Rattlesnake? ບາງທີອາດຈະຖືກກົດຂື້ນໃນສີຂຽວ
ທຸກໆຂົງເຂດມີຂີດຈໍາກັດ, ແລະ Colorado ມີຫລາຍ. ບາງຄົນຂອງພວກເຂົາອາດຈະລົງໃນແຜ່ນຂອງທ່ານໃນຮູບແບບຂອງລາຍການເມນູ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການຜະຈົນໄພທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃຫມ່ - ຫະລືບໍ່ - ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແປກປະຫລາດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນລັດ Colorado - ແລະບ່ອນທີ່ຈະລອງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
1 Rocky Mountain Oysters.
Coloradans ຮູ້ວ່າຄົນນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນສູງສຸດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, er, ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນມາຈາກທະເລ.
ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເປັນສາຍພັນພິເສດຂອງອາຫານທະເລທີ່ຍົກຂຶ້ນໃນທະເລສາບ Alpine.
ພວກເຂົາເປັນແກະຂົມຂົມ, ໄຂ່ຫມູຫຼືແກະ.
ພວກເຮົາຈະຢຸດຊົ່ວຄາວເພື່ອທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງທ່ານ. ແລ້ວ ດັ່ງນັ້ນ That's a thing.
ອາຫານໂປດປະມານນີ້ມັກຈະຖືກແຊ່ໃສ່ໃນຊອດຄັອກເທນແລະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ທ່ານອາດຈະເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລິກລົງ (ຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງຈິດ). ຂ່າວລືກ່ຽວກັບພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄື calamari (ອາດຈະເປັນຊື່ທີ່ມາຈາກ?), ແຕ່ພວກເຮົາຍອມຮັບວ່າ: ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ຕົວເອງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຫຼັກໂຄໂລຣາໂດ, ທ່ານຈະບໍ່ພົບພວກມັນໃນເມນູຫຼາຍ. (Go figure) ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານ Buckhorn Exchange, "ຮ້ານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງ Denver." ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານເກົ່າຂອງ Denver ແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການອາຫານຕາເວັນຕົກຕັ້ງແຕ່ປີ 1893.
2 ກະດູກຫັກ
ເປັນຫຍັງບໍ່? Euclid Hall ໃນ Denver ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ແກ່ກະດູກຊີ້ນງົວຂອງແກະສະຫຼັດ. ກິນພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດ XO, ພືດສະຫມຸນໄພໄທແລະນ້ໍາມັນຂົມ.
ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກງູບໍ? ລອງໃຊ້ Pad Thai Ears, ນໍາ້ເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຖົ່ວດິນ, ໄຂ່, ງອກ, ເມັດແລະ cilantro.
3. ຂີ້ຝຸ່ນ pizza ມີ້ໍາເຜີ້ງ.
ຊາວໂຄໂລລາໂດຈະຕົກຕະລຶງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ນີ້ບໍ່ແມ່ນວ່າທຸກຄົນກິນອາຫານຂອງພວກເຂົາ pizza. Smother crotch ຍັງຢູ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະທ່ານມີ Colorado Mountain ແບບພິຊຊ່າ.
Beau Jos Pizza ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບປະເພນີນີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດໃຫ້ pizza ກັບ crust ຟອງ້ໍາເຜີ້ງ - ໃນເມັດສີຂາວຫຼືທັງຫມົດ. ທ່ານຈະຊອກຫາຂວດ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຕາຕະລາງທຸກໆ, ພ້ອມກັບຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ.
Beau Jos ມີສະຖານທີ່ທົ່ວປະເທດ, ແຕ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ເດີມໃນ Idaho Springs.
ອີກປະການຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງຄາລາໂອເກະທີ່ໃສ່ນ້ໍາເຜິ້ງໃສ່ຕາຕະລາງທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວເຊັ່ນດຽວກັນ, ຢູ່ໃກ້ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກແດງ.
3 ຄວັນຢາສູບຄວັນຢາສູບ.
Rattlers ແມ່ນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບລະດັບຫນ້າແລະ foothills, ສະນັ້ນມັນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈວ່າ cowboy ບາງຄົນໄດ້ເຮັດອາຫານອອກຈາກພວກເຂົາ. ຊອກຫາ rattlesnake ຄວັນຢາສູບໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢູ່ເທິງໂຕະຂີ້ເຜິ້ງ chipotle ແລະຊິບຢູ່ທີ່ Buckhorn Exchange ໃນ Denver.
