ສາມອາຫານຫລັກປະເພນີຢູ່ໃນປະເທດເປຣູ: desayuno (ອາຫານເຊົ້າ), almuerzo (ອາຫານກາງວັນ) ແລະ cena (ຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ). ອາຫານທ່ຽງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຍາວເປັນອາຫານຫລັກຂອງມື້, ລັກສະນະທີ່ເປຣູໄດ້ແບ່ງປັນກັບສະເປນ (ບ່ອນທີ່ອາຫານທ່ຽງແມ່ນເອີ້ນວ່າ la comida ແທນທີ່ຈະເປັນ almuerzo ). ອາຫານເຊົ້າແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະງ່າຍດາຍ, ແລະຄ່ໍາແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະເປັນອາຫານທ່ຽງແຕ່ເວລາກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານ.
01 of 04
Desayuno (ອາຫານເຊົ້າ)
Brent Winebrenner / Getty Images ອາຫານເຊົ້າ, ຫຼື desayuno , ປົກກະຕິແມ່ນກິນໃນລະຫວ່າງ 7:00 am ແລະ 9:00 am. ນີ້ແມ່ນປ່ອງຢ້ຽມທີ່ມີມາດຕະຖານສອງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການບໍລິການອາຫານເຊົ້າໃນໂຮດເທນແລະໂຮງແຮມ (ບາງຄົນອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນຫຼືສໍາເລັດຫຼັງຈາກນັ້ນ), ດັ່ງນັ້ນຢ່ານອນລ້າເກີນໄປຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຟຣີຂອງທ່ານ.
ອາຫານເຊົ້າເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍໃນຫຼາຍຄອບຄົວເປຣູ. ອາຫານສໍາລັບອາຫານເຊົ້າລວມມີເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ (ມັກມີເຂົ້າຈີ່ຫລືຕົ້ມ) ແລະຜັດອວບ. ເຄື່ອງດື່ມປະກອບມີກາເຟ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຊາສະຫມຸນໄພ. ການປ່ຽນແປງທາງພູມສັນຖານອາດຈະປະກອບມີແກງທີ່ຫນັກແຫນ້ນໃນເຂດເນີນພູທີ່ເຢັນແລະພືດຜັກຂຽວ ( platano ) ໃນເຂດປ່າຂອງເປຣູ.
02 of 04
Almuerzo (Lunch)
Sean Caffrey / Getty Images ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼື almuerzo , ແມ່ນອາຫານຫລັກຂອງມື້ໃນປະເທດເປຣູ. ມັນອາດຈະເປັນຂະບວນການທີ່ຍາວນານ, ເຊິ່ງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການເລີ່ມຕົ້ນແລະຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍປະຕິບັດຕາມ dessert (ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິບັດຕາມ, ໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດ, ໂດຍການໃຊ້ຊີວິດ). ອາຫານກາງວັນກໍານົດເວລາທຸລະກິດທົ່ວປະເທດເປຣູ, ມີທຸລະກິດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ປິດຢູ່ປະມານເວລາກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະເປີດໃຫມ່ໃນເວລາ 3 ໂມງແລງ. ອາຫານທ່ຽງຕົວເອງແມ່ນຖືກປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິລະຫວ່າງກາງວັນແລະ 1:00 ໂມງ.
ອາຫານທ່ຽງເປັນເວລາທີ່ດີສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຈະອາບນ້ໍາອາຫານປະເພດເປຣູດ້ວຍ ລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ . ຮ້ານອາຫານທັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ບໍລິການອາຫານກາງວັນເຊິ່ງປະກອບມີການເລີ່ມຕົ້ນແລະການເລືອກຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍສໍາລັບລາຄາທີ່ກໍານົດໄວ້ (ໂດຍປົກກະຕິຈາກ S / .5 ເຖິງ S / .10 nuevos sole, ຫຼາຍກວ່າໃນເຂດທີ່ສູງຂຶ້ນຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວ). ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງເດີນທາງໃນງົບປະມານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຫລາຍ, ມັນກໍ່ຈະເປັນການຈ່າຍເງິນຫນ້ອຍຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ຊາຍເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມພໍໃຈພໍສົມຄວນ (ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ S / .5 ແລະ S / .10).
