Espresso? Latte? Caffe Corretto? ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຄວນສັ່ງຊື້ໃນ Bar ໃນອິຕາລີ?
ຊາວອິຕາລຽນສ່ວນໃຫຍ່ຢຸດຢູ່ແຖບໃນການເຮັດວຽກໃນຕອນເຊົ້າ, ສໍາລັບກາເຟໄວແລະມັກ cornetto , ຫຼື croissant. ພວກເຂົາອາດຈະຢຸດຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບກາເຟຫຼາຍກວ່າ, ແລະທ່ານກໍ່ຄວນເຮັດເຊັ່ນກັນ. ກາເຟຢູ່ແຖບຂອງອິຕາລີແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາ - ຖ້າທ່ານມີກອງປະຊຸມຫຼືເວົ້າສໍາລັບການສົນທະນາທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງອິຕາລີ, ທ່ານອາດຈະຖາມວ່າ "Prendiamo un caffè?" (ຂໍໃຫ້ໄດ້ຮັບກາເຟ?) ໂດຍບໍ່ວ່າເວລາຂອງມື້.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອີຕາລີເຮັດໃຫ້ກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລອງບາງຕອນທີ່ທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້!
ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດໃນແຖບ Italian.
Caffè ( kah-FE ) - ພວກເຮົາອາດຈະເອີ້ນວ່າ espresso; ຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກາເຟທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ, ມີປາຍໂຟມທີ່ມີສີ caramel ເອີ້ນວ່າ crema ເຊິ່ງເປັນອົງປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
Caffhag Hag ເປັນຮຸ່ນທີ່ບໍ່ມີສີອອກກໍາລັງກາຍ. ທ່ານສາມາດສັ່ງໃຫ້ decaffeinato ເຊັ່ນດຽວກັນ; Hag ແມ່ນຊື່ຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງກາເຟ decaf ກາຕາ, ແລະນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານຈະເຫັນມັນຢູ່ໃນຫມວດຫມູ່ເມນູແຖບຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງທ່ານຈະໄດ້ຍິນຊາວອີຕາລີເອີ້ນວ່າ "dek" ນີ້ - ສັ້ນສໍາລັບ decaf.
ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ກາເຟກົງ ( un caffè ) ເວລາກາງຄືນຫຼືມື້ໃດກໍ່ຕາມ. ຊາວອິຕາລີຢູ່ຫ່າງໄກຈາກ cappuccino ຫຼັງຈາກປະມານ 11 ໂມງເຊົ້າ, ຍ້ອນວ່າມັນກໍ່ມີນົມແລະນົມແມ່ນຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພຽງແຕ່ເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານເຫັນກຸ່ມຂອງຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ບ່ອນທີ່ດື່ມ cappuccini ຢູ່ສາມໃນຕອນບ່າຍ, ຂໍຂອບໃຈທ່ານ, ທ່ານໄດ້ພົບກັບແຖບນັກທ່ອງທ່ຽວ.
ບາງ variations ທົ່ວໄປກ່ຽວກັບcaffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - ກາເຟຍາວ. ຍັງໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ນີ້ແມ່ນ espresso ມີນ້ໍາຕື່ມອີກຕື່ມ, ທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງ sip ຂອງກາເຟ.
Caffèອາເມລິກາ ຫຼືກາເຟອາເມຣິກາ, ອາດຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີສອງວິທີ: ການສັກຢາຂອງ espresso ໃນຖ້ວຍກາເຟເປັນປົກກະຕິ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ pitcher ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ dilute ກາເຟຂອງທ່ານຫຼາຍຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼືພຽງແຕ່ ຖ້ວຍກາເຟທໍາມະດາ.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - ເປັນ "ກາເຟທີ່ຈໍາກັດ" ຫຼືຫນຶ່ງທີ່ກາເຟຂອງກາເຟຖືກຢຸດກ່ອນທີ່ຈະມີຈໍານວນປົກກະຕິ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຂອງກາເຟ, ເຂັ້ມແຂງແຕ່ບໍ່ຄວນຈະຂົມຂື່ນ.
