນເອງ. Sea Lounge ມີສະເຫນ່ເກົ່າແກ່ຂອງໂລກ, ທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍຮູບເງົາ pianist ແລະ viewsque ຫຼາຍກວ່າ Gateway ຂອງປະເທດອິນເດຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາຫານທ່ຽງຄືນຫຼືບໍ່ຢາກຈ່າຍເງິນຫຼາຍ (ມັນມີລາຄາ 1,999 ຮູເປີຕໍ່ຄົນສໍາລັບອາຫານບຸຟເຟຢ່າງເຕັມທີ່), ມີຫລາຍກວ່າ 25 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊາທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງແຍກຕ່າງຫາກຈາກເມນູ. ພະຍາຍາມແລະໄດ້ຮັບບ່ອນນັ່ງຂອງປ່ອງຢ້ຽມດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເບິ່ງອອກໄປຕາມທ່າເຮືອ.

• 05 of 08

  Iconic: Tea Center, Mumbai

  ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຊາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູນຊາຊາເທິງຖະຫນົນ Veer Nariman, ຢູ່ຕິດກັບ Churchgate Station ໃນ Mumbai, ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາລັບທ່ານ. ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 1953 ໂດຍຄະນະກໍາມະຖາງຂອງອິນເດຍເພື່ອສົ່ງເສີມຊາ, ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແບບນິລັນດອນທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີຫູເງິນໃນຕາຕະລາງທີ່ຈະໂທຫາຜູ້ຮັບໃຊ້.

• 06 of 08

  Colonial Charm: Aap ki Pasand Tea, Delhi

  ຮ້ານອາຫານ Aap ki Pasand Tea ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນບັນດານັກອາສາສະຫມັກຊາໃນເດລີ. ຮ້ານອາຫານນີ້ 1,200 ຕາລາງຟຸດສະໄຕຄາລີ ຟໍເນຍ ຕັ້ງຢູ່ Old Delhi, ໃກ້ກັບ Fort Fort . ຜ່ອນຄາຍແລະຟັງດົນຕີທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຫາຍໃຈໃນກິ່ນຫອມຂອງຊາຂີ້ເຜີ້ງສົດ, ແລະມີລົດຊາດແລະຊື້ຫຼາຍກວ່າ 35 ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ Darjeeling, Assam, Kangra ແລະ Nilgiri.

  ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວມີຮ້ານຊາຊາແຊບໃນເຂດ Chanakyapuri ຂອງເດລີ. ມັນມີຫລາຍກວ່າ 65 ຊະນິດຂອງສີຂາວ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີດໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ມີອາຫານຈາກທົ່ວປະເທດອິນເດຍ. ໃນເດືອນມີນາ 2015, ຮ້ານຊາຊາຊາເປີດຢູ່ໃນເມືອງ Fort ຂອງເມືອງ Mumbai. ຮ້ານ San-Cha Tea Boutique ຍັງເປີດຢູ່ຖະຫນົນ Lavelle ໃນ Bangalore ໃນປີ 2016.

• 07 of 08

  ຮ້ານຄ້າພິເສດ: Mittal Teas, Delhi

  ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການມີລົດຊາດແລະການຊື້ຖົ່ວທີ່ຫາຍາກ, ຢ່າພາດໄປຢ້ຽມຢາມ Mittal Teas. ຫນຶ່ງໃນບໍລິສັດຊາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນເດລີ, Mittal ເລີ່ມຂາຍຊາຊາໃນນັ້ນໃນປີ 1954. ຊາ Darjeeling ແມ່ນພິເສດ. ບໍລິສັດມີຈໍາຫນ່າຍຈໍາຫນ່າຍ. ຮ້ານ Mittal ແມ່ນຮ້ານຊາຊາຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຄ່າຢູ່ທີ່ 12 ຕະຫຼາດ Sundar Nagar . ສາຂາອື່ນ, Mittal Tea House, ຕັ້ງຢູ່ທີ່ 8A Lodhi Colony Market. ເຈົ້າຂອງແມ່ນ passionate ແລະຂໍ້ມູນຫຼາຍກ່ຽວກັບຊາ. ລາວໄດ້ອອກຈາກການເຮັດວຽກດ້ານວິສະວະກໍາຂອງລາວເພື່ອເຮັດທຸລະກິດຄອບຄົວ.

• 08 of 08

  Intimate: Dolly's Tea Shop, Kolkata

  Tucked ຫ່າງໄກໃນສູນການຄ້າ Dakshinapan ໃນ Dhakuria, Dolly's Tea Shop ແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍອອກຈາກທາງແຕ່ດີຕົກເປັນມູນຄ່າການເດີນທາງ. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍ Dolly Roy, ຜູ້ທີ່ມີສອງຄໍາຮຽກຮ້ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ມີຊື່ສຽງ: ຮ້ານອາຫານຊາຂຽວທໍາອິດຂອງອິນເດຍແລະຜູ້ຂາຍຊາທໍາອິດໃນຕະຫລາດໂລກ. ນາງຕ້ອງການຢາກແບ່ງປັນຄວາມຮັກຂອງນາງກັບຊາກັບຄົນອື່ນ, ແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງນາງກໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ. ຮ້ານນີ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກສະບາຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກບາງຄົນທີ່ຊອກຫາຫຼັງຈາກຊາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ມີ 20 ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊາທີ່ຈະເລືອກເອົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ທີ່ສົດຊື່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຮ້ອນ. ຊາແມ່ນສໍາລັບການຂາຍໂດຍກິໂລ, ພ້ອມກັບຂອງຂວັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ບັນຫາພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າການບໍລິການແມ່ນບາງຄັ້ງຊ້າ.