ເຈັດມື້ Duck Embryo ແມ່ນ Delicacy ພາສາອາຟຣິກາ
ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຄັ້ງທໍາອິດກັບ ປະເທດຟີລິບປິນ ຄວນຄາດຫວັງວ່າການທໍາລາຍທໍາມະຊາດທີ່ດີຈາກການຕິດຕໍ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ມາຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຫນ້າຮັກ. ບໍ່ມີ ການເດີນທາງໄປປະເທດຟີລິບປິນ ຈະຄົບຖ້ວນ (ພວກເຂົາຈະເວົ້າວ່າ) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານ ໂລດ !
balut ແມ່ນຫຍັງ? ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພິເສດ? ແລະສະເພາະ ອາຫານຟີລິບປິນ ນີ້ແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນປະເທດກໍາປູເຈຍທີ່ມີຄວາມຫມາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ?
ຫມາກບານ ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ມັນເປັນ ໄຂ່ເປັດທີ່ມີຝີມື , embryo ອະນຸຍາດໃຫ້ພັດທະນາໃນຫອຍຈາກ 16 ຫາ 25 ມື້, ແລ້ວຕົ້ມໃສ່ໃນແກະ.
(ສໍາລັບການອ້າງອີງຂອງທ່ານ, ໄຂ່ duck ປົກກະຕິ hatch ໃນ 27 ຫາ 30 ມື້.) crack ເປືອກຫອຍຂອງ balut ເປີດ, ແລະທ່ານຈະພົບເຫັນ embryo duck ສ່ວນບາງໆແຊ່ໃນຖົງຂອງ broth ແກງຄ້າຍຄືແກງແລະອ້ອມຮອບຕາມປົກກະຕິ ສ່ວນປະກອບໄຂ່ໄຂ່ແຂງ.
Balut sa Puti
ການມີຂອງ embryo ໄດ້ກໍານົດ balut (ເປັນໄຂ່ duck ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການ embryo ແມ່ນ penoy , ເປັນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ). ສໍາລັບການ subtlest, balut ທີ່ ເປັນມິດກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ສຸດ, ຂໍໃຫ້ສໍາລັບ balut sa puti (" balut ໃນສີຂາວ"), ດັ່ງນັ້ນເອີ້ນວ່າຍ້ອນ balut ແມ່ນກວມເອົາໃນ sheath ຂອງ eggwhite ເປັນ.
"ໃນເວລາທີ່ມັນມາເຖິງ 16 ມື້ແລະສູງກວ່າ, ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ balut sa puti ," grower balut Chris Tan ໄດ້ອະທິບາຍກັບຂ້າພະເຈົ້າວ່າພວກເຮົາໄດ້ລົມກັບ ພວກເຮົາ 15 ຊົ່ວໂມງຟິລິບປິນອາຫານຕາມຖະຫນົນ . "ພາຍໃຕ້ 16 ມື້, ມັນເປັນພຽງແຕ່ penoy , ບໍ່ທັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ embryo ເປັນ."
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການທ່ອງທ່ຽວຄົນອື່ນຂອງ ມະຫາວິທະຍາໄລ Manila Chinatown, Ivan Man Dy, ມັກລາວອາຍຸ 18 ມື້ - " ຝູງແມ່ນອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມຢູ່ທີ່ 18 ມື້, ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານດູດມັນກໍຫມົດໄປແລ້ວ!" Ivan exclaims.
"ແລະມັນບໍ່ໄດ້ມາກັບພວກເຮົາດ້ວຍຕາ!"
ລົດຊາດທີ່ດີກ່ວາມັນເບິ່ງ
Balut ແມ່ນຂາຍໃນຖະຫນົນໂດຍ roving mambabalut (ຜູ້ຂາຍ balut ). ສິ່ງທີ່ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຈາກກະຕ່າຜ້າປົກຫຸ້ມທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ balut ອົບອຸ່ນ; ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເກືອກ້ອນຫີນເພື່ອສະເກັດໄຂ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮວບຮວມມັນ.
ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີອາຍຸຍືນ, ພັດທະນາການພັດທະນາຫນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ຈິງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສິ່ງທີ່ mambabalut ມີໃຫ້ ...
ແລະວ່າແມ່ນມົນຕີຫຼືພາດ!