ໃນການແລກປ່ຽນ, ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາ sausage ຄວາຍແລະຫູທີ່ມີອາການໄຂມັນທັງຫມົດ (ບໍ່ວ່າ Colorado ສາມາດອ້າງວ່າເປັນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີກະສິກໍາລ້ຽງສັດທີ່ບໍ່ຄາດຝັນຢູ່ຮ່ອມພູ San Luis ໃນພາກໃຕ້ Colorado).
4 Weaving waffles
ຮ້ານ Waffle Lab ໃນ Fort Collins ຮຽກວ່າ "waffles" ຂອງພວກເຂົາແມ່ນ "ທີ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາ". ດຽວນີ້, ພວກມັນແມ່ນເພັດສະໄຕ Belgian (ບໍ່ແມ່ນແບບໂຄໂລຣາໂດ), ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ມີນ້ໍາຕານເບຍທີ່ນໍາເຂົ້ານໍາໄປນໍາເຂົ້າ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຢານ້ໍາໃດໆ.
ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນ Colorado ທ່ານສາມາດຊອກຫາການປະສົມປະສານ waffle ເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນ: sandwich ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດໄດ້ລະຫວ່າງ waffles, ຫຼື waffle smothered ໃນນົມສົ້ມ້ໍານົມ Noosa ເຮັດໃຫ້ Colorado, ຫມາກໄມ້, granola ແລະ syrup maple. ທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການກ່ຽວກັບ waffle ໄດ້ໄປ.
5.
Palisade ໃຊ້ເວລາຫມາກເຂືອຂອງມັນຢ່າງຮຸນແຮງ, ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ໃນລະດູການ, ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອສິ່ງທີ່ chef chefs ເຮັດກັບພວກເຂົາ. ຈືດຈືດ, ຫມາກຂີ້ດ, salsa, ສະບູ.
ຮ້ານ Peach Street Distillery ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກຂອບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດດ້ວຍຫມາກພ້າວທ້ອງຖິ່ນ 26 ປອນໃນແຕ່ລະຂວດ. ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຫວານສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວແລະຕົວຢ່າງຂອງຄວາມງາມຂອງຫມາກໄມ້. ມັນເປັນໂຮງອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດແລະມີການຢ້ຽມຢາມສໍາລັບເຫດຜົນດຽວນີ້.
6 chile ສີຂຽວກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
Coloradans ຮັກປະເທດຈີນຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າສີຂຽວແລະສີແດງທີ່ຜະສົມກັນ "ວັນຄຣິດສະມາດ". ຈົ່ງໃສ່ມັນໃສ່ຫມູ, ແປ້ງ, ເຄ້ກໂກເລດ (ສໍາລັບເພັດ) ຫຼືແມ້ກະທັ້ງພິຊຊ່າຂອງທ່ານ.
ມັນບໍ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະສັ່ງຊື້ຂ້າງຂອງຊິລີສີຂຽວເພື່ອກິນພຽງແຕ່ມີບ່ວງເຊັ່ນແກງ.
ໄດ້ຮັບຫມາກກ້ວຍສີຂຽວໃນ pizza ຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ Dion's Pizza ໃນ Colorado Springs. Order the Special: sausage ອິຕາລຽນ, ເຫັດ, ໂອລິ່ມະສີດໍາ, ຜັກບົ່ວແດງ, ham smoked, pepperoni, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູແລະສີຂຽວຊ້າ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຊອດແດງ?
ບໍລິສັດ Blank & Booth Distilling ໃນ Denver ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມສີຂຽວຮ້ອນທີ່ເອີ້ນວ່າ Hot Mess. ດື່ມເຫລົ້າທີ່ສະອາດຢູ່ເທິງໂງ່ນຫີນຫຼືເປັນ cocktail, ຄື Hot Mess Poison Ivy: whiskey ເຜັດປະສົມກັບ Sauvignon Blanc, ນ້ໍານາວແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ maraschino ກັບ absinthe rinse ແລະ garnished ກັບບິດຫນຽວແລະ parsley. ຊອກຫາ Poison Ivy ຢູ່ Corner Office ໃນ Denver (ທີ່ເປັນແຖບບໍ່ແມ່ນບ່ອນເຮັດວຽກ).