ທ່ານຮູ້ຈັກ Mampoer ຂອງທ່ານຈາກ Mahewu ຂອງທ່ານບໍ?
OK, ທ່ານໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ເປັນ braai. ທ່ານກໍາລັງມີການຕັ້ງຖິ່ນຖານທີ່ເຫມາະສົມກັບ steak impala ຫຼືບາງທີ potjiekos, ແຕ່ວ່າທ່ານດື່ມຫຍັງກັບມັນ? ອາຟຣິກາໃຕ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜູ້ດື່ມ ເບຍທີ່ ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ພວກເຂົາຍັງຜະລິດ ເຫຼົ້າແວງ ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ (ມີຄ່າຂອງວິທະຍາໄລທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງ). ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທັງຫມົດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ອາຫານຂອງປະເທດ , ເຄື່ອງດື່ມຂອງອາຟຣິກາໃຕ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີອານານິຄົມໃນຊຸມປີຜ່ານມາ.
ແອນກໍຮໍ
ຄີມ Amarula: ຄຣີມຄີມໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍທົ່ວໄປ ເມື່ອຍ ຫຼັງຈາກຄ່ໍາ. ມັນແມ່ນມາຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໄມ້ Marula (Sclerocarya Birrea), ເປັນຊໍ່ທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຊ້າງ, ພົມປູງແລະຜີວທີ່ຖືກເວົ້າວ່າຈະໄດ້ຮັບການດື່ມເຫຼົ້າແລະພັກເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ລົ່ນຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດ.
ເບຍ: ເບຍ ແອຟິກາໃຕ້ ແມ່ນແບບສະໄຕອະເມຣິກາ. Castle lager ແມ່ນຜູ້ຂາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດຍັກໃຫຍ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ບໍລິສັດເບຍເວຍແອຟິກາໃຕ້ຍັງຜະລິດ Carling Black Label, Grolsch ແລະຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆ. Lion lager ແລະ Namibian Windhoek lager ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ.
Mahewu / mechow / umqombothi: ມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທຸກພາສາທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເບຍອາຟຣິກາແບບດັ້ງເດີມ ແມ່ນມາຈາກເມັດຫຼື sorghum, malt, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາ. ມັນເປັນຫນາ, ຫນາແຫນ້ນ, ມີສີຄີມ, ເລັກນ້ອຍ, ມີຄວາມອ່ອນໂຍນເລັກນ້ອຍ, ມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ຕໍ່າ. ຕາມປະເພນີມັນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍແມ່ຍິງແລະເມົາເຫຼົ້າເກືອບທັນທີ. ໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາເບຍທີ່ມີອາຍຸເກົ່າ, ມັນໄດ້ມາໂດຍ bucketload.
ໃນມື້ນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊື້ມັນໃນກ່ອງ - ຊອກຫາເບຍ Joburg. ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າລາຄາເບຍທີ່ເບຍທີ່ສຸດໃນຕາເວັນຕົກ.
Dop (dawp): ຄໍາສັບພາສາອາຟຣິກາໂດຍທົ່ວໄປສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໃດກໍ່ໄດ້: "ທ່ານຢາກໄດ້ອາບນ້ໍາບໍ?"
Mampoer (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, literally 'ຟ້າຜ່າຂາວ'): ນ້ໍາຈືດ / ນ້ໍາຈືດທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຄ້າຍຄືກັບອາເມລິກາ moonshine, ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ປະຫລາດໃຈ, ມັນມັກຈະເປັນແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ເຈົ້າຫນ້າທີ່ອາຟຣິກາທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊີວິດ lethal ນີ້. ແກ້ໄຂມັນເລື້ອຍໆ.
