lechónແມ່ນຫຍັງ? ຂໍໃຫ້ທຸກຄົນ Puerto Rican ແລະຕາຂອງພວກເຂົາອາດຈະລົ້ມເຫລວໃນໄລຍະຍາວ. ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມັກຫມູຫມູຂອງພວກເຂົາ, ແລະ lechón , ຫຼືຫມູຫມູຫມູ, ເປັນເຈົ້າຂອງເຮືອນຍອດຂອງຫມູຊີ້ນຫມູ. ມັນເປັນທາງເລືອກສໍາລັບການເກັບກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃດຫນຶ່ງ, ແລະຮ້ານອາຫານບາງຢ່າງແຕ້ມເສັ້ນຂອງຄອບຄົວທີ່ຫິວໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາແຕກແຍກອອກຂອງພວກເຂົາlechón.
Lechn ບໍ່ແມ່ນສະເພາະສໍາລັບ Puerto Rico; Cubans ຈະໂຕ້ຖຽງວ່າສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນການດີທີ່ສຸດອອກມີ.
ແຕ່ Puerto Ricans ສະແດງຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສູດຫມູທີ່ພວກເຂົາມັກ, ແລະມັນອາດຈະດີສົມຄວນ. ອາຫານນີ້ດີປານໃດ? ແມ່ຍິງຄົນຫນຶ່ງໄດ້ທໍາລາຍ vow ຂອງຊີ້ນຫມູຂອງນາງໃນອາຫານຂອງນາງເພື່ອທົດລອງໃຊ້ມັນ ... ແລະນາງບໍ່ມີຄວາມເສົ້າສະຫລົດໃຈ.
ສູດ
Lechn ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ສໍາລັບຫນຶ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພື້ນທີ່ເປີດກວ້າງຫຼືເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ມັນສະຫນອງອາຫານທີ່ເຜັດ, delicious, ກິນເຜັດ. ນີ້ແມ່ນສູດຈາກການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ບ່ອນທີ່ຊອກຫາມັນ
ມີຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ Puerto Rico ທີ່ຢືນຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງLechónຂອງເກາະ (ແລະອາດຈະເປັນໂລກ). ແລະສະຖານທີ່ນັ້ນແມ່ນ Guavate . ໃນຕົວເມືອງທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມໃນ ເຂດພາກກາງຂອງເປີໂຕລິໂກ ແມ່ນເສັ້ນທາງທີ່ເອີ້ນວ່າ La Ruta del Lechón, ຫຼືທາງLechón. ແລະຄຽງຄູ່ກັບມັນແມ່ນຮ້ານອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີອາຍແກັສທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນຫມູ. ຫລາຍພັນຄົນມາຢ້ຽມຢາມ Guavate ທຸກໆປີ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັບກຸ່ມຄົນທີ່ມີຄວາມສຸກໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເພີດເພີນກັບອາຫານ Puerto Rican ທີ່ແທ້ຈິງ.
ຫລາຍ Guavate lechoneras ຍັງມີດົນຕີສົດໃນວັນຢຸດສຸດອາທິດ, ເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຫນີຈາກລີສອດແລະຫາດຊາຍແລະເຊົາເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນ.
Lechónແມ່ນບາງທີອາດເປັນອາຫານວັນພັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເກາະ; ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະເຫມີສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເມນູທີ່ Thanksgiving ແລະວັນຄຣິດສະມາດ (ບໍ່ໃຫ້ບອກ cookouts ທ້າຍອາທິດແລະການຊຸມນຸມຄອບຄົວໃຫຍ່).
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຢ້ຽມຢາມ Puerto Rico ໃນລະຫວ່າງວັນພັກຜ່ອນ , ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານໂດຍບໍ່ມີການບິນໄປໄກເກີນໄປແມ່ນຖືກກວດເບິ່ງກັບໂຮງແຮມຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງວັນພັກຂອງພວກເຂົາ. ໂຮງແຮມຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວ Puerto Rico ຈະມີ lechn roasting merrily ຫຼາຍກວ່າໄຟເປີດ.
ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງlechónຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອໃນຂະນະທີ່ທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້. ມີເຫດຜົນທີ່ດີມັນເປັນບັນດາອາຫານທີ່ມັກໃນ Puerto Rico.