ສູດອາຫານມັງສວິລັດຈາກຟີນິກທ້ອງຖິ່ນ, ຮ້ານອາຫານ Arizona
Lucia Schnitzer, ເຈົ້າຂອງຕະຫຼາດສຸຂະພາບຂອງ Luci ໃນ Phoenix, ແມ່ນສະເຫນີເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານມື້ favorite ຂອງນາງ! Caviar Cowboy ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious ທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາບນ້ໍາຫຼືສະຫຼັດ - ຫຼືພຽງແຕ່ກິນບ່ວງແລະຂຸດໃນ! ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃຊ້ໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍບໍລິການ.
ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງບໍລິສັດ Luci's Healthy Market ແມ່ນຮ້ານກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີເມນູເຕັມ, ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໃນການກິນເຂົ້າ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດຊື້ເຄື່ອງທີ່ມີສຸຂະພາບເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຢູ່ເຮືອນ. Cowboy Caviar ແມ່ນບໍ່ຢູ່ໃນເມນູທີ່ Luci's, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ.
Luci's Healthy Marketplace
1590 E Bethany Home Road
Phoenix, Arizona 85014
wwwlucishealthymarketplacecom
Cowboy Caviar ສູດ
Serves: ສິບ
ສ່ວນປະກອບ:
1 (15 ອໍ) ສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະລ້າງ
1 (15 ອໍ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະສີດໍາໄວ, ລ້າງແລະລ້າງ
1 (15 ອໍ) ສາມາດ pinto ຫມາກຖົ່ວ, ລ້າງແລະລ້າງ
1 (11 ອໍ) ສາມາດເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ, ຂົ້ນ
1 cup celiced celery
1 ໃບຂະ ຫນານ ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຂົນ
1/2 ປ້ຽນໃບແດງ, ປັ່ນປ່ວນ
1/2 ປ້ຽນສີເຫຼືອງ, ປ້ຽວ, ຕົ້ມ
1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ
1 (2 ounces) jar chopped pimento peppers
2 ບ່ວງ pepper jalapeño minced
Vinaigrette:
1/2 cup vinegar rice
1/2 cup extra virgin olive oil
1/3 ຈອກ້ໍາຫມາກພ້າວ (ຕ່ໍາຕ່ອມນ້ໍາຕານ) ຫຼືນ້ໍາຕານປົກກະຕິ
1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
ການກຽມ:
1. ສົມທົບກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ເອົານ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກດໍາໃຫ້ຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການຕົ້ມແມ່ນປະມານຫ້ານາທີ. ທັງຫມົດທີ່ຈະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຫຼາຍກວ່າປະສົມຫມາກຖົ່ວ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Recipe reprinted with permission