ປະເທດຊີລີທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນແມ່ນມີຊື່ສຽງຕໍ່ລັດຖະບານ
ການເດີນທາງໄປນິວຊີເມັກໂກນຖືສະຖານທີ່ຕ່າງໆທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນກັບຕາເວັນຕົກສຽງແລະມໍລະດົກຂອງແອສປາໂຍນ: ອາຄານແລະເຮືອນຂອງ adobe; mesa, ພູເຂົາ, ແລະທະເລທາຍສູງ; big sky sunsets; ເຄື່ອງປະດັບແລະຫັດຖະກໍາອາເມລິກາ native; ແລະ ristras. ແມ່ນຫຍັງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ? ຖ້າທ່ານໄດ້ໄປທີ່ Land of Enchantment, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນກັບ Albuquerque ແລະ Santa Fe, ທ່ານເກືອບແນ່ນອນໄດ້ເຫັນ ristra, ແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ຊື່ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບມັນ.
A ristra ແມ່ນຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ຜັກທຽມ, ຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ແຕ່ໃນນິວເມັກຊິໂກ, ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນສົນທະນາກ່ຽວກັບ ristra, ພວກເຂົາກໍາລັງອ້າງອີງເຖິງສາຍພັນຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Hatch ສີແດງທີ່ສາມາດພົບເຫັນຫ້ອຍເປັນການຕົບແຕ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍບ້ານໃຫມ່ເມັກຊິໂກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ເຮັດຈາກ adobe.
Ristras as Decor
Ristras of chiles ແມ່ນຂາຍໃນ ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນ ແລະມີອາຫານສົດຕາມລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລືຕົ້ນປີຫນ້າ. Ristras ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຈະນໍາເອົາສຸຂະພາບທີ່ດີແລະໂຊກດີກັບຜູ້ທີ່ວາງສາຍໃນເຮືອນຂອງພວກເຂົາ.
ທ່ານຈະເຫັນສີແດງທີ່ມີສີແດງໃນທົ່ວເມັກຊິໂກໃຫມ່ນໍາໃຊ້ເປັນຕົບແຕ່ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະຖືກວາງເທິງຫນ້າພອດຫນ້າແລະປະຕູຮົ້ວເປັນຍິນດີຕ້ອນຮັບຊົມເຊີຍ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຖືກຈັບໃນເຮືອນຄົວ, ບ່ອນທີ່ chiles ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຈໍາເປັນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີເປັນຕົບແຕ່ງຕາກແຫ້ງ. ຊື້ຫນຶ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະ hang ສຸດ porch ຫຼືເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ; ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນສິນລະປະຂອງການເດີນທາງໄປນິວເມັກຊິໂກ.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສີແດງເລີ່ມຕົ້ນອອກມາເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສີຂຽວ, ແຕ່ວ່າພວກມັນຖືກປະໄວ້ໃນເຄືອຢ່າງຍາວນານ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນສີແດງ.
ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ສີແດງ, ພວກເຂົາຖືກເກັບໄວ້ແລະຖືກກັງວົນກັບເຊືອກໃສ່ສາຍເຊືອກເພື່ອເປັນແບບນີ້.
About Chiles
ຊໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Capsicum genus ໃນຄອບຄົວຂອງ nightshade ຂອງພືດ. ຍາມກາງຄືນອື່ນໆແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວແລະມັນຕົ້ນ. ຊໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງຫມາກພິກ, ເພາະສະນັ້ນຄໍາວ່າ "pepper chili". ພວກມັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກຖົ່ວສີດໍາ, ແຕ່ພວກມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບມີຫມາກກ້ວຍຫວານ, jalapenos ແລະເຄື່ອງນຸ່ງເຜັດເຜັດ.
ຊາວຊິລີເມັກຊິໂກໃຫມ່ທີ່ປູກໃນທົ່ວລັດແຕ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມາຈາກ Hatch, New Mexico, ມັກຈະເປັນແນວພັນ Anaheim. ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ Hatch chile.
Chiles ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ລັດນິວເມັກຊິໂກວ່າມີຄໍາຖາມທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນທົ່ວລັດ: ສີແດງຫຼືສີຂຽວ, ຫມາຍຄວາມວ່າ, ທ່ານຢາກສີແດງຫຼືສີຂຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ peppers chili ຮ້ອນ.
ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນກ່ຽວກັບວິທີຄໍາສັບ "chili" ຄວນຖືກຂຽນ; ພົດຈະນານຸກົມໂລກຂອງ Webster ສະກົດວ່າມັນ "chili" ສໍາລັບທຸກປະເພດຍົກເວັ້ນວ່າແນວພັນ Hatch ທີ່ປູກຢູ່ໃນນິວເມັກຊິໂກ, ເຊິ່ງຖືກຂຽນວ່າ "chile." Chile ແມ່ນການສະກົດຄໍາຂອງແອສປາໂຍນຂອງຄໍາສັບຕ່າງໆ. ໃຫມ່ Mexicans ທັງຫມົດສະກົດມັນໃນທາງ Spanish, ແລະນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານຈະເຫັນມັນຢູ່ໃນເມນູຫຼືລາຍການຂາຍຍ່ອຍທີ່ມີ.