Van der Hum liqueur: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານເບຍ, ເຫລົ້າ, naartje (ຫມາກກ້ຽງ mandarin / satsumas) ແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນໄດ້ຖືກແຍກຢູ່ບ່ອນນີ້ສໍາລັບຫລາຍພັນຄົນໂດຍແມ່ຫມ້າຍກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການດື່ມນ້ໍາຢ່າງເປັນທາງການ. ມັນຖືກຕັ້ງຊື່ວ່າ Admiral Van der Hum ຂອງເຮືອບໍລິສັດ Dutch East India ທີ່ຖືກກ່າວຫາວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້: Jan van Riebeeck, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງດັດຂອງ Cape Cape, ໄດ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການບັນທຶກໄວ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1659. Huguenots ພາສາຝຣັ່ງຄັ້ງທໍາອິດມາເຖິງ 20 ປີຕໍ່ມາແລະຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າແວງອາຟຣິກາ ໄດ້ເລີ່ມຜະລິດເຄື່ອງຫມາຍຂອງຕົນໃນໂລກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Constantia ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຢູ່ໃນສານຈໍເຈຍໃນປະເທດອັງກິດທີ່ກ່າວໂດຍ Jane Austen. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍ WO (Wine of Origin), ມີປະມານ 60 ເມືອງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນລາຍະລະອຽດຢູ່ທີ່ນີ້ - ແຕ່ວ່າມີພິເສດທ້ອງຖິ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະເບິ່ງຫາ.
Hanepoot (haa-nah-poort) - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານທີ່ຜະລິດມາຈາກຕົ້ນຫມາກກອກຂອງເຫລົ້າຂາວ Alexandrie.
Hanerood - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານທີ່ເຮັດຈາກການຜະສົມຜະສານຂອງຜັກທຽມແດງ
Pinotage (pee-no-targe) - ພົບເຫັນພຽງແຕ່ໃນອາຟຣິກາໃຕ້, varietal ສີແດງນີ້ແມ່ນລະຫວ່າງ pinot noir ແລະ cinsaut (hermitage), ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຊື້ອໄວຣັສທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂລກ, ເຫຼົ້າແວງ.
ຊື່ໄວທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ່າວໃນປັດຈຸບັນມີ Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen ແລະ Morgenster. ມີເຫລົ້າທີ່ດີເລີດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງນັ້ນໄດ້ຮັບການນໍາພາຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ບໍ່ມີເຫຼົ້າ
ອາມາລີ / maas (pronounced um-ah-see): ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍານົມຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັບນົມສົ້ມແລະເວົ້າວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ. ຕາມປະເພນີມັນບໍ່ຖືກແຍກແລະຖືກຫມັກໃນແກງ, ແຕ່ມັນຍັງຖືກຂາຍໃນຮູບແບບ pasteurized. Amasi ແມ່ນຊື່ Zulu, maas Afrikaans.
Cooldrink, colddrink: ໂຊດາໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນ Coca-Cola ຫຼື Fanta. ໂຊດາແມ່ນສະຫງວນສໍາລັບສະຫມອງຂອງສະໂມສອນ. ໃນບັນດາພິເສດທ້ອງຖິ່ນ, ຊອກຫາສໍາລັບ Stoney ຂອງຂີງຂີງແລະ Schweppes Granadilla Twist (ຫມາກ passion) ເຊິ່ງທັງສອງ delicious.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າຂອງ Maheu, ນີ້ແມ່ນອາຫານເມັດທີ່ມີອາຫານບາງຢ່າງ (ເມລໍດຫຼື sorghum) porridge.
ຕາມປົກກະຕິເຮັດຢູ່ເຮືອນໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະດື່ມ, ມັນຍັງມີການຄ້າໃນມື້ນີ້.
Rock shandy: ເປັນພິເສດທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນທາງເລືອກ thirst quenching ຮັກກັບ sodas ຫວານຫຼາຍ - half lemonade (eg Sprite), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ soda, ມີ dash ຂອງ Angostura bitters ('ສີບົວ' ໃນ gin ສີບົວ), slice ຂອງນາວ ແລະຫຼາຍກ້ອນ.
Rooibos (roy-boss): Afrikaans ສໍາລັບ ສີແດງພຸ່ມໄມ້ . ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໂລກເປັນເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບ, rooibos ໄດ້ຖືກດື່ມເປັນຊາໃນແອຟິກາໃຕ້ສໍາລັບລຸ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບໃຊ້ສີດໍາກັບນາວຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ. ປ່າໄມ້ Cyclopia genistoides ແມ່ນເປັນຕົ້ນແມ່ນພູເຂົາ Cederberg ຂອງຕາເວັນຕົກເຄບແລະຖືກກ່າວວ່າບໍ່ມີຄາເຟອີນຟຣີ, ສູງໃນການຕ້ານເຊື້ອ ແບັກທີເຣັຍ ທີ່ມີເນື້ອໃນ tannin ທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ.