01 of 04
Rum Caribbean: ການນໍາສະເຫນີ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄອແລນມີ whiskey, ລັດເຊຍ vodka ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ Scottish ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດີ, scotch, Caribbean ມີ rum. ມາຈາກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, rum ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມ: ແຕ່ລະແກ້ວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາ Caribbean. ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ Caribbean ຈໍານວນຫຼາຍ, ບໍ່ມີການເດີນທາງກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນທີ່ ດື່ມນ້ໍາ rum ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ - ເລື້ອຍໆທ່ານມາຮອດໃນລໍອົບບີ້ຂອງໂຮງແຮມຂອງທ່ານ - ແລະການ ຫຸ້ມຫໍ່ ແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນໂດຍບໍ່ມີພື້ນທີ່ສໍາລັບບາງຂວດ favorite ຂອງ rum ເອົາເຮືອນຈາກການເດີນທາງ.
02 of 04
Caribbean Rum History
ປະຫວັດສາດຂອງ Rum ແລະຂອງ Caribbean ແບ່ງປັນຮາກເລິກທີ່ກັບຄືນໄປບ່ອນ 400 ປີ. ໃນເວລາທີ່ຊາວຍຸໂລບເລີ່ມຕົ້ນອານານິຄົມ Caribbean ໃນສະຕະວັດທີ 17 - ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖິ້ມຄວາມຝັນຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຊອກຫາຄໍາຢູ່ເກາະດອນ - ການປູກຕົ້ນອ້ອຍທີ່ທໍາອິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນ. ບັນດາອານານິຄົມອາເມຣິກາ (ແລະຊົນຊາດຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍທີ່ເປັນຊົນເຜົ່າ) ຖືກບັງຄັບໃຫ້ເຮັດວຽກທົ່ງນາຈາກຕອນເຊົ້າຈົນເຖິງເວລາຕື້ນພາຍໃຕ້ແສງແດດຮ້ອນ.
້ໍາຕານຕົວມັນເອງແມ່ນການປູກພືດໃນແຕ່ລະຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າຜູ້ປູກຕົ້ນໄມ້ກໍ່ເລີ່ມນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດເຊັ່ນກາກນ້ໍາເພື່ອລົບລ້າງ rum ສີຂາວທໍາອິດ - ຂະບວນການທໍາອິດທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຄົ້ນພົບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ເກີດການຄ້າຂາຍ "ສາມຫລ່ຽມ" ທີ່ຫນ້າແປກໃຈຂອງນໍ້າຕານ, ທາດແລະ molasses ສໍາລັບ rum ລະຫວ່າງ Caribbean, Africa ແລະອາເມລິກາ.
ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, rum ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງໃນຫມໍ້ຫມໍ້; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄໍລໍາທີ່ທັນສະໄຫມກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສໍາລັບການຜະລິດຕັ້ງມະຫາຊົນງ່າຍຂຶ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນໄວໆນີ້ວ່າການເກັບຮັກສາ rum ໃນຖັງນໍ້າມັກໄດ້ດູດຊຶມຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທໍາມະຊາດຂອງແຫຼວ, ແລະອາຍຸຂອງ rum ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງ "grog" (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແລະນ້ໍາຈືດ) ໄດ້ກາຍເປັນມາດຕະຖານສໍາລັບເຮືອຂອງເຮືອອັງກິດຂອງອັງກິດຫລັງຈາກການເອົາຊະນະ Jamaica ໃນປີ 1655 - ເປັນປະເພນີທີ່ມີຄວາມຍາວໃນສະຕະວັດທີ 20. Rum Pusser ຂອງ, ຍັງດໍາເນີນຢູ່ໃນ ຫມູ່ເກາະເວີຈິນໄອແລນຂອງອັງກິດ , ແມ່ນ rum offic ຂອງກອງທັບເຮືອ.
ໃນມື້ນີ້, rum ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງແສງສະຫວ່າງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຄື່ອງປະດັບແລະ premium rums. Rums ແສງສະຫວ່າງແມ່ນສີທີ່ຈະແຈ້ງແລະມີອາຍຸທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະຖືກກັ່ນຕອງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໂກດທອງແມ່ນອາຍຸໃນຖັງສີຂາວສໍາລັບສອງສາມປີ. rums ຊ້ໍາແມ່ນມີອາຍຸໃນຖັງແກະ oak charred ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Rums spiced ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີ vanilla, ໄຄ, anise, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ພົບເຫັນໃນ Caribbean ໄດ້. Rums ສູງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກຸ່ມນ້ອຍ, ແລະມີອາຍຸຫຼາຍປີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າອີ່ມຕົວແລະອ່ອນໂຍນ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງ.
03 of 04
Caribbean Rum Shops
ຮ້ານອາຫານແຫ້ງບໍ່ແມ່ນຮ້ານທີ່ຂາຍຮາກ, ແຕ່ລະຫ້ອງ, ຫຼືພຽງແຕ່ແຖບທີ່ໃຊ້ rum. ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ທຸກບ່ອນ. ໃນ Caribbean, ຮ້ານ rum ເປັນອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕກຕ່າງຈາກແຖບເກາະຫຼືແຖບຫາດຊາຍຕ່າງໆ (ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຮ້ານອາຫານແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຢູ່ໃນຫາດຊາຍ!). ພວກເຂົາໄດ້ຮັບພາລະບົດບາດພິເສດໃນວັດທະນະທໍາຂອງຫມູ່ເກາະທົ່ວແຄຮິບບຽນ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະໃນເຂດຕ່າງໆເຊັ່ນ Jamaica , St. Lucia , Montserrat , ແລະ Barbados (ເຊິ່ງມີຮ້ານອາຫານ 1.500 ຮ້ານ).
ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງເຊື້ອຊາດ, ຄວາມຮັ່ງມີ, ຫຼືພື້ນຖານວັດທະນະທໍາ, ທ່ານສາມາດມາຫາຮ້ານຮາກ, ຮຽກຮ້ອງ rum ແລະ Coke (ຫຼືໃດກໍ່ຕາມທ່ານຕ້ອງການ, ພາຍໃນເຫດຜົນ) ຈາກແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໃຫ້ຊາວບ້ານສົນທະນາທ່ານກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກນະຄອນທ້ອງຖິ່ນ, ການກິລາ, ການທ່ອງທ່ຽວ, ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ມາສູ່ຈິດໃຈ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຮ້ານອາຫານແຫ້ງແລ້ງ, ຮ້ານອາຫານແຫ້ງແລ້ງແມ່ນບ່ອນທີ່ສັງຄົມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກຂອງເກາະດອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຫຼືຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຢູ່ແຄມຂອງ. ບາງຄົນໃຫ້ບໍລິການຊິບຫຸ້ມຫໍ່ແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຮູ້ຈັກກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຂົາ.
ລາຄາຖືກກວ່າຮ້ານຫຼືຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານແຫ້ງແລ້ງມັກຂາຍ rum ໂດຍຂວດ (ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດກາງຫຼືໃຫຍ່), ພ້ອມດ້ວຍແກ້ວ (ມີຫຼືບໍ່ມີກ້ອນ) ແລະອາດຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອ່ອນເພຍທີ່ຈະແລ່ນໄປຫາວິນຍານ.
04 of 04
Buying Rum Caribbean and Getting It Home
ແກ້ວ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າ) ຂອງ rum ແມ່ນອາດຈະເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ສຸດທີ່ນໍາມາຈາກບ້ານ Caribbean. ເນື່ອງຈາກວ່າ rum ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດແລະໃນປະລິມານທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂວດນ້ໍາ rum ໃນລາຄາທີ່ດີໃນຮ້ານເກາະ: ມັນມີບາງບ່ອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການບອກວ່າ rum ທ້ອງຖິ່ນມີລາຄາຖືກກວ່ານ້ໍາດື່ມ.
ໃນ ຫມູ່ເກາະສະຫະລັດອາເມລິກາ , ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບນ້ໍາ 750 ໂຕນຂອງລາຄາ Cruzan ປະມານ 7 ໂດລາ - ຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍຢູ່ໃນສະຫະລັດ. ຊື້ຕຸກຂອງ rum ໃນສັບພະສິນຄ້າສໍາລັບຫ້ອງໂຮງແຮມຂອງທ່ານແມ່ນ ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດເງິນໃນເຄື່ອງດື່ມເມື່ອປຽບທຽບກັບລາຄາທີ່ຮ້ານບາໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ຖ້າທ່ານໄດ້ກວດກາສິ່ງຂອງສໍາລັບການເດີນທາງຂອງທ່ານ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊື້ rum ຂອງທ່ານຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແລະໃສ່ຂວດເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ຖືກກວດເບິ່ງຂອງທ່ານ: shopkeepers ຈະປົກປິດການຊື້ຂອງທ່ານສໍາລັບການເດີນທາງ, ແລະທ່ານຄວນຝັງຂວດຢູ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງຂອງທ່ານເພື່ອການສນວນ. ຖ້າທ່ານເປັນພົນລະເມືອງສະຫະລັດທ່ານສາມາດເອົາສິນຄ້າທີ່ມີມູນຄ່າສູງສຸດ 800 ໂດລາຕໍ່ຄົນຕໍ່ຄົນໂດຍບໍ່ເສຍພາສີຈາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ Caribbean ($ 1,600 ຈາກຫມູ່ເກາະເວີຈິນໄອແລນ), ລວມທັງ ເຖິງສອງລິດຂອງເຫຼົ້າຕໍ່ຄົນອາຍຸ 21 ປີ (ເຖິງ 5 ລິດຈາກ USVI). ແລະຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນໃດໆມາຈາກຄິວບາ, ລວມທັງຄິວບາ.
ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການຄວາມປອດໄພພາຍຫຼັງວັນທີ 9/11, ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາຂວດຂອງທ່ານໃນຖົງຂອງທ່ານໃສ່ໃນຖົງຂອງທ່ານ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກວດເບິ່ງຖົງຕາມທາງຂອງທ່ານລົງໄປສູ່ເກາະແລະຕ້ອງການຄະນິດສາດໃນຊ່ວງເວລານີ້ຄ່າທໍານຽມການກວດສອບ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການກວດສອບຖົງເປັນຄວາມຮູ້ສຶກຖ້າທ່ານເຮັດ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ rum ບາງລາຄາບໍ່ແພງ? ໂຊກດີ, ສາຍການບິນຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ຄ່າທໍານຽມເພື່ອກວດເບິ່ງຖົງສໍາລັບການບິນສາກົນ (ຢູ່ນອກສະຫະລັດ, Puerto Rico ແລະ US Virgin Islands).
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ຫມາກເຜັດ Caribbean ຢູ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີບ່ອນຈອດລົດທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ກວດກາຄວາມປອດໄພແລະເອົາຂວດຂອງທ່ານໄປເທິງຍົນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເດີນທາງໄປທ່ຽວຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເດີນທາງໄປສະຫະລັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວາງຮາກຂອງທ່ານໃນຖົງທີ່ຖືກກວດເບິ່ງສໍາລັບຂາທີ່ຕໍ່ມາ (s) ຂອງການເດີນທາງຂອງທ່ານ.