ອາຫານພື້ນເມືອງໃນ Uruguay

ຢ່າອອກຈາກເຮືອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກິນໃນອູຣູເວຍ

ຕ່າງຈາກຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ໄດ້ເຫັນວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງທີ່ນໍາສະເຫນີອາຫານໃນ cuisine ຂອງປະເທດ, Uruguay ມີ cuisine ທີ່ເກືອບທັງຫມົດເຮັດຈາກອາຫານທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກເອີຣົບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອິດທິພົນຫມາຍວ່າມີອິດທິພົນຂອງແອສປາໂຍນ, ອີຕາລີ, ອັງກິດ, ເຍຍລະມັນແລະອື່ນໆທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ cuisine Uruguayan, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫນ້າສົນໃຈຂອງອາຫານທີ່ສະເຫນີ.

ນອກນັ້ນຍັງມີອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ຖືກຮັບປະທານແລະກິນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບວິທີການທີ່ພວກມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະ ເທດເອີຣົບ . ຫນຶ່ງໃນຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ cuisine Uruguayan ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນງົວ, ມີ Uruguayans ເປັນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ສຸດຂອງໂລກຂອງຊີ້ນງົວຕໍ່ບຸກຄົນ.

• 01 of 05

  Asado

  barbecue ພື້ນເມືອງນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນທົ່ວອາເມລິກາໃຕ້ແລະແນ່ນອນວ່າເປັນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ມີຄວາມສຸກຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມ Uruguay ໄດ້. Asado ແມ່ນ barbecue ໃນໄລຍະໄຟເປີດ, ແລະໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະເຫັນແກະ, ແບ້ຫຼືອາຫານອື່ນໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າໃນ Uruguay, ຊີ້ນງົວແມ່ນຄົນຂອງ barado ຂອງ asado ໄດ້. ເຫດການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີການແບ່ງປັນອາຫານໃນວັນສຸດທ້າຍຫຼືວັນພັກພິເສດໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນໃນພື້ນທີ່ທ້ອງຖິ່ນຈະມາຮ່ວມກັບເຈົ້າພາບການກະກຽມອາໂລດາແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມນໍາເອົາອາຫານຂ້າງຫຼືສະຫຼັດກັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດທາງສັງຄົມທີ່ດີເລີດ.

• 02 of 05

  Empanadas

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນດາປະເທດຈໍານວນຫຼາຍໃນອາເມລິກາໃຕ້, empanada ແມ່ນປະເພດອາຫານປະເພດເອີໂຣທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວຫຼືມູມແລະເນີຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຫຼາຍປະເພດທີ່ມີຢູ່, ລວມທັງຫຼາຍທີ່ພົບໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງປະເທດເທົ່ານັ້ນ. ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ເບເກີລີ່ກໍ່ບາງຄັ້ງກໍ່ຈະກະກຽມສະບັບຫວານຂອງ pastries. ສະບັບພາສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານແມ່ນ Empanada Gallega, ເຊິ່ງໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າໄປໃນ Uruguay ໂດຍຜູ້ເຂົ້າເມືອງ Galician, ແລະເຫັນວ່າ pastry ເຕັມໄປດ້ວຍປາ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີລົດຊາດ.

• 03 of 05

  Frankfurter Kranz

  ມາຈາກເມືອງ Frankfurt ຂອງເຍີລະມະນີ, dessert ທີ່ແປວ່າ Cake Crown Frankfurt ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Uruguay, ແລະມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະໃນບາງຄັ້ງພິເສດ. ພື້ນຖານ cake cake sponge ສໍາລັບ dessert ໄດ້ຖືກ baked ໃນ tin ຂົ້ວຮູບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ sliced ​​ເຂົ້າໄປໃນສອງຫຼືສາມຊິ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍ icing buttercream ແລະຮັກສາຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cake ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ດ້ວຍຂັ້ນຕອນໃນສະຖານທີ່, ກ່ອນທີ່ຈະຖືກເຄືອບໃນ buttercream ຫຼາຍທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled freely ກັບ hazelnuts crunchy caramel, ເຊິ່ງເພີ່ມເຕີມ texture ແລະລົດຊາດກັບ cake ໄດ້.

• 04 of 05

  Uruguayan Style Polenta

  ໃນປະເທດອິຕາລີຂອງຕົນເອງ, porridge ເຫຼົ້າ polenta ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງກັບຊີ້ນຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ແຕ່ໃນ Uruguay, ອາຫານໄດ້ຖືກດັດແປງເພື່ອ polenta ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະມີລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະໂພລີຕ້າຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນໍ້າຫອມ, ເຊິ່ງມັກຈະຄ້າຍກັບຊອດທີ່ນໍາໃຊ້ກັບຜັດແປ້ງພ້ອມກັບເນີຍແຂງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືການຊຸມນຸມໃຫຍ່, ແລະປົກກະຕິແລ້ວຈະເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຖ້ວຍທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເດີນທາງຜ່ານ Uruguay ໃນງົບປະມານ.

• 05 of 05

  Churros

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ empanada, ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ Uruguay ຈະພົບເຫັນວ່າ churro ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນທັງສອງແນວພັນຫວານແລະ savory, ເຖິງແມ່ນວ່າ churro savory ແມ່ນການສ້າງ Uruguayan ໂດຍອີງໃສ່ຜົນສໍາເລັດຂອງ churros ຫວານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສະເປນ. ຜະລິດຕະພັນຫວານແມ່ນນິ້ວຍ່ອຍທີ່ສາມາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນລວມທັງໂກເລດແລະ dulce de leche ແລະມັກຈະມີຈາກຮ້ານເບເກີລີ່ແລະຜູ້ຂາຍຕາມຖະຫນົນ. ແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນຍັງມີມູນຄ່ານ້ໍາທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແລະຫມາກໂປມທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ກິນເຂົ້າໄປໃນອູຣູດ.