ຄູ່ມືການຢ້ຽມຢາມຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຮ້ານອາຫານNiçoisແລະ Provencal
Nice ອາດຈະມີຊື່ສຽງສໍາລັບຮ້ານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ Michelin, ແຕ່ວ່າມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງNiçoisທີ່ປົກຄອງຢູ່ນະຄອນຫລວງຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີປະສົບການແມ່ນເບຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກທ້ອງຖິ່ນ. ຫຼາຍຄົນແມ່ນດໍາເນີນງານໂດຍເຈົ້າຫນ້າທີ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກັບຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ອນທີ່ຈະໄປ solo. ທ່ານຈະພົບເຫັນສົມກຽດທີ່ແທ້ຈິງບາງຢ່າງໃນບັນດາດັກທ່ອງທ່ຽວປົກກະຕິແລະຂໍ້ຜູກພັນ pizza ໃນ Vieux Nice (Old Nice) ແລະທ່າເຮືອ.
- ນອກຈາກນີ້ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ທີ່ດີ, ຮ້ານອາຫານລາຄາຖືກໃນ Nice
- ແລະອາດຈະລະວັງຂອງ ອາຫານຝຣັ່ງທີ່ຫນ້າປະເສີດ ເຫຼົ່ານີ້ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານແມ່ນພາສາຝຣັ່ງ)
01 of 09
Les Viviers
ຊອກຫາໃນໄລຍະ Vieux Nice ຈາກ Chateau ໄດ້. Glenn Van Der Knijff / Lonely Planet Images / Getty Images Les Viviers ມີສອງສ່ວນ, ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງແລະດໍາເນີນການໂດຍ chef chef, Jacques Rolancy. ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ດີກວ່າແມ່ນເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຮ້າຍແຮງແຕ່ວ່າປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 1900s. ການອອກແບບອາດຈະມີຄວາມສະຫງົບເລັກນ້ອຍແຕ່ແບບ Art Deco, ກໍາແພງຫີນ, ເມນູ Blackboard, linen ສີຂີ້ເຖົ່າແລະດອກໄມ້ສົດໃນຕາຕະລາງກໍ່ເຮັດວຽກ. ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, carpaccio, truffles, ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ດີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນພິເສດຂອງພວກເຂົາຂອງປາສົດ flappingly ແລະອາຫານທະເລ. ຕັ້ງຄ່າເມນູໃຫ້ລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ; ບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດທັງຫມົດຂອງຝຣັ່ງແມ່ນຮ້າຍແຮງແລະຖ້າທ່ານບໍ່ລະມັດລະວັງ, ສາມາດທໍາລາຍກະເປົາຂອງທ່ານໄດ້.
ທີ່ຢູ່: 22 rue Alphonse Karr, New Town
Tel: 00 33 (0) 4 93 16 00 48ເວັບໄຊທ໌
ເປີດ: ຈັນ - ສຸກ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 6 ໂມງແລງ, 10 ໂມງເຊົ້າ, ວັນເສົາ. 6 pm-10pm
02 of 09
Le Bistrot du Port
Nice Fish Market Getty / Thomas Craig ຢູ່ໃນປື້ມວັນພັກຮ້ອນສໍາລັບອາຫານທີ່ຜ່ອນຄາຍຢູ່ຕາຕະລາງນອກຂອງ Bistrot du Port ສີເຫຼືອງສົດໃສ. ມັນເປັນຈຸດທີ່ດີເລີດສໍາລັບປະຊາຊົນເບິ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫລາຍຂື້ນແລະລົງເທິງເຮືອຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນທ່າເຮືອເກົ່າທີ່ກົງກັນຂ້າມ. ພາຍໃນທີ່ສະດວກສະບາຍ, ມີຮູບພາບ panoramic ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ Nice, ເປັນຈຸດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນລະດູຫນາວ. ປາແມ່ນຊື່ຂອງເກມທີ່ນີ້; ສັ່ງໃຫ້ຈານອາຫານທະເລອັນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼືຂໍໃຫ້ chef Jose Orsini ສໍາລັບປາທັງຫມົດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເກືອ.
ທີ່ຢູ່: 28 Quai Lunel, Old Port
Tel: 00 33 (0) 4 03 55 21 70ເວັບໄຊທ໌
ເປີດ: ຈັນ, ພະ. - ຈັນ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 7 ໂມງແລງ 10 ໂມງ, ວັນອັງຄານ. ມື້ທ່ຽງ - 2pm.
