ຮ້ານອາຫານຫນ້າທໍາອິດຂອງ Cape's

Cape 'First Growths'

ໃນເວລາທີ່ປະເຊີນຫນ້າກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ 800 wineries, ທ່ານເຮັດແນວໃດກ່ຽວກັບການກໍານົດເຫລົ້າທີ່ເຮັດເທິງແລະ wineries ຂອງ Cape ໄດ້? ການຕັດສິນໃຈຂອງສິ່ງທີ່ຊື້ຫຼືດື່ມສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະແກ້ໄຂລະບົບການລະເມີດລະບົບນິເວດຂອງຝຣັ່ງ.

ບາງນັກຂຽນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນໄດ້ສະເຫນີການຈັດປະເພດ "ການເຕີບໂຕຄັ້ງທໍາອິດ" ສໍາລັບ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄົ້າ ແລະເຄື່ອງຜົ່ນ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ ສູງສຸດ, ໂດຍອີງຕາມການສືບພັນແລະການປະຕິບັດຂອງເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຮ້ານເຫລົ້າທີ່ຢູ່ເທິງສິບຂອງເຄບໄດ້ຖືກລວບລວມຈາກບົດສະເຫນີໃນວາລະສານ ໄວ ຣັດ (ແອຟິກາໃຕ້).

• 01 of 10

  Vergelegen

  Vergelegen ຕັ້ງຢູ່ໃນ Somerset West. ອາດຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອານາເຂດເກົ່າ, ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍລັດ Willem Adriaen van der Stel ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 17. ມັນໄດ້ເປັນຜູ້ຜະລິດໄວຈົນກ່ວາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວັດທະນະທໍາAndré Van Rensburg ໄດ້ເອົາຫ້ອງ cellar ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 2000 ແລະຫັນເຂົ້າໄປໃນໂຮງງານຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງ Cape. ສີແດງແລະສີຂາວຂອງລາວ rival ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Bordeaux.

• 02 of 10

  Meerlust

  Meerlust ແມ່ນຢູ່ໃນ Eersterivier, Stellenbosch. ໃນຄອບຄົວ Myburgh ສໍາລັບແປດລຸ້ນ, ແບບນີ້ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ Cape Dutch ໂຮນລັງແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການບໍລິໂພກ Rubicon ແບບ Bordeaux. ໃນປີທີ່ດວງດາວບໍ່ສອດຄ້ອງກັບ Meerlust, ພວກເຂົາບໍ່ດື່ມ Rubicon.

• 03 of 10

  Rust en Vrede

  ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນເຂດ Stellenbosch (ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1694), ໃນປີ 1977 ມັນຖືກຊື້ໂດຍນາງ Jannie Engelbrecht ໂດຍນາງ Legend Springbok rugby. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນນັກສະແດງທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງ, ໂດຍສະເພາະກັບການຜະສົມຜະສານແບບ Bordeaux-style, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Shiraz (Syrah) ແລະແນວພັນດຽວອື່ນໆ.

• 04 of 10

  Kanonkop

  ນີ້ແມ່ນການຊະນະຟອງທັບເຮືອ Pinotage, ເປັນລູກປະສົມ ໃນອາຟຣິກາໃຕ້ທີ່ ສ້າງໂດຍຜ່ານ Hermitage (Cinsaut) ແລະ Pinot Noir. ເນື່ອງຈາກບາງຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ດີ, ມັນມີກົດຫມາຍທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ວ່າໃນ Pinotage ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ຂອງເຄືອໃດກໍ່ຕາມ.

• 05 of 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia ຕັ້ງຢູ່ໃນ Constantia, Cape Town. ທໍາອິດເຮັດໃຫ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບໄວ Vin de Constance ໃນຕົ້ນປີ 1800, ມັນເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ຍັງຄ້າງຄາທີ່ສຸດຂອງຂຽວຂຽວ Constantia. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງ Vin de Constance, ຂາຍໃນ replica ແກ້ວຜະລິດດ້ວຍມື. Vin de Constance, ຂາຍໃນ replica ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດດ້ວຍມື.

• 06 of 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards ຢູ່ໃນ Hemel en Aarde Valley, Hermanus. ເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງ Chardonnay ແລະ Pinot Noir ໃນ Cape, ແຕ່ຍັງເປັນການໂຄສະນາທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບ Pinotage ທ້ອງຖິ່ນ grape.

• 07 of 10

  Thelema Mountain Vineyards

  ຜູ້ຜະລິດລາງວັນຊະນະເລີດຂອງຄລາສສິກທີ່ທັນສະໄຫມ; ຖະຫນົນຫົນທາງຂອງຕົ້ນໄມ້ eucalyptus lining ວິທີການກັບ winery ໄດ້ lends subtle, ຄວາມສຸກທີ່ສຸດ, hint ຂອງ mint ກັບ Cabernet Sauvignon ໄດ້. Queen (ຂອງປະເທດອັງກິດ) ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ Sauvignon Blanc.

• 08 of 10

  Simonsig

  vineyard ນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນ Simonsberg, Stellenbosch. ຜູ້ບຸກເບີກຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາຂອງMéthode Cap Classique (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນແບບແຊ້ມແຊງ); ສະຫນອງສີແດງ, ສີແດງທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນແລະສີຂາວ. ຍັງເປັນຜູ້ບຸກເບີກເສັ້ນທາງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາອິດຂອງປະເທດ.

• 09 of 10

  Rustenberg

  Rustenberg ແມ່ນຢູ່ໃນ Ida ຂອງຮ່ອມພູ, Stellenbosch. ຮ້ານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງອາຟຣິກາໃຕ້ (ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1682). ເບິ່ງອອກສໍາລັບຕົວຢ່າງທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງ Cabernet Sauvignon ແລະ Chardonnay.

• 10 ຈາກ 10

  Cederberg

  ສວນນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນ ພູເຂົາ Cederberg , Clanwilliam. ຈົນກ່ວາສອງສາມສິບປີກ່ອນຫນ້ານີ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນສະຖານທີ່ - ຈົນກ່ວາ winemaker ປັດຈຸບັນ Dawid Nieuwoudt ໄດ້ຄວບຄຸມ; ສະຖານທີ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 18 ນີ້ໄດ້ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ຢູ່ຫ່າງ 1,000 ແມັດກວ່າລະດັບນ້ໍາທະເລ, ມັນມີຕົ້ນໄມ້ສູງທີ່ສຸດໃນ Cape ແລະຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນຢ່າງສົມບູນ. Worth ຢ້ຽມຢາມຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ສໍາລັບການເດີນທາງໂດຍຜ່ານປ່າທໍາມະຊາດພາກຕາເວັນຕົກເຄົ້າ Cape ພາກເຫນືອຂອງ Cape Town .