"ມາພະຍາຍາມ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບນ້ໍາຕານ", ນັກທຸລະກິດຂອງຮ້ານອາຫານ The Boma ໃນ Victoria Falls , Zimbabwe ເວົ້າວ່າ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ: ຂ້ອຍມີຄວາມຮັກແພງ. ແຕ່ໂກງໃນ grub ເປັນ? ໃນຖານະເປັນ fortune ຈະມີມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກຢາກກັບລົດຊາດແມ່ທ້ອງ mopane ສໍາລັບບາງເວລາ, ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າເວລາທີ່ໄດ້ມາ. ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແມ່ທ້ອງແມ່ມູມບໍ່ແມ່ນແມ່ທ້ອງແຕ່ວ່າມັນເປັນເມັດທີ່ເປັນເມັດ Emperor ທີ່ເອີ້ນວ່າ Gonimbrasia belina .
ມັນເປັນອາຫານໂປດຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງພາກໃຕ້ຂອງອາຟຣິກາແລະພິຈາລະນາເປັນອາຫານພຸ່ມໄມ້ໃນຄົນອື່ນ. ແຕ່ທຸກຄົນເຫັນດີວ່າແມ່ທ້ອງມີທາດບໍາລຸງໂພຊະນາການສູງແລະບາງຄົນກໍ່ຖືວ່າເປັນ delicious ທີ່ແທ້ຈິງ.
ຮ້ານອາຫານ Boma
The Boma ແມ່ນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວແບບຄລາສສິກຕັ້ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຮັກຂອງ Victoria Falls Safari Lodge. ອາຫານຄ່ໍາໃນຮ້ານອາຫານ Zimbabwean proudly ນີ້ແມ່ນເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ, ມີອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫລາຍທີ່ຮັບໃຊ້ໃນແບບ buffet. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ delicacies ເຊັ່ນ: terrine impala ແລະ warthog fillet. ຜູ້ເຮັດ witchdoctor ສາມາດບອກ fortune ຂອງທ່ານໂດຍການຖິ້ມກະດູກຂອງລາວ; ນັກເຕັ້ນລໍາບັນເທີງທີ່ມີປະເພນີ Shona ແລະ Ndebele ພື້ນເມືອງ; ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ... ມີຫມໍ້ຕົ້ມຂອງແມ່ທ້ອງແມງ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Mopane Worms ຄືກັບ?
ແມ່ທ້ອງໃນ Boma ແມ່ນຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເຊິ່ງບໍ່ມີສິ່ງໃດແປກປະຫລາດໃຈໃນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫົວຫມູຂອງຂີ້ຫມູແລະແກມສີຂີ້ເຖົ່າ. ກັບຜູ້ຮັບໃຊ້ທີ່ກໍາລັງເບິ່ງຫາທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມ, ຂ້ອຍກະຕຸ້ນຫນຶ່ງໃນປາກຂອງຂ້ອຍແລະເລີ່ມຕັກ.
ລົດຊາດເບື້ອງຕົ້ນຂອງແມ່ທ້ອງແມ່ມ້າບໍ່ຮ້າຍແຮງ, ເຊື່ອງໄວ້ໂດຍຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
ແຕ່ຍ້ອນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຍັງສືບທອດ, ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍແລະຂ້າພະເຈົ້າພົບການຜະສົມຜະສານຂອງແຜ່ນດິນ, ເກືອແລະແຫ້ງ. ມັນບໍ່ດີຫລາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຈັດການທີ່ຈະກືນມັນໃນທີ່ສຸດແລະເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນເລື່ອງການທ່ອງທ່ຽວ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນເພື່ອພິສູດ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າໃບຢັ້ງຢືນນີ້ສູງກວ່າຫນຶ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮັບສໍາລັບການ bungee ໂດດ ອອກຈາກສະພານ Victoria Falls.
Mopane Worms ໃນວັດທະນະທໍາໃນອາຟຣິກາ
ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີກັບແມ່ທ້ອງ mopane ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນສໍາລັບການກິນອາຫານດຽວກັນ. ຕາມປົກກະຕິ, ທ່ານຈະເຫັນຖົງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແມ່ທ້ອງແຫ້ງແລະ / ຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນທົ່ວແຂວງ Zambia, Zimbabwe, Botswana, South Africa ແລະ Namibia. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເບິ່ງສີຂີ້ເຖົ່າໃນເວລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ຫຼັງຈາກແກ່ນສີຂຽວຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຍືດອອກ) ແລະຢູ່ glance ທໍາອິດທ່ານອາດຄິດວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຫມາກຖົ່ວບາງຊະນິດ.
ແມ່ພະຍາດ Mopane ໄດ້ຮັບຊື່ພາສາອັງກິດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາສໍາລັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີກ້ານກ້ວຍ, ເປັນຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງພາກໃຕ້ຂອງອາຟຣິກກາ. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງພວກເຂົາ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຂຸ້ນແລະມີນ້ໍາແລະຍັງບໍ່ທັນ burrowed underground ເພື່ອ pupate ໃນໄລຍະ moth ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແມ່ພະຍາດ Mopane ຍັງອາຫານຕົ້ນຫມາກມ່ວງແລະພຸ່ມໄມ້ອື່ນໆ. ແມ່ທ້ອງມີນ້ໍານົມສົດເປັນອາຫານໂປດປະຈໍາວັນ, ແຕ່ບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງຂາຍແມ່ທ້ອງຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຖົງ.
Mopane Worms ເປັນອຸດສາຫະກໍາການຄ້າ
ແມ່ທ້ອງ Mopane ເອີ້ນວ່າ phane ໃນ Botswana, mashonja ໃນ Zimbabwe ແລະພາກສ່ວນຂອງອາຟຣິກາໃຕ້, ແລະ omangungu ໃນ Namibia. ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບມີທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕິນປະມານ 60% ແລະທາດທາດໂປຼຕີນສູງ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ການຂຸດຄົ້ນຫາຫນອນແມັກນີນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະກອບສ່ວນນ້ອຍລົງໃນການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ, ທົ່ງຫຍ້າໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງລາຍໄດ້ທີ່ໄດ້ຜົນກໍາໄລ. ໃນພາກໃຕ້ຂອງອາຟຣິກາ, ແມ່ທ້ອງ mopane ແມ່ນອຸດສາຫະກໍາ Rand ຫລາຍລ້ານຄົນ.
ຄວາມຍືນຍົງຂອງທຸລະກິດຂອງສັດຕູພືດແມ່ນມີການສໍ້ລາດບັງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການເກັບກ່ຽວຫຼາຍເກີນໄປ. ການຂົ່ມຂູ່ອື່ນໆຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາລວມມີການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສັດຕູພືດຫຼີ້ນກັບສັດລ້ຽງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ດຽວກັນ; ແລະການຂຸດປ່າໄມ້. ບາງທຸລະກິດຂອງເຊື້ອໂຣກແມງແປນໄດ້ພິຈາລະນາເບິ່ງແຍງແມ່ທ້ອງຕ່າງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາສາມາດເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Mopane Worms
ວິທີການທົ່ວໄປທີ່ຈະກິນແມງມອດແມ່ນໃນແບບດຽວກັນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ - ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຖົ່ວດິນ, ຜັກແລະຜັກບົ່ວ. ຜູ້ທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງ caterpillars ສາມາດຊອກຫາສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອນໄລນ໌.
ແມ່ທ້ອງ Mopane ຍັງສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງ, ຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ, ຫຼືພຽງແຕ່ກິນຕົ້ນໄມ້ສົດແລະສົດ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງສົດຊື່ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມຫນ້ອຍກວ່າແລະມີລົດຊາດຂອງພວກມັນໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼືສິ່ງທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຄືກັບທ່ານ!
ບົດຂຽນນີ້ຖືກປັບປຸງໂດຍ Jessica Macdonald ໃນວັນທີ 29 ມີນາ 2017.