ອາຫານກາງວັນແມ່ນຍັງ ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະກິນຊີວາ , ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກປະເພນີໃນມື້ຕໍ່ມາ.
03 of 04
Lonche
Tamales ສໍາລັບ lonche ໃນເປຣູ. Tony Dunnell ໃນເວລາປະມານ 5:30 pm, ບາງຄົນເປຣູກິນອາຫານວ່າງໄວຫຼືອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ lonche (ຈາກພາສາອັງກິດ "ອາຫານທ່ຽງ"). ນີ້ແມ່ນເທົ່າກັບ la merienda ໃນແອດສະປາຍຫຼືຊາໃນຕອນບ່າຍໃນປະເທດອັງກິດແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ຂີ້ຝຸ່ນ ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນເປຣູເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຕ່າງປະເທດຂອງຕົນ.
Lonche ໃຫ້ບໍລິການອາຫານວ່າງກິນອາຫານລະຫວ່າງ almuerzo ແລະ cena . ມັນອາດຈະປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີ, ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງຫຼືຫມາກມ່ວງກິນກັບຈອກກາເຟຫຼືຊາ (ຄືກັນກັບອາຫານເຊົ້າ). Sandwiches ແລະ ອາຫານຫວ່າງ ອື່ນໆເຊັ່ນ juanes, empanadas ແລະ tamales ແມ່ນຍັງເປັນຜູ້ເລືອກຕັ້ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ lonche ໄວ, ໃນຂະນະທີ່ Peruvians ຫວານກັບແຂ້ວອາດຈະໄປສໍາລັບ slice ຂອງ cake ຫຼື arroz con leche .
04 of 04
Cena (Dinner)
ໂຕ໊ະຮັບປະທານອາຫານທີ່ຮ້ານອາຫານໂຮງແຮມ La Casona ໃນ Cusco Tony Dunnell ເປຣູປົກກະຕິແລ້ວນັ່ງລົງໃນອາຫານທ່ຽງເປັນເວລາ 8 ໂມງແລງແລະເວລາ 1000 ໂມງ, ບາງຄັ້ງກໍຂຶ້ນຢູ່ກັບເວລາທີ່ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວກັບມາເຮັດວຽກ (ອາຫານທ່ຽງຂະຫຍາຍໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເພິີ້ສ່ວນຫຼາຍເຮັດວຽກຈົນກວ່າເວລາ 8 ໂມງ 9 ໂມງແລງ).
ໃນຄົວເຮືອນຈໍານວນຫລາຍ, cena ແມ່ນເກືອບທຸກເທື່ອອາຫານເຊົ້າ, ມີເຂົ້າຈີ່ປະກອບດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, ຫຼືເວີ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະດັບພູມສັນຖານຍັງມາເຂົ້າໃນການຫຼິ້ນ; ໃນເຂດປ່າໃນເຂດປ່າສະຫງວນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາພຽງພໍ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທ່ຽງທີ່ສູງອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ມັນຕົ້ນ - ມັນຕົ້ນຫຼືອາຫານເລັກນ້ອຍ.
ບາງຄອບຄົວກິນອາຫານທີ່ເຫລືອຈາກອາຫານກາງວັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນ. ສະບຽງອາຫານທີ່ກະກຽມກະກຽມເປັນກະປ໋ອງຍັງມີຢູ່ທົ່ວໄປແຕ່ມັກຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະເບົາກວ່າທຽບໃສ່ເວລາທ່ຽງຄືນຂອງພວກເຂົາ.
ຄ່ໍາຢູ່ຮ້ານອາຫານເປັນເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຫຼາຍ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເປັນອາຫານໄວ), ເລື້ອຍໆຫຼາຍກວ່າອາຫານທ່ຽງ. ໃນເວລາທີ່ເປຣູໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາ, ມັນມັກຈະເປັນເວລາພິເສດ (ຫຼືວັນທີ) ແລະເປັນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ cena ມາດຕະຖານທີ່ກິນຢູ່ເຮືອນ.