03 of 09
La Merenda
Andouillettes ກັບ chip ຝຣັ່ງ. Getty / Neil Mersh ອາຫານຜິດປົກກະຕິທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຈໍາວັນໃນຫນັງສືສີດໍາເຮັດໃຫ້ຊາວບ້ານເຂົ້າໄປຫາຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂ້ອນຂ້າງແລະບໍ່ສະດວກສະບາຍ (ທ່ານນັ່ງຢູ່ໃນບ່ອນນັ່ງທີ່ບໍ່ມີກັບຄືນ). Tripe, polenta ກັບເນີຍແຂງແລະ andouillettes ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ panache ໂດຍອະດີດ Hotel Negresco chef, Dominique le Stanc. ບໍ່ມີບັດເຄຣດິດ, ບໍ່ມີເບີໂທລະສັບ, ບໍ່ມີການຈອງ. ມັນເປັນຜົນສໍາເລັດ incredibly.
ທີ່ຢູ່: 4 rue Raoul-Bosio, Vieux Nice
ບໍ່ມີໂທລະສັບ.ເວັບໄຊທ໌
ເປີດ: ຈັນ - ສຸກ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 7 ໂມງແລງ - 10 ໂມງ.
04 of 09
Cte Sud
Rack of lamb Getty / ingwervanille ການ Cte Sud ແມ່ນ bet ທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຢ້ຽມຢາມ ພິພິທະພັນ Matisse ຫຼື Chagall ໃນ Cimiez, ເຂດທີ່ຢູ່ອາໃສ smart ໃນເຂດເນີນພູທີ່ສູງຂ້າງເທິງ Nice. ຄວາມສົນໃຈຂອງຮ້ານອາຫານໃນສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ chef Jean-Luc Jaffres ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ເທິງເມນູຂອງເຂົາທີ່ເຂົາຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດແຕ່ລະມື້. ຈອງໃນຮ້ານອາຫານຫວ່າງ, ອາກາດຫຼືນັ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ນອກລານສໍາລັບເຕົ່າທະເລທີ່ສົດຊື່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼື rack of lamb cooked simply with herbs.
ທີ່ຢູ່: 2 rue du Professeur Sureau, Cimiez
Tel: 00 33 (0) 4 93 01 36 40ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
ເປີດ: ຈັນ - ສຸກ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 7 ໂມງແລງ - 10 ໂມງ.ປິດ ໃນເດືອນສິງຫາ
05 of 09
Chez Acchiardo
ຊອດປາ Getty / Georgia Glynn Smith ຮ້ານອາຫານແບບດັ້ງເດີມແຫ່ງນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນແລະໄດ້ເຄີຍຕັ້ງແຕ່ຄອບຄົວອິຕາລີ Acchiardo ເປີດໃນປີ 1927 ຢູ່ເມືອງເກົ່າ. ບັນຢາກາດທີ່ສະບາຍເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງປາທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແລະເຂົ້າໄປໃນຄລາສສິກເຊັ່ນຜັກ stuffed. ດື່ມເຫຼົ້າແວງທີ່ພວກເຂົາເກັບໄວ້ໃນຖັງສໍາລັບປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ທີ່ດີສໍາລັບການຢຸດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຫຼັງຈາກ ຊື້ເຄື່ອງໃນຕະຫຼາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫອມທີ່ເກົ່າແກ່ຂອງ Nice .
ທີ່ຢູ່: 38 rue Droite, Vieux Nice
Tel: 00 33 4 93 85 51 16ເວັບໄຊທ໌
ເປີດ: ຈັນ - ສຸກ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງແລງ, 7 ໂມງແລງ -10 ໂມງ06 of 09
La Table Alziari
Alziari Olive Shop ໃນ Nice. Mary Anne Evans ນັ່ງຢູ່ໃນລະບຽງນອກຂອງຮ້ານອາຫານແລະຄໍາສັ່ງກັບມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ, ຫຼື straw ແກະທີ່ຄ້າຍຄືກັບ grandmother ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້. La Table Alziari ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍລູກຫລານຂອງຄອບຄົວນ້ໍາມັນເວີ (ທ່ານສາມາດຊື້ນ້ໍາມັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພວກມັນຢູ່ຮ້ານຄ້າ 14 rue Saint Francois de Paule).
