ເປັນປະເພນີໃຕ້ສໍາລັບໂຊກດີແລະມີພອນສະຫວັນໃນປີໃຫມ່
ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນປີໃຫມ່ຢູ່ພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີໃຫ້ຣາວກັບແກະສີດໍາໃນຮູບແບບບາງຢ່າງ, ຫຼັງຈາກເວລາທ່ຽງຄືນຫລືວັນປີໃຫມ່. ຈາກອາຫານຄ່ໍາ gourmet ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອການຊຸມນຸມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ, ເຫຼົ່ານີ້ legumes ກິ່ນຫອມແມ່ນຕາມປະເພນີ, ອີງຕາມການ folklore ພາກໃຕ້, ອາຫານທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບການກິນໃນວັນປີໃຫມ່ສໍາລັບໂຊກແລະຂົງເຂດຕະຫຼອດປີຂ້າງຫນ້າ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີ Black Eyed Peas ໂຊກດີ?
ການປະຕິບັດການກິນອາຫານຣາວກັບແກະສີດໍາໄວສໍາລັບໂຊກແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຊື່ອວ່າວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນສົງຄາມກາງເມືອງ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ປູກເປັນອາຫານສໍາລັບສັດລ້ຽງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຫຼັກສໍາລັບຂ້າທາດໃນພາກໃຕ້, ທົ່ງຫຍ້າຂອງໄວຕາມິນໄດ້ຖືກປະຕິເສດຍ້ອນວ່າກອງທັບ Sherman ຖືກທໍາລາຍຫຼືລັກລ້າງພືດອື່ນໆ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຖົ່ວຕຶ່ມ, ບົດບາດສໍາຄັນທີ່ເປັນແຫລ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຢູ່ລອດ Confederates.
ແນວໃດປະເພນີເວົ້າວ່າທ່ານຄວນກິນອາຫານທີ່ມີ Black Eyed Peas?
ໃນມື້ນີ້, ປະເພນີຂອງການກິນອາຫານຣາວກັບແກະສີດໍາໄວສໍາລັບປີໃຫມ່ໄດ້ກາຍເປັນຈໍານວນຂອງການປ່ຽນແປງແລະ embellishments ຂອງ ໂຊກແລະ ຫົວຂໍ້ ຂົງເຂດ ລວມທັງ:
- ການບໍລິການທີ່ມີສີຂຽວ (collards, mustard ຫຼື turnip ສີຂຽວ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພາກພື້ນ), ຣາວກັບແກະສະແດງເປັນບ້ານແລະສີຂຽວເປັນເງິນເປັນເງິນເຈ້ຍ. ໃນບາງພື້ນທີ່ກະລໍ່າປີຖືກນໍາໃຊ້ໃນບ່ອນຂອງສີຂຽວ.
- Cornbread, ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບຣາວກັບແກະສີດໍາແລະສີຂຽວ, ເປັນຕົວແທນຄໍາ.
- ສໍາລັບໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການໂຊກທຸກໆມື້ໃນປີກ່ອນ, ທ່ານຕ້ອງກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 365 ຣາວກັບແກະສີດໍາໃນປີໃຫມ່.
- ຣາວກັບແກະສີດໍາທີ່ກິນກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ງົດງາມເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມຮັ່ງມີແລະສຸຂະພາບ.
- ໃນບາງພື້ນທີ່, ມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນໄດ້ຖືກມອບຫມາຍດ້ວຍຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາທີ່ເປັນຕົວແທນ, ຫຼືສູງເຖິງຫນຶ່ງດອນລາ, ແລະສີຂຽວທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງທຸກໆບ່ອນຈາກຫນຶ່ງຫາພັນໂດລາ.
- ເພີ່ມເພນຊິງຊິງຫຼືຊິ້ນໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນປະເພນີທີ່ໄດ້ປະຕິບັດໂດຍບາງຄົນ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ບຸກຄົນທີ່ມີໂຖປັດສະວະທີ່ມີ penny ຫຼື dime ໄດ້ຮັບໂຊກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີໃຫມ່, ເວັ້ນເສຍແຕ່ແນ່ນອນ, ຜູ້ຮັບກືນກິນບ້ານ, ເຊິ່ງຈະເປັນວິທີທີ່ບໍ່ໂຊກດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປີ.
ການຈັບກັບທັງຫມົດຂອງປະເພນີ superstitious ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າຣາວກັບແກະຕາສີດໍາແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນແລະການກິນພຽງແຕ່ສີຂຽວໂດຍບໍ່ມີການຣາວກັບແກະ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈະບໍ່ເຮັດແນວໃດ trick ໄດ້.