ອາຍຸສູງສຸດ balut , ການພັດທະນາຂອງ embryo ເຕັມໄປດ້ວຍ, ຫຼາຍກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມຢາກອາຫານ eater ຄັ້ງທໍາອິດຂອງ. ນອກເຫນືອຈາກອາຍຸ 22 ວັນ, balut ສະແດງໃຫ້ເຫັນ embryo ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມໂສກເສົ້າແລະໂສກເສົ້າ, ການປອມແປງເກືອບທຸກຢ່າງຂອງລູກເປັດທີ່ຕິດຢູ່ເທິງຫົວນົມ. ກິນມັນແລະຄາດວ່າຈະພົບໄຂມັນ embryonic, cartilage, ບາງທີ feather ຄີກທີ່ທ່ານຄ້ຽວ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄາດຫວັງວ່າຈະກິນລູກປືນທໍາອິດ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄຂ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ.
"ຂ້າພະເຈົ້າມັກໂລ້ວ່າ 22 ມື້, ທີ່ດີທີ່ສຸດ", Chris Tan ອະທິບາຍໃຫ້ພວກເຮົາ. " ຄົນ ກິນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຕ້ອງການມັນ 20 ມື້, 21 ມື້, 22 ມື້."
Perfect Beer Match
Balut ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນບາງຂົງເຂດຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ. "ຜູ້ຊາຍພາສາຟີລິບປິນຄິດວ່າ ຫມາກມາກ ເປັນອາໄລ່ ຜີ ," Chris Tan ອະທິບາຍ. "ຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງແທ້ໆ - ອາດຈະເປັນເລື່ອງຂອງຈິດໃຈກ່ຽວກັບເລື່ອງ!" ເລື້ອຍໆ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກິນໃນຂະນະທີ່ດື່ມເບຍກັບຫມູ່ເພື່ອນ. (ອ່ານຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກັບດື່ມໃນປະເທດຟີລິບປິນ.)
ຊາວຟິລິບປິນອື່ນໆຈະແທນທີ່ຈະກິນອາຫານ ເພຍທີ່ ບໍ່ແມ່ນຕົວອ່ອນຂອງ ປາ , ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ມີເຄືອບສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າແລະຂົ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ ທ່ີທ່ີລຸກລາມ ຕາມເສັ້ນທາງທ່ີເອີ້ນ ກັນ .
ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນກິນອາຫານຫມາກ ເດືອຍ ? ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ດີ - ບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດມີອາການແພ້ໃດໆ, ແລະທ່ານບໍ່ຄາດວ່າຈະກິນມັນໃນປະລິມານຫລາຍ.
ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ, ການກິນອາຫານ ຫນຶ່ງ ຈະເຮັດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກມັນ, ໃຫ້ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຮູບພາບທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນບາງສ່ວນຂອງປະສົບການທີ່ຈະແບ່ງປັນໃນ Facebook. ຖ້າທ່ານເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ ... ດີ, ມີຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຢາກ, ທ່ານຢູ່ໃນປະເທດຟີລິບປິນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ.
Balut Eating Tips
ການກິນອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຄ້າຍຄືກັບກິນໄຂ່ແຂງ, ແຕ່ວ່າຂະບວນການນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະດຶງອອກ.
ຊອກຫາໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ທ່ານຕ້ອງການໄຂ່ທີ່ມີເປືອກຫນາແລະບໍ່ມີຮອຍແຕກ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ພົບໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຂຸດຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ທີ່ໄຂມັນ, ປາຍມົນຂອງໄຂ່.
ຢ່າກິນທັນທີ; ທ່ານຈະຕ້ອງການຂຸດເກືອເຂົ້າໄປໃນຂຸມແລະດື່ມນ້ໍາເປື້ອນຂອງໄຂ່ໄຂ່ທີ່ເລື່ອນລົງໄປເທິງສຸດຂອງໄຂ່ຂອງທ່ານ. ມີຫນ້ອຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຈືດ, ແລະມັນຖືກບໍລິໂພກຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການດື່ມເຫຼົ້າ.
ປອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແກະ; ກິນເຫຼົ້າຂາວແລະໄຂ່ຂາວຕາມທີ່ທ່ານໄປ.
ຖ້າທ່ານມີໂຖສີນ້ໍາຕານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະກິນນ້ໍາສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
ກິນຂີງສຸດທ້າຍ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຢາກອາຫານສໍາລັບມັນ.