01 of 06
ຮ້ານອາຫານ
ແຖບຍາວຈາກຊັ້ນເທິງຢູ່ທີ່ The Greenhouse Tavern. Marcia Frost ເສດຖະກິດບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນປີ 2009 ໃນເວລາທີ່ Chef Jonathon Sawyer * ແລະພັນລະຍາຂອງລາວ Amelia ເປີດ The Greenhouse Tavern ໃນ Cleveland, Ohio, ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາຄູ່ຜົວເມຍທີ່ນໍາເອົາຮ້ານອາຫານແນວຄວາມຄິດທີ່ສົດແລະເປັນມິດກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະຖືວ່າເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຫນຶ່ງໃນເມືອງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ເຖິງແມ່ນລວມເອົາຊີ້ນແລະເມັດພືດ, ແມ່ນຈຸດສຸມຂອງ The Greenhouse Tavern, ເຊິ່ງຍັງຄົງຮັກສາລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະມີຄວາມຄິດສ້າງສັນຢູ່ໃນອັນດັບທໍາອິດຂອງເມນູ.
* ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Chef Jonathon Sawyer ທີ່ນີ້ .
02 of 06
The Menu
Greenhouse Tavern ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ Pomme Frites ຂອງພວກເຂົາ. Marcia Frost ບັນດາລາຍການທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເມນູ Greenhouse Tavern ແມ່ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ. Pommes Frites (ຜັກທຽມຝລັ່ງເສດ) ມີຜັກທຽມ, ຜັກໂຂມແລະກາເຟເປັນຕົ້ນແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ, ແຕ່ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບຫຼາຍກວ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນ burgers ແລະ sandwiches.
ເຫັດ Barbecue Pulled, ມີ coleslaw ແລະ Carolina barbecue sauce, ແມ່ນອອກຈາກໂລກນີ້. ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນກັບ cheddar ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. lovers ຊີ້ນຈະປະຫລາດໃຈທີ່ Ohio ລູກແກະ Burger ແລະ Sandwich Crispy ໄກ່. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່ານີ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Cleveland ນີ້, ມັນກໍ່ສະເຫມີພື້ນທີ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ Filet of Beef Tartar.
ເມນູ Brunch ຍັງໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນຮ້ານອາຫານ. ມັນປະກອບມີລາຍການບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: Buttermilk Whey Waffle, ມີສີຄີມກ້ອນ pistachio, ໂກເລດ, ແລະຄີມ whipped, ແລະແບບສັດ Ohio Potato Hash ທີ່ຜະລິດຈາກ bacon, ໄຂ່ຂົ້ວ, curry mozzarella curd ແລະເມັດ mustard ທັງຫມົດ.
03 of 06
ຄວາມຫມາຍແລະລາງວັນ
Sandwich ເຫັດເມັດທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນຊະນະເລີດຂອງ Greenhouse Tavern. Marcia Frost Patrons ບໍ່ແມ່ນຜູ້ດຽວທີ່ຮ້ອງເພງສັນລະເສີນຂອງ The Greenhouse Tavern ໃນ Cleveland, Ohio. ຮ້ານອາຫານຮ້ານຫນັງສືທີ່ ມີຊື່ວ່າເຫັດ Barbecue Pulled ໃນລາຍະການ "Sandwiches ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອະເມຣິກາ" ໃນຫມວດ Vegetarian (2015). ໃນປີດຽວກັນ, ວາລະສານດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະຖານທີ່ທີສອງຂອງ Sandwich ໄກ່ແບ້, ທີ່ມີຊື່ວ່າ "Sandwich ໄກ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ".
04 of 06
ບໍ່ມີບັນຫາສໍາລັບອາຫານພິເສດ
ແຊນວິດໄກ່ເຜັດທີ່ The Greenhouse Tavern. Marcia Frost ຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ເຮືອນແກ້ວ Tavern ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມນັ້ນແມ່ນວ່າມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ເວັບໄຊທ໌ທໍາອິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄໍາບັນຍາຍນີ້ສໍາລັບຮ້ານອາຫານ:
"vegan veg gluten free / carnivore or herbivore / you're right with me"
ປະໂຫຍກທີ່ວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສຽງທີ່ດີ, ມັນແນ່ນອນແຫວນທີ່ແທ້ຈິງ. ອາຫານທັງຫມົດໃນຮ້ານອາຫານນີ້ແມ່ນອິນຊີແລະ GMO ຟຣີແລະທຸກຄົນ - ຈາກເຮືອນຄົວໄປຫາຕາຕະລາງ - ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການຈັດການຄວາມຕ້ອງການອາຫານພິເສດແລະອາການແພ້. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືຂໍແລະພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອຄວາມຕ້ອງການພິເສດຂອງທ່ານ.
05 of 06
ຊົ່ວໂມງແຫ່ງຄວາມສຸກ
ຕົວເລືອກທີ່ອ່ອນກວ່າ, ເຊັ່ນສະຫຼັດຫມາກເຜັດ, ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານສີຂຽວ. Marcia Frost ເມນູພາທະນາຍຄວາມໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເກືອບເທົ່າກັບເມນູອາຫານທີ່ Cleveland's Greenhouse Tavern. ທີມງານພາທະນາຍຄວາມໄດ້ຖືກນໍາມາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ລວມທັງເຄື່ອງປະດັບ, ພວກເຂົາຍັງໄດ້ສ້າງບາງ cocktails ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ Chili Margarita.
ໃນລະຫວ່າງ Happy Hour, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໄປໃນ The Tavern ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ່ໍາກວ່າ $ 2, ແລະການສະເຫນີພິເສດເຊັ່ນ: Chef Sawyer's Pickleback, ການສັກຢາຂອງ Overholt Rye ກັບນ້ໍາຈືດແລະເບຍເບຍສີດໍາ. ອາຫານພິເສດຍັງມີຢູ່ໃນລະຫວ່າງມື້ Happy Hour, ຈາກສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງກັບ Pomme Frites ທີ່ນິຍົມຂອງພວກເຂົາ.
06 of 06
ສະຖານທີ່
Jonathon Sawyer ແມ່ນຜູ້ຊະນະລາງວັນ James Beard. Marcia Frost The Greenhouse Tavern ຕັ້ງຢູ່ທີ່ 2038 East 4th Street ໃນ Cleveland, Ohio. ຖະຫນົນຕາເວັນອອກທີ 4 ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງຫນຶ່ງໃນເມືອງ Cleveland ສໍາລັບຮ້ານອາຫານແລະການບັນເທີງ. ມັນຍັງເປັນບ່ອນທີ່ Michael Lone ຂອງ Michael Symon ຕັ້ງຢູ່.
ມີຮຸ້ນເທິງໂຕະສໍາລັບພາກສ່ວນແລະເຫດການ.ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຢູ່ໃນຕະຫຼາດເຈັດມື້ຕໍ່ອາທິດ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງຮ້ານອາຫານ.