ສູດສີດໍາ - Eyed Pea
ແມ້ກະທັ້ງ fans ທີ່ມັກກວນຂອງຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວຈະຍອມຮັບວ່າມີລົດຊາດທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນ nutty, earthy ແລະ buttery, ແມ່ນລົດຊາດທີ່ໄດ້ມາ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເສີມຂະຫຍາຍຫຼືຫຼີກເວັ້ນການປຸງລົດຊາດ, ໂດຍອີງໃສ່ຈຸດຂອງທ່ານ, ມີວິທີທີ່ນິຍົມຫຼາຍເພື່ອຮັບໃຊ້ຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວ, ນອກເຫນືອຈາກອາຫານຂ້າງງ່າຍໆ:
- Hoppin 'John - ເຖິງວ່າຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການຕະຫລອດປີ, Hoppin' John ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານມື້ທໍາອິດຂອງປີໃຫມ່ແລະປີໃຫມ່ໃນພາກໃຕ້. ຣາວກັບແກະ, ຫມູຫມູ (ເຊັ່ນຫມູຫລືຫມູ, ຫມູ, ຫມູ, ໄຂ່ມຸກ, ໄຂ່ມຸກຫຼືເບ້ຍ). ບາງເທື່ອກໍມີຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຮ້ອນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າແລ້ວ.
- ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ປະສົມປະສານກັບເມັດພາກໃຕ້ແລະເມັກຊິໂກທີ່ມີຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາແລະມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບ chips tortilla.
- Salad Black-Eyed Pea - ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ເຮັດດ້ວຍຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີອາຫານອື່ນໆ. ຢ້ຽມຢາມຄູ່ມືແນະນໍາຂອງ About.com ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນພາກໃຕ້ສໍາລັບສະບັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເຮັດດ້ວຍສົ້ມ cider ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ basil.
ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນເຂົ້າຈ້າວຫມູສີດໍາແນວໃດ?
ການປຸງແຕ່ງໄວກ່ວາແນວພັນຫມາກແຫ້ງອື່ນໆແຫ້ງແລ້ງອື່ນໆ, ຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວຕ້ອງການລ້າງດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະຫັນໄປຫາ simmer ຈົນເຈັບ. ປອນຂອງຣາວກັບແກະຈະຕ້ອງປອມ, ດ້ວຍການເລືອກຂອງທ່ານ, ປະມານ 45 ນາທີຕໍ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອບັນລຸຄວາມເຈັບປວດທີ່ຕ້ອງການ.
ສໍາລັບວິທີການທີ່ຕໍ່າແລະຊ້າ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າສາມາດໃຊ້ຢູ່ໃນຕ່ໍາເພື່ອປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວໄດ້ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ປະເພດໃດແດ່ຂອງ Seasoning ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ Peas ຕາສີດໍາ?
ການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
ຊີ້ນເຊັ່ນ: bacon ແລະ hocks ham ແມ່ນເພີ່ມເຕີມທີ່ນິຍົມເຊັ່ນດຽວກັນ. ວິທີການງ່າຍດາຍຂອງເກືອແລະ pepper seasoning ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊັ່ນດຽວກັນ. ຢ່າລືມເອົານ້ໍາຮ້ອນຂອງທ່ານໃຫ້ເລືອກຢູ່ເທິງຕາຕະລາງ - ຄົນຕາບອດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍໆຄົນມັກຈະເຜີ້ງມັນ.
Black Eyed Peas: ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫຍັງ?
ຣາວກັບແກະສີດໍາຕາວແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ແມ່ນຣາວກັບແກະ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຫມາກພ້າວແລະຖືກແບ່ງອອກເປັນ legumes, ມີເມັດທີ່ກິນແລະເມັດເຂົ້າ. ອີງຕາມຫໍສະຫມຸດຂອງກອງປະຊຸມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປູກໃນປະເທດຈີນແລະອິນເດຍນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາອະດີດແລະຖືກກິນໂດຍຊາວກີກແລະໂລມັນ. ບັນທຶກຕົ້ນສະບັບຈາກ 1674 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງຈາກແອຟິກາຕາເວັນຕົກໄປຫາອິນເດຍຕາເວັນຕົກໂດຍພວກຂ້າທາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸເຖິງເຂດຊາຍຝັ່ງຝັ່ງທະເລຂອງ Carolinas ແລະຈໍເຈຍ, ຍັງຜ່ານການຄ້າຂາຍສັດ, ຫຼາຍກວ່າ 300 ປີກ່ອນ.
ກິນຫຼືບໍ່ກິນ Peas Black Eyed Peas
ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານເລືອກທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມປະເພນີປີໃຫມ່ຂອງພາກໃຕ້ຫຼືບໍ່, ຣາວກັບແກະຕາສີດໍາແມ່ນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ດີ. ອີງຕາມກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຣາວກັບແກະສີດໍາມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ບໍ່ມີ cholesterol ແລະມີປະລິມານໂຊດຽມຕ່ໍາ. ມັນມີທາດໂປລິໂອ, ທາດເຫຼັກ, ແລະເສັ້ນໃຍທີ່ສູງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາ, ຫມາກຖົ່ວ, ໄຂ່ແລະແກ່ນຂອງກຸ່ມອາຫານ Pyramid ທີ່ຢູ່
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
ຫ້ອງສະຫມຸດຂອງກອງປະຊຸມ