ຢ່າກິນຊີ້ນ? ລອງອາຫານແອສປາໂຍນແບບຄລາສສິກນີ້
"ຂ້າພະເຈົ້າເດົາຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງສັ່ງໃຫ້ສະຫຼັດ". ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານເວົ້າໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຂົ້າຮ້ານອາຫານໃນປະເທດສະເປນ? ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ທ່ານອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ vegetarian.
ແຕ່ທ່ານ ສາມາດ ໄດ້ຮັບອາຫານຜັກໃນສະເປນ. ອາຫານຫວ່າງຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະເທດສະເປນ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງພຽງແຕ່ເກົ້າ? ຂ້າພະເຈົ້າທໍາອິດປະກອບ croquetas, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເກີດຂຶ້ນກັບຂ້າພະເຈົ້າວ່າມັນເປັນຈິງທີ່ຫາຍາກທີ່ພວກເຂົາບໍ່ປະກອບມີຫນໍ່ຂອງ ham. ທ່ານຄິດວ່າຄວນປ່ຽນແທນມັນບໍ? ເລື່ອນໄປຫາລຸ່ມສຸດຂອງຫນ້າແລະເພີ່ມອາຫານຫມີສວນ່ທີ່ທ່ານມັກໃນສະເປນ.
ເບິ່ງອີກ:
- Tapas Vegetarian ໃນ Seville
01 of 09
Gazpacho
ແຫຼ່ງຮູບພາບ / ຮູບພາບ Getty ມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ແກງເຢັນ", ແຕ່ວ່າຖ້າເວົ້າເຖິງການຈິນຕະນາການຂອງໂຖປັດສະວະທີ່ຖືກປະໄວ້ຫມົດມື້, ຄິດວ່າມັນເປັນ "ສະຫຼັດເຫລວ".
Gazpacho ປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດ, ແຕງສົດ, ຫມາກພິກຫວານ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ເກືອດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຕະບານແລະເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປະຕິບັດເປັນຫນາແລະ ບໍ່ມີຫຍັງອີກ . ພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະ ບໍ່ມີຫຍັງຈາກຂ່າວ , ຂ້ອຍບໍ່ສົນໃຈສິ່ງທີ່ເວັບໄຊທ໌ສູດອາເມລິກາບອກທ່ານ.
02 of 09
Patatas Bravas
chrupka / Getty Images Patatas bravas ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງອາຫານ vegetarian ແອສປາໂຍນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ມັນຕົ້ນມີຜັກຫອມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າເຜັດເຜັດເປັນປົກກະຕິຕາມລໍາດັບຂອງມື້, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງມີເວລາຫນ້ອຍທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບ bravas.
Alas, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບາງຄັ້ງກໍມີຊອດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແທນສໍາລັບການຊອດສີບົວ, ເພາະວ່າຊາວແອສປາໂຍນບໍ່ສາມາດຈັດການເຖິງຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນເຜັດ, ແຖບອາດມີຂວດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເກັບກາກຂີ້ເຫຍື້ອບາງບ່ອນ.
03 of 09
Tortilla de Patata
ArtesiaWells / Getty Images ຖ້າຫາກວ່າແຖບ tapas ໃນປະເທດແອດສະປາຍບໍ່ມີ tortilla ຢູ່ເທິງແຖບ, ມັນບໍ່ແມ່ນແຖບ tapas. ທ່ານແນ່ໃຈບໍວ່າທ່ານຢູ່ໃນສະເປນ? ພື້ນຖານເປັນ omelette ມີມັນຕົ້ນແລະມັກຜັກບົ່ວ, ໃນຕົວຈິງແລ້ວທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກືອບທຸກຢ່າງໃນ tortilla. Zucchini ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ.
ຄໍາເຕືອນ ໃນບາງຄັ້ງບາງຄັ້ງ, ອາຫານຜັກສະຫລັດນີ້ອາດມີບັນດາຂົມ. "ງ່າຍດາຍ" tortilla de patatas "ໃນເມນູຈະບໍ່ມີ ham, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຊີ້ໄປຫາ tortilla ຢູ່ເທິງ bar ແລະບໍ່ສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ໃຫ້ຖາມ.
04 of 09
Berenjenas con Miel
Lagambadeoro / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Berenjenas con miel ແມ່ນຊິ້ນຫຼືຕ່ອນຂອງ aubergine ຫຼື eggplant, ຂົ້ວແລະກວມເອົາໃນຊ້ໍາ, ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ້ໍາເຜີ້ງຫຼື molasses.
ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດ Malaga.
05 of 09
Salmorejo
LUNAMARINA / Getty Images ມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງ salmorejo ແລະ gazpacho. Salmorejo, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "porra antequerana", ແມ່ນຮູບແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ gazpacho, ບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍ. ນີ້ ແມ່ນ ຄ້າຍຄືກັບແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ຫາຍໄປເຢັນແຕ່ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່ານັ້ນ.
ການເຕືອນ Salmorejo ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີແກມມອນແລະໄຂ່. ຂໍໃຫ້ "jamon ບາບ" ຖ້າວ່າທ່ານເປັນຜີວຫມູຫຼື "sinon o huevo" ຖ້າທ່ານມີ vegan.
06 of 09
Garbanzos con espinacas
ພາບຖ່າຍໂດຍ Mario Gutirrez. / ຮູບພາບ Getty Garbanzos ຫຼື chickpeas, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍຜັກທຽມ. ອັດຕາສ່ວນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ: ບາງຄັ້ງມັນເປັນ straw spinach dotted garbanzos, ເວລາອື່ນໆມັນແມ່ນແຜ່ນຂອງ Garbanzos decorated ມີ spinach ໄດ້. ບາງຄັ້ງມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແກງ.
07 of 09
Pimientos del Padron
ຮູບພາບ HandmadePictures / Getty "Algunos pican, otros no" (ບາງແມ່ນເຜັດ, ຄົນອື່ນບໍ່ແມ່ນ "), ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອະທິບາຍ pimientos del padron, ເປັນປະໂຫຍກທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນມັນຍັງຢູ່ໃນເສື້ອທີເຊີດ.
ໂດຍເສພາະຢ່າງຍິ່ງໃນຮ້ານກາລິເຊຍແລະຮ້ານກາລິເຊຍທົ່ວປະເທດສະເປນ, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນຂຽວເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະຊິ້ນໃຫຍ່ຂອງເກືອ.
08 of 09
Pan tom tomato
nito100 / Getty Images Tomato on toast. ແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້, ມັນບໍ່ຄ້າຍຄືກັບ genius culinary, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ. ຕາມປົກກະຕິ, ສິ້ນຂອງຜັກທຽມແມ່ນຂັດໃສ່ບາງເຂົ້າຈີ່ກັບ toasted ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງເລັ່ນໄດ້ຖືກ rubbed ຫຼາຍກວ່າມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບາງນ້ໍາເວີແມ່ນ drizzled ສຸດເທິງ. ໃນປະຈຸບັນ, ຫຼາຍໆແຖບພຽງແຕ່ໃສ່ເຄື່ອງຫມາຍທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປເທິງສຸດ.
09 of 09
Paella vegetariana
Pascual_Diaz / Getty Images ເຖິງວ່າຈະມີ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ວ່າ paella ເປັນອາຫານທະເລ , ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນ paella. ຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ paella ຜັກກາດ.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ paella ໃນສະເປນ .