ທີ່ຢູ່: 4 rue Francois-Zanin, Vieux Nice
Tel: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
ເປີດ: ວັນອັງຄານ - ອາທິດ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 7 ໂມງແລງ - 10 ໂມງ.07 of 09
La Cantine de Lulu
Bouillabaisse Getty / Joff Lee ເຫນືອຂອງສະຖານທີ່ Massena ຟື້ນຄືນຊີວິດໃນບັນດາຖະຫນົນຫົນທາງການຄ້າ seductive ຂອງຕົວເມືອງໃຫມ່, La Cantine ສະຫນອງປະສົບການທີ່ດີງາມ archetypal. Zucchini fritters ດອກ, aioli ສຸດທ້າຍວັນສຸກຂອງເດືອນ, ແກະກັບ olives, bouillabaisse ເພື່ອສັ່ງ. ຕໍ່ໄປພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງນີ້ເຮັດໃຫ້ບ້ານນີ້ຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດນ້ອຍ.
ທີ່ຢູ່: 26 rue Alberti, Vieux Nice
Tel: 00 33 (0) 4 93 62 15 33ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
ເປີດ: ຈັນ - ສຸກ. ເວລາທ່ຽງຄືນ - 2 ໂມງເຊົ້າ, ວັນອັງຄານ - ສຸກ. 7 pm-10pm08 of 09
Vin sur Vin
Wine bar Getty / Betsie Van der Meer ເມື່ອດື່ມເຫລົ້າຂາວຢ່າງສົມບູນ, Vin Sur Vin ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່ເປັນຮ້ານ brasserie / bistro ມີບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ 300 ຢ່າງທີ່ຈະມາພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືພຽງແຕ່ແປ້ງເນີຍ. ມັນຢູ່ໃນເຂດພື້ນຖານຂອງຕົວເມືອງຂອງຕົວເມືອງໃຫມ່, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການພັກຜ່ອນຈາກການໄປຊື້ເຄື່ອງ.
ທີ່ຢູ່: 18 bis rue Biscarra, New Town
Tel: 00 33 (0) 4 93 92 93 20ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
ເປີດ: ຈັນ - ເສົາ. ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງເຊົ້າ, 7-10 ໂມງແລງ.
09 of 09
Le Bistrot d'Antoine
Mullet ລໍຖ້າທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. Getty / ilarialuciani ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບສ້າງຂື້ນຢູ່ໃນລາຄາ bistro ເຮັດໃຫ້ຊາວບ້ານທີ່ນີ້ມີຄວາມສຸກ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນັກເຕະຊັ້ນຍອດຫລາຍຄົນເຊັ່ນ Joel Robuchon ແລະນັກສະແດງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທ້ອງຖິ່ນແລະສາກົນ, Jacques Maximin, Armand Crespo ຕ້ອງການສະຖານທີ່ຂອງຕົນເອງ. ສະນັ້ນບໍ່ເທົ່າໃດປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ລາວແລະພັນລະຍາ Sylvie ຂອງລາວໄດ້ເອົາປື້ມທີ່ມີອາຍຸໄດ້ສ້າງຂື້ນນີ້. ໃນລະດູຫນາວ, ສໍາລັບຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານໃນຊັ້ນເທິງຂອງທີ່ອົບອຸ່ນ; ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນອາຫານໃນລະບຽງກາງແຈ້ງທີ່ມີບ່ອນມີແດດມີນັກທ່ອງທ່ຽວປະສົມປະສານທ້ອງຖິ່ນແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກທຸກຄົນ, ຈາກຜູ້ນໍາທ່ຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ. ລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ; ອາຫານເຊັ່ນ: mullet ແມ່ນການຜະຈົນໄພ; ບັນຊີລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນມີຄວາມຍຸດຕິທໍາແລະມີບັນດາລາຍຊື່ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈໃນການປະສົມປະສານກັບອາຫານ.
ທີ່ຢູ່: 27 rue de la Prefecture, Vieux Nice
Tel: 00 33 (0) 4 93 85 29 57ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
ເປີດ: ທຸກໆມື້, ເວລາທ່ຽງ - 2 ໂມງແລງ, 8 ໂມງແລງ - 10 ໂມງ.