ກາເຟເຄື່ອງດື່ມໃນອິຕາລີ
Caffè con panna -espresso with cream whipped
Caffè zucchero (ZU-kero) - espresso ກັບ້ໍາຕານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວທ່ານຈະເພີ່ມຕົວເອງຈາກຊຸດຫຼືຖັງທີ່ຢູ່ແຖບແຕ່ໃນບາງບ່ອນ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກໃຕ້ປະມານ Naples, ກາເຟມາພ້ອມກັບ້ໍາຕານແລະທ່ານຕ້ອງສັ່ງໃຫ້ senza zucchero ຫຼືບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ບໍ່ມັກມັນຫວານ.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - ກາເຟ "ຖືກແກ້ໄຂ" ດ້ວຍອາການຊຸບເປີ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ Sambuca ຫຼື grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - ກາເຟ "stained" ກັບ້ໍານົມ, ປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງໂຟມຢູ່ເທິງສຸດຂອງ espresso ໄດ້.
ກາເຟລາວ (kah-FE LAH-te) - ແອັກຊັງດ້ວຍນົມຮ້ອນ, ຫຼື cappuccino ໂດຍບໍ່ມີໂຟມ, ມັກຈະໃຊ້ໃນແກ້ວ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະເອີ້ນວ່າ "latte" ໃນສະຫະລັດ. ແຕ່ບໍ່ຂໍໃຫ້ "latte" ຢູ່ແຖບໃນອີຕາລີ, ຍ້ອນວ່າທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການຖ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນຫຼືເຢັນໃນອິຕາລີຫມາຍຄວາມວ່າເປັນນົມ.
ກ້ານກ້ວຍ Macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - ້ໍານົມເກືອ "stained" ກັບ espresso, ຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວ.
Cappuccino (pronounced kah-pu-CHEE-no) - shot of espresso in a large cup (er) with milk and foam steamed
ໃນຂະນະທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຈະສໍາເລັດອາຫານມື້ທ່ຽງຫຼືຕອນແລງກັບ cappuccino, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກສັ່ງໂດຍ Italians ພາຍຫຼັງ 11 ຕອນເຊົ້າ. ຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານຕ່າງໆສ່ວນໃຫຍ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບທ່ານໄດ້ທຸກເວລາທີ່ທ່ານຮ້ອງຂໍ.
ຄາເຟພິເສດ
Bicerin (pronounced BI-che-rin) - ເຄື່ອງດື່ມດັ້ງເດີມຂອງ Piemonte ປະມານ Torino, ປະກອບດ້ວຍຫມາກກ້ວຍຮ້ອນຢ່າງຮຸນແຮງ, espresso, ແລະສີຄີມ, ຈັດວາງຢ່າງລະອຽດໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍ່ພົບທົ່ວໄປນອກພາກພື້ນ Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍເຢັນ, ກາເຟ, ທີ່ຫຼາຍໃນ summer ແຕ່ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໃນເວລາອື່ນໆຂອງປີ.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - ໃນຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, caffè shakerato ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຜະສົມແປ້ງແປ້ງໃຫມ່ໆ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາກ້ອນຫຼາຍ, ແລະສັ່ນຢ່າງເຕັມທີ່ຈົນກ່ວານ້ໍາແຂໍງ ປະກອບໃນເວລາທີ່ poured.
ມັນອາດຈະມີນໍ້າຊິໂກໂກດເພີ່ມ. ເບິ່ງ, Caffe Shakerato - ສິ່ງທີ່ນີ້ Italian Shakerato ສິ່ງ .
Caffè della casa ຫຼືກາເຟເຮືອນ - ແຖບບາງຄົນມີເຄື່ອງດື່ມກາເຟພິເສດ. Caffè della casa ທີ່ Caffe delle Carrozze ໃນ Chiavari ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຄວນຈື່ເວລາທີ່ທ່ານໄປຫາທະເລ, ທ່ານມັກຈະຈ່າຍຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະນັ່ງລົງກວ່າທີ່ຈະຢືນຢູ່ແຖບ. ຕ້ອງການຢາກຮູ້ແທ້ໆວ່າບາບາອິຕາລີແມ່ນບໍ? ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງທີ່ Bar ໃນອິຕາລີ.