El Super Pan ຂອງ Hector Santiago ແບ່ງປັນສະຖານທີ່ favorite ຂອງລາວໃນ Atlanta
ພວກເຮົາກັບກັບຊຸດຂອງພວກເຮົາພາຍໃນແອດແລນຕາ - ແຕ່ລະອາທິດ, ພວກເຮົານັ່ງກັບຜູ້ທີ່ມີອິດທິພົນໃນປະເທດທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ Atlanta ຫມາຍຄວາມວ່າໃຫ້ພວກເຂົາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງສົນທະນາກັບ Chef Hector Santiago, ເຈົ້າຂອງ El Super Pan Latino Sandwiches & Bar. ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ Santiago ເປັນພໍ່ຄົວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຮ້ານອາຫານ Pura Vida ທີ່ບໍ່ເຄີຍລືມ, ຈຸດຮ້ອນຂອງ Poncey-Highlands ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຕໍ່ໄປນີ້. ໂຊກດີ, Santiago ແມ່ນກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ມີແນວຄວາມຄິດ sandwich ທີ່ນິຍົມໃຫມ່, El Super Pan, ເປັນຮ້ານຖາວອນຢູ່ Poultry ຕະຫຼາດສູນກາງຂອງຕະຫຼາດ Ponce.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການທ່ອງທ່ຽວຂອງ Big Peach ນໍາໂດຍ Santiago himself.
ຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນ ... " East Atlanta -I like the relaxed feel of it. ທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ, ຮ້ານອາຫານແລະບາໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງຕົວ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຮັກການເຂົ້າເຖິງຂອງມັນ, ບໍ່ໃຫ້ບອກຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃກ້ໆ. "
ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂ້ອຍ ... "ຢູ່ເຮືອນຂອງຂ້ອຍຫຼືຮ້ານອາຫານ. ເຊື່ອຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຢາກໄປພັກ, ແຕ່ຂ້ອຍຮັກນັ່ງຢູ່ໃນສວນຫຼືເຮັດວຽກຢູ່ໃນສວນຂອງຂ້ອຍ. "
ມັນເປັນຄ່ໍາເວລາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄປຫາ ... " Venkman- ຂ້ອຍຮັກ cuisine ຫນ້າຫວາດສຽວ Chef Nick Melvin. ກະປູປ້ຽວຈາກ Chef Robert Phalen ທີ່ One Eared Stag ແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີມີຄວາມສຸກ Sotto Sotto ແລະແນວຄວາມຄິດມ່ວນຂອງ Gunshow, backed ໂດຍ cuisine ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກຮ້ານອາຫານຂອງ Anne Quatrano, ແລະ Better Half, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບຂອງລາຕິນແລະພອນສະຫວັນ Chef Zach Meloy. ພວກເຮົາມີການເກັບກໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ chef / ເຈົ້າຂອງ (ບໍ່ແມ່ນຫົວຂໍ້ງ່າຍທີ່ຈະມີ, ໄວ້ວາງໃຈຂ້າພະເຈົ້າ) ໃນ Atlanta. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກິນອາຫານອອກ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກສະຫນັບສະຫນູນ chefs ທ້ອງຖິ່ນແລະຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຮົາ. "
ໂມງເຮັດວຽກ 5 ໂມງ, ຂ້ອຍດື່ມ ... "IPA's-especially SweetWater's. ຂ້າພະເຈົ້າມັກປອມແລະຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາ. Malta (malt ໂຊດາ) ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມພະລັງຂອງຂ້ອຍທີ່ເລືອກ. ເມື່ອຂ້ອຍຕ້ອງການສິ່ງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຂ້ອຍໄປຫາ Ron del Barrilito rum ຫຼື Pisco Aparcana. "
ຖ້າຫາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງຢູ່ໃນໂຮງແຮມ, ຂ້ອຍຕ້ອງກວດເບິ່ງ ... " ເຮືອນຂອງຂ້ອຍ!
ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍພັກຢູ່ໃນເມືອງ. "
Atlanta's Best Secret Kept ... " Sweetwater Creek State Park. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍ່າງທາງໄກດ້ວຍລູກແກະແລະຫມາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາລົງ SUP ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນທະເລສາບສໍາລັບສອງສາມຮອບ, ປາແລະ picnic. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີ yurts ສໍາລັບການເຊົ່າ. ທັງຫມົດນີ້ພຽງແຕ່ 20 ນາທີຢູ່ຫ່າງຈາກເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນ Atlanta. ຂ້ອຍຍັງໄດ້ເພີດເພີນກັບພູດອຍອາຣາມາແລະທິດໃຕ້ຂອງແມ່ນ້ໍາ Panola. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມາຮອດ Atlanta 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ສວນສາທາລະນະແລະທໍາມະຊາດແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຮັກກັບເມືອງ. "
ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍຫຼິ້ນນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຂ້ອຍໄປ ... "ຕະຫຼາດ Buford ທາງດ່ວນ, Georgia Aquarium, ພິພິດພັນ Fernbank ແລະສວນສາທາລະຫວ່າງ Atlanta ໃນເວລາທີ່ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວໄປຢ້ຽມຢາມ."
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມອີ່ມໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ... " ຢູ່ທີ່ສະນ້ໍາ Sweetwater ກັບຄະນະຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ໃນການອອກກໍາລັງກາຍ, ຂ້ອຍມັກຍ່າງຂຶ້ນຫຼືໃຊ້ລົດຖີບຂອງຂ້ອຍສໍາລັບການຂັບເຄື່ອນ. ຂ້ອຍເບື່ອຫນ່າຍຢູ່ໃນຫ້ອງອອກກໍາລັງກາຍ. "
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກການໃຊ້ຈ່າຍເງິນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ ... " ຮ້ານການປັບປຸງເຮືອນຢູ່. ຂ້ອຍເປັນ cheapskate ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຕົນເອງ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກມີຄວາມສຸກ - linen ງາມເສື້ອ Guayabera ແມ່ນສະເຫມີມູນຄ່າຂອງຂ້າພະເຈົ້າໂດລາ! "
ເລື່ອງໂດຍ Muriel Vega .