ອາຫານທ່ຽງ ( almuerzo ) ແມ່ນ ອາຫານ ຫລັກຂອງມື້ໃນປະເທດເປຣູແລະເປັນເວລາທີ່ດີສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຈະເປັນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາດ. ອາຫານທ່ຽງໃນປະເທດເປຣູເລີ່ມຕົ້ນລະຫວ່າງກາງວັນແລະ 1 ໂມງແລງ, ຄວາມຈິງທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນເວລາເປີດທຸລະກິດ. ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິສໍາລັບຮ້ານຄ້າແລະຫ້ອງການທີ່ຈະປິດໃນເວລາກາງຄືນ, ກັບພະນັກງານທີ່ກັບຄືນມາເຮັດວຽກຈົນເຖິງເວລາ 3 ໂມງເຢັນ. ຫລາຍໆຄົນໃນປະເທດເປຣູໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະພົບເຫັນຫລາຍທາງເລືອກໃນເວລາກາງວັນແຕ່ທຸກໆບ້ານທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ບ່ອນທີ່ກິນອາຫານທ່ຽງໃນເປຣູ
Ceviche ແມ່ນອາຫານກາງວັນຕາມປະເພນີ, ໃນເວລາກາງເວັນເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລົງໃນຊີຊີ ແກຼນ ສໍາລັບອາຫານທະເລທີ່ມີຊີມັງ.
ຮ້ານອາຫານ Streetside ແລະ bistros ໃຫ້ໂອກາດເບິ່ງຄົນທີ່ດີ, ແຕ່ວ່າການກະກຽມທີ່ຈະຈ່າຍດີເກີນມາດຕະຖານໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕັ້ງຫນ້າ. ເປຣູແມ່ນຍັງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຈີນຈໍານວນຫລາຍ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Chifas , ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ແຜ່ນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີລາຄາບໍ່ແພງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະນັ່ງແລະເບິ່ງແຍງ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ ອາຫານຫວ່າງແບບປະເພນີ ບາງ ປະເທດ Peruvian ໄດ້ທັນ ທີ. Empanadas, tamales, humitas ແລະ juanes ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ stuffing ເຂົ້າໄປໃນ backpacks ກ່ອນທີ່ຈະໂດດສຸດລົດເມໄດ້. ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວງົບປະມານໃນປະເທດເປຣູ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເອົາຊະນະອາຫານກາງວັນ, ເປັນທາງເລືອກໃນເວລາທ່ຽງຄືນປະເທດເປຣູທີ່ເຫມາະສົມກັບສ່ວນຂອງຕົນເອງ.
ເມນູຊຸດອາຫານປະຈໍາປີ Peruvian
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍ່າງໄປຕາມຖະຫນົນຫົນທາງຂອງເປຣູໃນການຊອກຫາອາຫານທ່ຽງ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຈໍານວນຫລາຍອາການທີ່ກ່າວວ່າ " ເມະ ." ບໍ່ວ່າຢູ່ທາງຫນ້າຮ້ານອາຫານຊັ້ນເທິງຫຼືຢູ່ຂ້າງຫນ້າທາງຫນ້າຂອງສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເຮືອນທີ່ປົກກະຕິ, ອາການແມ່ນເຊື້ອເຊີນທ່ານໃນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ກໍານົດໄວ້.
ໃນແງ່ຂອງມູນຄ່າສໍາລັບການເງິນ, ເປຣູທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານທ່ຽງແມ່ນຍາກທີ່ຈະຕີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຄອບຄົວທີ່ດໍາເນີນກິດຈະກໍາທີ່ມັກໂດຍເປຣູປົກກະຕິ.
ເວລາທ່ຽງຄືນແມ່ນທົ່ວໄປທົ່ວປະເທດເປຣູ, ຈາກຕົວເມືອງໃຫຍ່ເຖິງແມ່ນວ່າບັນດາຕົວເມືອງແລະບ້ານທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ອາຫານປະກອບດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນ, ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ເຄື່ອງດື່ມແລະບາງຄັ້ງເປັນ dessert ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ທ່ານມັກຈະມີສອງຫຼືສາມຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາແລະການເລືອກຫຼັກສູດຫລັກ.
