ຈາກອາຫານທີ່ດີກັບອາຫານເຢຍລະມັນດີເກົ່າ
ຊອກຫາຮ້ານອາຫານຫຼັງຈາກມື້ ທ່ອງທ່ຽວໃນໂຄໂລນ ? ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານ 6 ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Cologne , ຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ດີກັບ cuisine ອາຫານ ອາເມຣິກາເກົ່າແກ່ທີ່ມີອາຍຸສະໄຫມ.
ແລະທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານໄປ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນທຸກເມນູໃນ Cologne: ເບຍ ທ້ອງຖິ່ນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Kölsch . ເນັ້ນເສພາະໃນພູມິພາກ Cologne ນີ້ເບຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເບົາ, ຖືກຮັບໃຊ້ໃນແວ່ນຕາ, ເປັນແກນ, ແລະມັນເປັນປະເພນີທີ່ຜູ້ບໍລິຫານເອົາມາໃຫ້ທ່ານຫນຶ່ງKölschຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ. ເພື່ອຢຸດງານບຸນເບຍ, ຈົ່ງເຮັດຈອກແກ້ວເບຍຂອງທ່ານຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືໃສ່ຝາເບຍເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາທາບວ່າທ່ານໄດ້ສໍາເລັດ (ຫຼືຕ້ອງການພັກຜ່ອນ).
ຕອນນີ້ໃສ່ອາຫານ ...
01 of 06
Lommerzheim
ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Cologne, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານທີ່ຮັກແພງ "Lommi". ມັນໄດ້ຖືກເປີດໃນປີ 1959 ໂດຍ Hans ແລະ Annemie Lommerzheim ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ໃນປີ 2008, ຕົ້ນສະບັບ charm ຂອງອາຄານຢູ່ລອດ. ຮ້ານອາຫານນີ້ຮັກສາບັນຍາກາດ ຫ້ອງເບຍ ແລະຖືວ່າເປັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂຄໂລນ.
ຕາຕະລາງໄມ້ຍາວແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະຖືກແບ່ງປັນໃນບັນຍາກາດທີ່ສະຫນຸກສະຫນານແລະລົງໄປສູ່ໂລກນີ້. ມັນຍັງມີລາຄາທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະເມນູໃນພູມິພາກເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມ Koteletten Lommi ຂອງ , cutlets ຫມູ huge ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
ທີ່ຢູ່ : Siegesstr. 18,50679 Cologne
02 of 06
Le Moissonnier
ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ Michelin-starred ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນສະຖາບັນໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີຂອງ Cologne ສໍາລັບເກືອບ 30 ປີ. ມັນສະຫນອງ cuisine gourmet ສ້າງສັນ ແລະສ້າງລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມ.
ເມນູການປ່ຽນແປງໃນລະດູການ, ແລະທ່ານສາມາດສັ່ງລາຄາຫຼືເລືອກສໍາລັບເມນູຫຼາຍຫຼັກສູດທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອຮັບປະສົບການຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍອາຈານອາຈານ Eric Menchon. ອາຫານລາຍເຊັນຂອງລາວແມ່ນ Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, ແລະ Pigeonneau rôti. ຊ່ວຍປະຢັດຫ້ອງສໍາລັບ platters ເນີຍແຂງ superb.
ການຈອງທີ່ແນະນໍາ
ທີ່ຢູ່ : Krefelder Str. 25,50670 Cologne
03 of 06
Brauerei zur Malzmhle
ເຫມາະສົມສໍາລັບວັນນະຄະດີໃນປະຈຸບັນ (ຫຼືນັກການເມືອງທົ່ວໂລກ), ເມື່ອອະດີດປະທານາທິບໍດີ Bill Clinton ໄປຢ້ຽມຢາມນະຄອນທີ່ລາວໄດ້ມາຫາ Brauhaus Malzmühle. ຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງເມືອງເກົ່າ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຍຸ 150 ປີຄອບຄົວແລະຮ້ານອາຫານໃກ້ຄຽງນີ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ສວຍງາມແລະອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຢຍລະມັນ.
ພະຍາຍາມອາຫານສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສະຫວັນແລະໂລກ" ເຊິ່ງມາພ້ອມກັບ pudding ສີດໍາ, ຜັກບົ່ວຂັດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກແລະຫມາກໂປມຂຸ້ນ; ຫຼືເລືອກເອົາ "Platter Brauhaus", ເກັບສູງກັບ rump steak, filets ຂອງ Turkey ແລະຫມູ, ຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແລະນ້ໍາ hollandaise. ລ້າງມັນທັງຫມົດທີ່ມີMühlen Klsch ສົດ, ເຊິ່ງຖືກສ້າງຂື້ນຢູ່ທີ່ນີ້ຢູ່ໃນໂຮງງານເບຍMalzmühle.
ທີ່ຢູ່ : Heumarkt 6, 50667 Cologne
04 of 06
Hanse Stube
Hanse Stube, ຕັ້ງຢູ່ໃນໂຮງແຮມ Excelsior Ernst ໃກ້ກັບ ວິຫານ Cologne , ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານສູງສໍາລັບລາຄາສູງ. Chef de cuisine Bernhard Sttze ກຽມຈັດປະຊຸມອາຫານຝລັ່ງເສດທີ່ມີປະສິດທິພາບລວມກັບອາຫານພື້ນເມືອງ
ເມນູອາຫານຕັ້ງແຕ່ບ່າຍຕອນບ່າຍກັບອາບນ້ໍາເປຍໂນເພື່ອການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງເຕັມທີ່ຢູ່ທີ່ Silvester (ປີໃຫມ່). ຊອກຫາປ້ຽວຫມູຂອງພວກເຂົາ, scallops sautéedກັບສະຫຼັດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດແລະ vinaigrette ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະ chartreuse ຂອງ strawberry ແລະ basil ສຸດ buttermilk ສີຄີມກ້ອນມີ balsamic.
ໃນໄວໆນີ້? ສັ່ງຊື້ເມນູທຸລະກິດມື້ທຸລະກິດປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 59 ນາທີຈາກການນັ່ງລົງເພື່ອ sipping espresso.
ທີ່ຢູ່ : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Cologne
05 of 06
Frh am Dom
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນໃຈກາງເມືອງພາຍໃຕ້ວິຫານ Cologne, ທ່ານຈະພົບ Frh am Dom. ຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນໂຮງງານເບຍເກົ່າແລະເປັນອາຫານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດເຢຍລະມັນໃນສາມລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ນອກຈາກຮ້ານອາຫານຫລັກຂອງ Brauhaus, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາຍ່ອຍທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຫລືຮ້ານອາຫານ Hof 18 ທີ່ທັນສະໄຫມແລະອາກາດຢູ່ຊັ້ນທີສອງດ້ວຍວິວທິວທັດຂອງວິຫານ. ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານເຍຍລະມັນທີ່ດີ, ມັນມາພ້ອມກັບ ສວນເບຍ ໃນ ເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ .
ຕົວຢ່າງ Cologne Caviar, pudding ສີດໍາ ( blutwurst ) ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບວົງແຫວນແລະມ້ວນ rye ແລະມັນເບີ, ຫຼືໄປສໍາລັບ Rhenish Sauerbraten , ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວກັບ dumplings ແລະ applesauce stewed.
ທີ່ຢູ່ : Am Hof 12-18, 50667 Cologne
06 of 06
Bei Oma Kleinmann
ທ່ານຕ້ອງການຄວາມງາມຂອງທ່ານນີ້. ຊື່ Paula Kleinmann ຊື່ວ່າ oma (grandma), ນໍາພາເຮືອນຄົວເຂົ້າໄປໃນ 90s ຂອງນາງແລະຮ້ານອາຫານທີ່ຄອບຄົວນໍາໃຊ້ຍັງມີລາຄາການຕໍ່ຮອງແລະ schnitzels ຍັກໃຫຍ່ທີ່ມີທັງສອງດ້ານທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.
ເຮັດໃຫ້ການສັ່ງຈອງເປັນ favorite ຂອງທ້ອງຖິ່ນແມ່ນມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສາມາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະ Karneval ໃນເວລາທີ່ປົກກະຕິມາໃນ costume.
ທີ່ຢູ່ : Zlpicher Str. 9,50674 Cologne