ຜະລິດຕະພັນສະຫະລັດແມ່ນຊັ້ນຮຽນລະດັບໂລກ. ແຕ່ສໍາລັບຫລາຍໆທົດສະວັດ, ສົກອົດແລນບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ມັນມີຢູ່ໃນນໍ້າຫນັກຂອງມັນ - ແລະສົ່ງອອກຫຼາຍເກີນໄປໃນຕ່າງປະເທດ. ມື້ນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າທັງຫມົດທີ່ມີການປ່ຽນແປງແລະຜູ້ຜະລິດແລະຮ້ານອາຫານໃນທົ່ວປະເທດສະກັອດແລນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກອາຫານໂປດໃນປະເທດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທະເລຫຼືທີ່ດິນທີ່ພວກເຂົາມາຈາກ.
ໃນຫມູ່ເກາະ Shetland ອາຫານການຟື້ນຟູອາຫານນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນກໍາລັງລວບລວມ, ແລະການໄປຢ້ຽມຢາມເກາະໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດອັງກິດຄວນກິນໃນການປິ່ນປົວທາງດ້ານເທິງ.
01 of 08
Blue Shell Mussels
ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫອຍສີດໍາສີຟ້າຈາກນ້ໍາ Shetland. ມີຄວາມຍິນດີຂອງ Helen Ochyra ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານຂົມຢູ່ໃນຫມໍ້ຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໄດ້ຮັບການຮັບປະທານ steaming ອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Shetland. ຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສະຫະລາຊະອານາຈັກແມ່ນມາຈາກຕຽງຂອງມ້າ, ແລະ Blueshell Mussels, ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ແມ່ນ MSC ຮັບຮອງ (Marine Stewardship Council), ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມຍືນຍົງ.
ພະຍາຍາມມັນຢູ່ທີ່: ປາແລະຫມາກຂອງ Frankie, ກ່ຽວກັບ shore ຂອງ Busta Voe ໄດ້. ຫມູຂອງພວກເຂົາຖືກສະຫນອງໂດຍ Blueshell Mussels ແລະທ່ານຈະກິນອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາເບິ່ງເຫັນວ່າພວກເຂົາຖືກສົ່ງອອກຈາກນ້ໍາ. ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາແບບສະຫລາດ, ຫຼືມີ Shetland ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະທັບໃຈຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມຮູ້ພາສາຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ wondering, voe , ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆສໍາລັບການ inlet or bay ທີ່ແຄບທີ່, ໃນພາສາອັງກິດ, ຖືກນໍາໃຊ້ເກືອບທັງຫມົດຢູ່ໃນ Orkney ແລະ Shetland. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນຮວບຮວມທັງຫມົດກັບຄືນສູ່ Vikings ທີ່ທໍາອິດຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງເກາະເຫຼົ່ານີ້ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບນໍເວແລະເກົ່າ Norse.
02 of 08
ປາທີ່ສູບຢາ
ຄວັນຢາສູບຄວັນຢາສູບ, ພິເສດ Scottish, ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນເພຍໂດຍສະເພາະໃນ Shetland. ຮູບພາບ Iain Bagwell / Getty Scotland ແມ່ນ famous ສໍາລັບປາ smoked ຂອງຕົນແລະໃນ Shetland ທ່ານຈະພົບເຫັນບາງສ່ວນຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະເທດ, ລວມທັງ salmon ສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ plump ແລະ peppery ຮ້ອນ smoked ແລະ mackerel smoked haddock ຄືປາປາກົດຢູ່ທີ່ນີ້. ປາໄດ້ຖືກຈັບແລະສູບຢາຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນດັ່ງນັ້ນຈົ່ງຄາດຫວັງວ່າມັນຈະສົດຊື່ນກັບປາທີ່ສົດຊື່ນຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່: McNabs Kippers ຢູ່ Esplanade ໃນ Lerwick ບໍ່ fillet mackerel peppered ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຊື້ມັນກິນແລະກິນຢູ່ແຄມທະເລຢູ່ຫາດຊາຍ Bain.
03 of 08
Oatcakes
Cake ດັ້ງເດີມ Scottish Oat Cakes. Jarod Carruthers ຜ່ານໃບອະນຸຍາດ Creative Commons ມີບາງສິ່ງຫຼາຍກ່ວາ Scottish ກ່ວາ oatcake ເປັນ, ແລະພວກເຮົາຄິດວ່າບໍ່ມີໄປດ້ວຍກັນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການ haddock smoked ຂອງທ່ານ. ຜັກສະຫຼັດ Shetland ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຈາກເຂົ້າຫນົມອົມສໍາລັບໂຄງສ້າງຫຍາບຫນາແຫນ້ນ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່: Walls Bakery ເຮັດໃຫ້ oatcakes ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Shetland, ເປັນສູດທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານຂອງທ້ອງຖິ່ນແນ່ນອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເກາະ, ຫຼືຊື້ພວກເຂົາຈາກ bakery ຕົວຂອງມັນເອງໃນ Walls.