ຜູ້ຊາຍແມ່ນພອນສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວປະຈໍາງົບປະມານ. ຖ້າທ່ານ ເດີນທາງໄປປະເທດເປຣູໃນງົບປະມານ , ຫຼີກເວັ້ນການວາງອາຫານທ່ຽງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ສູງຂຶ້ນແລະໄປຫາສະຖານທີ່ນ້ອຍກວ່າ. ການອອກແບບອາດຈະບໍ່ມີ, ແຕ່ເປັນອາຫານສອງໄລ, ມີເຄື່ອງດື່ມລວມ, ສໍາລັບພຽງເລັກນ້ອຍເປັນ 1,50 ໂດລາສະຫະລັດແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະ sniff ຢູ່.
ແຕ່ມີສອງຈຸດທີ່ມີຄວາມຫມາຍກ່ຽວກັບອາຫານກາງວັນຂອງເປຣູ. ການພິຈາລະນາລາຄາ, ອາຫານມັກຈະເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ - ແຕ່ວ່າມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ດີ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຕີນໄກ່ໃນນ້ໍາເຢັນປະຕິບັດຕາມແຜ່ນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະກະດູກເປັນ, ສະເຫມີຊື້ຂອງທ່ານໃນການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງເຫມາະສົມ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນຮູ້ບ່ອນທີ່ຕ້ອງກິນ, ດັ່ງນັ້ນກິນຕາຕະລາງຫວ່າງເປົ່າເປັນອາການເຕືອນ.
ສຸດທ້າຍ, ການວາງອາຫານທ່ຽງເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາກາງວັນແລະຈົບລົງປະມານ 3 ໂມງແລງຫຼັງຈາກເວລາ 1 ໂມງແລງ, ທາງເລືອກຫຼັກໆຈະເລີ່ມຕົ້ນຊ້າລົງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ຫນ້ອຍລົງ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົດຊື່ນແລະເລືອກອາຫານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ລອງກິນອາຫານທ່ຽງໃນລະຫວ່າງກາງວັນແລະ 1 ໂມງແລງ
ສິ່ງທີ່ກິນເພື່ອອາຫານທ່ຽງໃນປະເທດເປຣູ
ເປຣູມີອາຫານທ່ຽງທ່ຽງທີ່ກວ້າງຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການຄັດເລືອກສາມາດເປັນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ເວົ້າພາສາສະເປນ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນນັກຮຽນເລີ່ມຕົ້ນແລະຫຼັກສູດຫລັກທີ່ມັກຈະປາກົດໃນພາສາເປີ ເຊຍ .
ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ:
- Sopa: ແກງເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທົ່ວປະເທດເປຣູ - ສັງເກດເບິ່ງຕີນໄກ່
- Ensalada: ສະຫຼັດມາໃນຮູບແບບຕ່າງໆແລະຂະຫນາດ, ປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະງ່າຍດາຍ
- Causa Rellena: ປະສົມປະສານມີລົດຊາດຂອງມັນຕົ້ນແລະໄກ່ສີເຫຼືອງ
- Papa a la Huancaina: ມັນຝະລັ່ງມີຜັກທຽມກວມເອົາຍັງມີເນີຍແຂງເຜັດເລັກນ້ອຍ
- Ceviche: ມັກຈະເປັນຜູ້ເລີ່ມໃນຮ້ານອາຫານໃນຊາຍຝັ່ງ
ຫຼັກສູດຫລັກ:
- Lomo Saltado: ອາຫານປະເພດເປຣູທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊີ້ນງົວແລະມັນຕົ້ນຂົ້ວ
- Arroz con Pollo: ເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ງ່າຍດາຍ
- Aji de Gallina: ໄກ່ໃນເຜັດ aji amarillo ເຜັດ
- Churrasco de Res: ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວດ້ວຍຕົ້ມ, ປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິທີ່ມີເຂົ້າ
- Milanesa con Arroz: ນົມໄກ່ເຂົ້າຈີ່
- Arroz Chaufa: ເຂົ້າຂົ້ວແບບຈີນແບບ
- Pescado: ປາ - ປະເພດຂອງປາແລະວິທີການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍພາກພື້ນ