04 of 08
ລູກແກະສະຫມຸນໄພ
ແກະ Shetland roam freely ແລະອາຫານຢູ່ໃນນ້ໍາທະເລໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ເປັນລັກສະນະ. ມີຄວາມຍິນດີຂອງ Helen Ochyra Shetland ມີລູກແກະຄືບ່ອນອື່ນ. ໃນທີ່ນີ້ແກະມີອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຍ້າແລະໄຮ່ຂອງເນີນເຂົາແຕ່ຍັງເປັນທະເລຢູ່ແຄມຝັ່ງ. ນີ້ເພີ້ມບັນທຶກຂອງຄວາມຫວານເກືອບເກືອບ, ແລະນິສັຍທົ່ງຫຍ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງລູກແກະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂອງພວກມັນອ່ອນແລະອ່ອນ, ບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່: ຮ້ານ Braewick ໃກ້ກັບ Eshaness ຮັບໃຊ້ລູກແກະທີ່ມີເນື້ອທີ່ດິນຂອງຕົນເອງ, ທີ່ມີວິວທິວທັດຂອງຮິມທະເລຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຈາກຫນ້າຕ່າງແກ້ວໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ.
05 of 08
Scallops
ນ້ໍາເຢັນເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ plump shellfish ແລະ voices Shetland ແມ່ນແນ່ນອນວ່າເຢັນ! ດັ່ງນັ້ນ, scallops ຂົນສົ່ງຈາກພວກເຂົາມີນ້ໍາແລະມີລົດຫວານ. ບໍ່ຄິດເຖິງການສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຂົ່ມເຫັງ, ແທນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະທານແຊ່ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງພວກເຂົາສົດໃສ.
ພະຍາຍາມມັນຢູ່ທີ່: Frankie ຂອງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ນີ້ chippie ມິດບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດອັງກິດໃນ 2015 Fish & Chip Awards ສໍາລັບການບໍ່ມີຫຍັງ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ຈະບອກທ່ານວ່າເຮືອຫາປາທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ.
06 of 08
60 North Lager
ຊາວບ້ານ, ales pale ແລະ stout ຈາກ Lerwick ເບຍໃນ Shetland,. ມີຄວາມຍິນດີຂອງ Helen Ochyra ນີ້ Shetland lager punch ດີ, ມີ hops ຂົມທີ່ດີໄດ້ຮັບຄັດເລືອກ brewed ໃນນ້ໍາເຢັນຂອງເກາະ. ມັນຈະບໍ່ overpower ຄ່ໍາຂອງທ່ານເຖິງແມ່ນວ່າ, ແບບທອງເຫຼື້ອມ complements ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກເນີຍແຂງແບ້ກັບ salmon ກິລາ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່: ໂຮງງານເບຍ Lerwick, ພຽງແຕ່ຢູ່ນອກນະຄອນຫລວງ Lerwick. ບໍລິສັດເບຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ 60 °ເຫນືອ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເບຍທີ່ນ້ອຍໆ) ມີທັດສະນະແລະການບໍລິໂພກໂດຍການນັດຫມາຍ (ຕິດຕໍ່ +44 (0) 1595 694552).
07 of 08
Shetland Reel Gin
ຫມາກເຜັດຂີ້ເຜີ້ງຂອງປະເທດຈີນທີ່ມີລັກສະນະພື້ນເມືອງ Shetland gin. Anne Hyde / Dorling Kindersley / Getty Images ເຖິງແມ່ນວ່າ Shetland Reel gin ເປັນ gin ແບບດັ້ງເດີມມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ Shetland. ນີ້ແມ່ນມາຈາກ applemint, ເປັນພືດປະຈໍາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານຂອງຫມາກໂປມ. ດື່ມນ້ໍາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຮັບຜົນກະທົບຢ່າງເຕັມທີ່.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ: Resort Saxa Vord ຢູ່ໃນເກາະພາກເຫນືອຂອງອັງກິດ Unst. ພື້ນຖານ RAF ທີ່ຖືກຍົກເລີກນີ້ປະຈຸບັນມີໂຮງກັ່ນ, ໂຮງງານເບຍ Valhalla ແລະຈໍານວນທີ່ພັກອາໄສ. ທະນາຍຄວາມ Lounge Bar ຂອງ Sergeants ທີ່ນີ້ໃຫ້ບໍລິການ Shetland Reel.
ເບິ່ງສິ່ງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວອື່ນຄິດກ່ຽວກັບ Saxa Vord ແລະສະຖານທີ່ບັນທຶກໃນ Tripadvisor.
08 of 08
Lobster
ນ້ໍາເຢັນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ homogeneous ທີ່ດີໃນ Shetland. ມີຄວາມຍິນດີຂອງ Helen Ochyra ບໍ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານສະກັອດທີ່ຈະຄົບຖ້ວນສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການລ້ຽງໄກ່, ແລະຜູ້ທີ່ດຶງຈາກນ້ໍາອ້ອມຂ້າງ Shetland ແມ່ນຊັ້ນຂອງໂລກ. ນ້ໍາເຢັນທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫວານແລະມີນ້ໍາ exceptionally, ດັ່ງນັ້ນຄໍາສັ່ງທັງຫມົດແລະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາໃນຈອກຂອງທ່ານ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່: ໂຮງແຮມ Scalloway ແມ່ນໂຮງແຮມຊັ້ນນໍາຂອງຫມູ່ເກາະແລະມັນມີຮ້ານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບຮ້ານອາຫານເຊັ່ນກັນ. ເອົາຕາຕະລາງໂດຍປ່ອງຢ້ຽມ, ເບິ່ງນ້ໍາແລະສັ່ງໃຫ້້ໍາມັນຂອງທ່ານຕາມນ້ໍາຫນັກ.
ເບິ່ງສິ່ງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວອື່ນຄິດກ່ຽວກັບໂຮງແຮມ Scalloway ໃນ Tripadvisor.